[西式食譜] 蒜蔥脆燒美國牛柳

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d3 l/ S6 b2 ?( S* ]% N
牛柳　　180克公仔箱論壇+ P( E- I( I2 y2 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 y. H- `$ [% q# V5 h
蒜頭　　2粒（壓蓉）5.39.217.76. J/ j1 O+ U/ {/ J: H

洋蔥　　半個（壓蓉）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D9 D( @: i9 w! ]
迷迭香　3棵
5 w7 N6 U5 B  h$ W
麵包糠　半杯

辣椒粉　半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 M* u- I. b/ M6 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p" W6 ~7 [$ G4 @, Q& X+ U2 @6 u
鹽　　　適量

胡椒粉　適量5.39.217.766 Y# N1 r4 ^' D- E7 t; b
8 q2 v0 P4 ^  X9 y+ {' Q
橄欖油　2湯匙公仔箱論壇6 E( G! e- b* }
3 k: t) j8 e  R+ N! n8 n! c
製法：
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。公仔箱論壇+ l' d! k: \" H; b$ ?3 q  u6 K

2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。( T3 J2 |  ~! F- |: L

3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。# {4 Y, C  Q% n6 |* X  W

備註：5.39.217.76$ U4 P$ a) v; n. B" H
貼士：牛柳不宜焗得太熟

收藏分享評分