% ^; N& g( \* W0 H+ n: N6 l
5.39.217.761 p7 o8 U- d3 d C
1.菠菜豆腐湯：tvb now,tvbnow,bttvb% m% O, f1 i# J: E1 U- _' }4 |
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
3 I* _" [! E4 Q8 x+ R4 y) C- l: }tvb now,tvbnow,bttvb
: [$ @2 U* y: q% x, A" y公仔箱論壇
+ n+ R7 B' e+ q+ _: e) @2.蔥伴豆腐：5.39.217.769 j7 N- H( k# k; o" J; p
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
, f3 f( W4 L( z* b8 T; I( L% R( }8 T" P7 P公仔箱論壇8 X; X; }1 ^0 s
tvb now,tvbnow,bttvb$ P5 M$ d% `( {" I& {
3.茶葉煮蛋：5.39.217.76& i& s4 E) L& Q# K6 i! E
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
/ K/ `$ U4 M7 \- ~: G8 w公仔箱論壇
+ F1 y4 \/ D, s0 l, A4 s w% E: G1 G% r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& ?- |& e1 X) V8 I3 z, p/ v
4.吃肉飲茶：5.39.217.768 t0 }! h$ G: M- c+ R( _
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. o4 c" |+ ^& R1 N0 q" }# L& K; d
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
. o9 m& Z# g8 k5 D5.39.217.76
: l. [3 f8 N' D1 j1 W4 \% h( n; g
8 `. R) N% p- t0 I. g5.酒與胡蘿蔔同食：
6 Y! L' H9 @$ l胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。( Q& v6 u0 e$ ~
4 ^6 A+ S, d1 g+ e4 h0 V5.39.217.76
0 Q) w8 K! J. stvb now,tvbnow,bttvb6.豆漿加雞蛋：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U4 d" }' f! Z+ M7 |
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
/ Z% M5 x* R: Q( ^6 M0 Z2 ^# _公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb P4 o+ J) H9 `/ ]& U6 n1 ^
7 m% ] K3 o+ r; v5 l- C5.39.217.767.海產與水果同食：
( w: p; X- Y+ b4 @* ]5.39.217.76海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
& Z4 w* J* H* ^/ H0 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 \/ L6 U$ f3 D) |
4 J2 [$ x! T- M1 m! F公仔箱論壇8.蘿蔔與水果同吃：公仔箱論壇2 {3 a8 T; r, k2 ^, w& l3 `
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
# h+ R* m% O+ t0 h0 ?: c; l4 F- g" Ctvb now,tvbnow,bttvb此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
# ~, ^9 E3 N" {8 m5.39.217.76! H- M# r: j' N$ ^
5.39.217.76: ~) i( Z" [5 X% }+ S
9.紅白蘿蔔混吃：tvb now,tvbnow,bttvb3 x$ S m- W# t0 T+ ]
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。tvb now,tvbnow,bttvb: C/ ~2 i5 L( j- A9 G
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
7 \0 j0 m& S- i2 L- q所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。tvb now,tvbnow,bttvb, R, u6 F# z! y% ^! H# Z; w5 x/ d
5.39.217.76" O* C1 D% O& f0 f( V6 n$ X1 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `6 H% B$ e" S8 f
10.炒雞蛋放味精：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g7 `# Q B7 n- S; N
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
( ?9 _4 o9 b$ T/ p. b# Ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- C2 F7 A- c/ t6 V6 \; Q
公仔箱論壇1 J- |) \3 b# V _# a6 a
11.馬鈴薯燒牛肉：' q2 T0 ]/ l2 \5 c- W$ a
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
| 