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1.菠菜豆腐湯：公仔箱論壇# n* ~0 E) R* n5 J3 V: L
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。tvb now,tvbnow,bttvb- S. v* y6 M, l1 T
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& V y0 x) Q" P5.39.217.762.蔥伴豆腐：
" @/ T7 `& v a: |" n6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。公仔箱論壇+ e% ^% k* V: p. s
9 g# \3 W, {) }# M& P, ` {- Q7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. W; }: \( R' R1 r9 D3.茶葉煮蛋：, x( z1 O9 ?( M9 ]
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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9 Y4 w) u$ y- N3 S$ {2 dtvb now,tvbnow,bttvb4.吃肉飲茶：
: s; ?4 g L0 Otvb now,tvbnow,bttvb茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。+ o; v* ?; r7 O* @6 K
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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5.酒與胡蘿蔔同食：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _7 I. F# v& ]$ K+ r7 y
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J5 U9 s5 C7 ]) d
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5 U2 k5 t3 d( r% gtvb now,tvbnow,bttvb6.豆漿加雞蛋：
$ y( C7 Q& |$ N+ ^* [. G4 z雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。5.39.217.76" d3 H/ z# \: E( i
' @% C6 ]8 g `* O) ~9 d7 ~/ D0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 {; m5 H* |8 h2 c6 K: I
7.海產與水果同食：
) p# _9 ?0 V/ B* F F4 O% ytvb now,tvbnow,bttvb海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S/ K, }) t& ^% Y# {6 t# p- y
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8.蘿蔔與水果同吃：0 ~1 p9 {. {" v9 C) @, ^' K
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb/ e N! l3 Y$ Q
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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7 j/ v1 Q. D/ l) J% N7 E$ P G( K' Ltvb now,tvbnow,bttvb9.紅白蘿蔔混吃：
& J8 S8 K n- M白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。$ l3 z2 `; G. P! Y! `
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。5.39.217.76* f9 Z5 s# E h1 H1 Y
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。tvb now,tvbnow,bttvb: I/ X* j6 u/ B# {9 u! n, y
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& ]# x+ x, f; e' {5 R% T% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.炒雞蛋放味精：5.39.217.76/ Q8 g" |6 x L6 s* z
雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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11.馬鈴薯燒牛肉：9 P# P* Y8 r, p( x. e6 @4 e
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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