返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

http://ent.i-cable.com/program/masterchef/videoPlay.php?video_id=267223 g/ }+ i, a. L" H

' o! }' g! q4 c公仔箱論壇材料:tvb now,tvbnow,bttvb# g0 X5 D4 i6 g. T2 L6 v- P
小冬瓜 1 個,約500克,切半,做成小盅型狀
3 C% p4 Y6 o5 x) m" w. K/ j7 L4 E5 L田雞 2-3隻,切大塊
! ~+ k% k" Q' |& F豬瘦肉 250 克 . a7 a, L2 M; d! J) W9 A
冬菇 4-6 粒,用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒 tvb now,tvbnow,bttvb1 H! W4 ]) E$ }
冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
5 p( j8 V: F$ O( `1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 4 片、切小片(或粒)
# }* @2 c+ w, I; O( D8 Z  s/ S5.39.217.76絲瓜 1/4 杯,切成小丁 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h5 z" Z; w( ^  R* _4 u
蟹肉 1/4 杯, ; v  Q. g" r7 g1 A; S
瑤柱丁 4 粒大的,開水浸泡後,撈起 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {# |& C0 v" Q: l: @
火腿丁 1/4 杯,切成小丁   E) v% H3 a: c1 [% B4 V
清高湯 2-3 杯
% ?$ j5 x- w  M7 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j! k5 A9 N8 v: _- K
製作方法:) ~( j: e! ]; @8 r* w2 Z
1. 將水用大火燒開。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `+ _- ~( C3 i. x* {$ W) B6 z6 n4 A
2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡,加入調味料,拌勻,放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟,取出、熱食。
返回列表