材料：
Q% q8 e+ U# w) }鼠尾草、露筍（約15條）、牛奶（約200毫升）、牛油（適量）
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調味料：
) K8 t+ }( J4 X6 P3 `鹽、黑胡椒粉少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L* R2 H; D' }, r' ]$ y& h0 L0 H) i
; G/ o7 y- M% C" r g7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。事前預備：- y- G8 z5 I: |# m# Z( k
露筍去皮，預備大碗冰水% c. C _2 B, K: f: J% v6 t- B
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步驟1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q' Q# r4 A, L9 A) ?
煲滾水，加鹽，落露筍烚3至4分鐘
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步驟2TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e% v3 ^* o3 Z/ a& ]! A U
露筍浸冰水，令露筍口感爽脆，瀝乾水上碟備用tvb now,tvbnow,bttvb. @1 Y/ r: F$ J* B6 b1 a
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步驟3tvb now,tvbnow,bttvb5 w, C( C) q7 x1 i+ r2 G9 q
熱鑊倒入牛奶，加鼠尾草及少許鹽和黑胡椒粉調味，慢火煮一兩分鐘，最後放入適量牛油增加香味
; [# H- E5 _% m' y! C5 J公仔箱論壇5.39.217.763 L, m" t4 G* P& U* t6 O2 g
步驟4
/ ^& a( G7 _ {" ~# O7 r# ^1 ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶鼠尾草汁淋在露筍
$ }6 e' ~* s: X1 K- t溫馨提示煮牛奶時，熱鑊溫度不能過高，否則牛奶會燶；如選擇用粗露筍，可在露筍底部一個十字，讓其易熟, U$ p6 k7 V2 i: X) `7 ?
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發表於 2012-4-1 05:35 PM
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