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[中式食譜] 桂竹筍滷梅乾菜


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【材  料】
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桂竹筍 300公克
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梅乾菜 50公克公仔箱論壇, w7 m, P! o+ ~

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五香焢肉滷汁 650㏄) i3 \! K7 H* x4 F6 V8 y
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; m. |: X/ r$ x/ \. Gtvb now,tvbnow,bttvb1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨備用。
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2 O0 O1 w7 _* t7 `2.梅乾菜洗淨切碎;桂竹筍放入滾水中汆燙後,瀝乾切細條段,備用。
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3.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。tvb now,tvbnow,bttvb& }! R& P0 t. l8 l. G
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4.將作法3的五花肉片和作法2的梅乾菜和桂竹筍放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。5.39.217.763 i/ u# ~+ Q0 K, R' O: i3 `
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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