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1.菠菜豆腐湯：
d0 B6 x; r* ?) O菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。公仔箱論壇' }9 ?* E- b+ I Q2 G/ f$ ]. A
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2.蔥伴豆腐：5.39.217.76, i( e8 T( e3 c0 b! I( m a' w
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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1 \' z: j4 m; y& r, b/ E5.39.217.763.茶葉煮蛋：公仔箱論壇$ x7 n( i4 M9 o( s) m1 t$ }
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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4.吃肉飲茶：
3 G i7 O w" W公仔箱論壇茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。5.39.217.76) {, ^) i6 k, w+ V" W$ h
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。公仔箱論壇) A* N$ h5 b$ ?- R8 X" W3 v
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5.酒與胡蘿蔔同食：tvb now,tvbnow,bttvb1 q. J1 A3 w$ L
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。5.39.217.76* w1 h2 S- n S4 m+ R3 v
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9 V: ]4 @, ]6 X2 E! `6.豆漿加雞蛋：
4 w8 v6 O8 Z( s$ [; h雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。* t8 i+ i: n4 [! H8 k; \6 A9 U
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7.海產與水果同食：
d! \. }9 I( m( \! r3 Ctvb now,tvbnow,bttvb海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
: V0 c; {- ^, B! _0 x0 @公仔箱論壇" ~* b1 m. C, R+ k3 l; B! C
; k7 W g; d$ i- l% ^; S+ g5 R8 o" B8.蘿蔔與水果同吃：
$ T0 }- J2 W, I* O3 `公仔箱論壇蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
8 r/ w, w, N, D2 F6 K公仔箱論壇此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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9.紅白蘿蔔混吃：公仔箱論壇- |0 x7 h" K' Y& Q- a) G
白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I$ Q& x6 j# h. Q; m5 Z
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 q7 S5 | T( V
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
8 l4 U2 H. d' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 ]. I' Y- S0 R3 n- _- M% {( T
9 Z- z" N P- {3 ~, w& K3 stvb now,tvbnow,bttvb10.炒雞蛋放味精：
6 [3 [( }2 ~$ D0 Z5 U. xtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。( Z# u4 C; D& z& K" E
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: E/ y+ d x; n11.馬鈴薯燒牛肉：
: c# o% E6 g8 h/ P4 z公仔箱論壇由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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