; ?5 Q2 Q6 w* _) Y2 [# p! q& |材料：5.39.217.76: k* O. V! r& L& u; V
牛柳 180克
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, I- n( X" v! atvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2粒（壓蓉）
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洋蔥 半個（壓蓉）
/ k, Q7 ]! T; g( G$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q. E$ u( ^+ w6 o公仔箱論壇迷迭香 3棵tvb now,tvbnow,bttvb! p( ~& \, e# V" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u. e$ S; U# d3 j; g
麵包糠 半杯
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辣椒粉 半茶匙
1 p, A$ Y* p9 p8 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ m8 z& n0 e8 w& [4 Q, Y8 w2 {; }
鹽 適量
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胡椒粉 適量5.39.217.76: `$ O7 I9 e8 Q, N
1 m5 V) U. Y2 M5 F& W; {# p橄欖油 2湯匙' c6 r. \+ C3 V
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製法：
2 N2 E3 Q: q" G; h! X% i1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
7 Q$ m& B' D; c2 d" H8 W1 `
) F4 t |$ [. a& x* H8 q: T: i2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。
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: M3 M, w% K1 ^: H! m& v9 w- U( r公仔箱論壇3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。5.39.217.76% _1 R3 t$ o( X
' d% k. G- B4 G備註：
; G* M# R$ ^5 s# A; H5 Y5.39.217.76貼士：牛柳不宜焗得太熟 |
發表於 2007-11-15 11:58 AM
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發表於 2007-11-16 12:04 PM
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