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[中式食譜] 時蔬迷你冬瓜盅 (轉貼有片)

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材料:
' ?5 Z7 s" q% x' f+ C小冬瓜 1 個,約500克,切半,做成小盅型狀
7 N$ E& s& Y  H0 j2 i7 M公仔箱論壇田雞 2-3隻,切大塊 5.39.217.761 x. {! y' k5 r+ B
豬瘦肉 250 克 公仔箱論壇6 q: k/ J0 O4 o% b
冬菇 4-6 粒,用開水浸泡、瀝水、去蹄、切成大粒
8 H7 D, |! q2 G" @5.39.217.76冬瓜肉 2 杯、去皮、切大粒
' l/ ~. s! i( Q$ z, u% X) c! Y5 w公仔箱論壇薑 4 片、切小片(或粒) , T; a: _9 d3 Z1 e4 T* k
絲瓜 1/4 杯,切成小丁
: z2 }9 s! I# o( l. U6 A1 o0 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹肉 1/4 杯, 5.39.217.76. g4 C# s8 |% g/ x' t6 A
瑤柱丁 4 粒大的,開水浸泡後,撈起 5.39.217.76& c; Z5 Z/ ?6 f2 \  }8 i
火腿丁 1/4 杯,切成小丁 : h1 q: }; G2 P1 E: a/ K& O0 U7 c
清高湯 2-3 杯 ( H( O+ g; i: M$ A5 X
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製作方法:
  a* w6 U* C1 |  O3 B公仔箱論壇1. 將水用大火燒開。 5.39.217.76  s9 b# k& T! f3 k
2. 將冬瓜粒等材料放入小冬瓜盅裡,加入調味料,拌勻,放入蒸鍋中,大火蒸45分鐘至冬瓜熟軟,取出、熱食。
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