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[中式食譜] 梅干焢肉

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【材  料】
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五花肉 600公克' J' L6 J7 e  h3 I4 r3 _

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梅乾菜 50公克
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% K$ R) f+ d8 x) p( Q五香焢肉滷汁 650㏄
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2 r; K  g9 p& ]9 otvb now,tvbnow,bttvb【做  法】, M$ }. C; x" R5 d, k1 L

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) n' F3 B3 X  n1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨;梅乾菜洗淨切碎,備用。) t5 m+ Y2 T( S/ }

# f0 G6 ]  h' M; ?: t5.39.217.762.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。; s" c5 H2 M: `) N3 k9 S& B; M
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
I very 梅乾菜thanks for share
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