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【材 料】
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白飯 250公克
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土雞胸肉 150公克
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+ V) ^6 z) t& G6 a青花菜60公克5.39.217.767 {- G6 H5 S- i) ]4 `' X) \4 r
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% P1 A/ t$ g% E4 }% vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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料理米酒50㏄
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6 d! s' a7 _' f. |5 E$ Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2小匙- @$ L8 }( y) j. F4 i
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鮮雞粉 少許
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【醃 料】
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1.將高湯藥材洗淨，瀝乾水分後放入電鍋內鍋中，加入約750㏄水和料理米酒拌勻，外鍋加入1杯水煮至開關跳起後續燜5分鐘，撈除紅棗、枸杞外的藥材備用。
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3 O/ E+ w5 M) t' x* o. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.土雞胸肉洗淨瀝乾水份，切小塊放入大碗中，加入所有醃料拌勻並醃約5分鐘，再放入滾水中汆燙至變色，立即撈出瀝乾水分備用。公仔箱論壇4 \- b9 l9 k$ e- ?
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3.青花菜洗淨，瀝乾水份後切小朵備用。
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' Q$ k% r& ?1 h公仔箱論壇4.湯鍋中倒入作法1以中火煮至滾開，放入白飯改小火煮至再次滾沸，加入作法2及作法3續煮至略濃稠，最後加入鹽和鮮雞粉調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb l- a9 ^: X6 h; y) z7 j
3 e o8 k$ d/ L6 q4 y4 A( p2 @tvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
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) ~3 M( q8 a; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A7 b5 d6 S# s
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高湯藥材：當歸、川芎、黃耆、蔘鬚、紅棗、枸杞各少許
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發表於 2012-4-3 05:06 PM
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