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材料：
' Q" r% E4 E# r7 ^2 N7 ktvb now,tvbnow,bttvb牛柳 180克
, s6 q5 W. k% _" o9 p6 A/ G4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; m8 t1 w# a2 L( U9 T3 C' B* o
蒜頭 2粒（壓蓉）
! {/ m% Q. J! O( D5.39.217.76
0 ~7 E! |; I4 j, A5 ^0 O洋蔥 半個（壓蓉）
0 y4 g: k9 x L3 p5.39.217.76
5 u& A+ Z, V/ n1 A6 N+ ]tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香 3棵5.39.217.76' a' D: k( z) P2 y7 x }# t- W5 \4 E H- f
: c8 s$ h5 S/ a* @) [8 s麵包糠 半杯
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& D3 n8 X* V+ p& r$ I% t& B$ `公仔箱論壇辣椒粉 半茶匙
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鹽 適量5.39.217.764 C1 F! u7 s. q9 m& v. G9 Y4 s- N: V
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胡椒粉 適量
, i7 V, X! |! z" ^3 A8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 |1 E* M% D( U* G7 N8 W* n5.39.217.76橄欖油 2湯匙
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製法：
$ `. w5 T1 f5 b. M& }# Otvb now,tvbnow,bttvb1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。5.39.217.76- Y T0 r% E% X% @( _/ A# U% u
% s8 s, J: ~& m" O( `. u7 h2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。公仔箱論壇( ~% n: h2 Y$ U; _2 a: y
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3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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% b7 S- n$ ^& a備註：$ N0 f$ ~0 w. }7 n- \
貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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