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[中式食譜] 梅干焢肉


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1 P; f6 R/ _; K, j& H; Etvb now,tvbnow,bttvb【材  料】公仔箱論壇1 P# ~. o: x$ E6 R% Y
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, E. D! ?1 ?, t五花肉 600公克
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4 A( {! s' O( Q6 N3 v) O* a, d  _' k' Dtvb now,tvbnow,bttvb梅乾菜 50公克
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8 o% E/ q( E! m2 D8 m五香焢肉滷汁 650㏄
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1.五花肉洗淨切大片狀,略沖水洗淨;梅乾菜洗淨切碎,備用。8 x$ x! Y7 U+ V
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2.熱鍋倒入2大匙油,放入作法1的五花肉片煎至兩面上色,取出五花肉片。
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3.將作法2的五花肉片和作法1的梅乾菜放入五香焢肉滷汁中,煮至沸騰後,改轉小火續煮至軟嫩入味即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
I very 梅乾菜thanks for share
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