5.39.217.768 t; O- O7 p: X8 @+ \0 `
- x6 @* g+ d0 x% L$ w7 ztvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜豆腐湯：
) e' G9 R8 t+ j6 p! M; p& j1 o菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。
, t; T7 F6 G) \) k3 o2 r- I6 mtvb now,tvbnow,bttvb
) S. u o# b/ q6 f4 Q5.39.217.76
+ _" l: K; d3 B! H2 R& g: a2.蔥伴豆腐：
" `: D \$ D/ ~. f( S公仔箱論壇豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。5.39.217.76; B' U/ ~+ U- p, o! j# @1 ?4 l" ^+ ^
& l7 n0 P2 U7 A, |& n0 _5 e: Y5.39.217.76
/ t+ c) y0 Q, N8 W# a5 S: Y. G3 w# C$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.茶葉煮蛋：
* X5 x$ U; z. w' v' s公仔箱論壇茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。tvb now,tvbnow,bttvb g) I0 Q/ M/ J; M! c& R
' O+ O( M% N- v, O: Y; |2 O. y
" l, B) K/ r/ q+ _) `5.39.217.764.吃肉飲茶：公仔箱論壇2 x9 i8 L2 c* K2 f9 ?, w
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。
/ X X! C4 O% l+ C$ C6 C公仔箱論壇所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
- P. X3 O: U! E, q0 g
5 q5 V4 C, V+ P: }$ F4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s4 u: i1 q5 i0 T4 q) h
5.酒與胡蘿蔔同食：
5 n' J2 k7 |" @* F. ttvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
0 L4 ~+ o0 b3 ]( | |% s4 U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _8 ]; W+ t* ` F' W, w _9 o
tvb now,tvbnow,bttvb$ s$ t& ~ q* q5 K4 |6 I' l6 v
6.豆漿加雞蛋：
- e7 a, W4 M1 J2 M h# D* k7 N- D3 M雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
0 g) Q2 A+ j( P2 V$ i% h; E" mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ W& R! ?' T; m
3 {& _9 ^) w7 ^( B n7.海產與水果同食： k6 e9 k9 S4 E: W; Z" P
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
! N9 u2 ^0 X Y# b2 P* _
c. }: b* A1 V O公仔箱論壇
( X4 Q+ E/ ?. X3 R) M6 ^: ctvb now,tvbnow,bttvb8.蘿蔔與水果同吃：
F4 |6 k7 O" J- R5 g; H+ e5.39.217.76蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。7 k- ?3 j4 h1 ^) O W* X$ X, i1 g2 C
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
& p& R: z4 _/ A- w( t0 l: Y. s' z0 ?
+ y3 [% Q0 X+ u& Ltvb now,tvbnow,bttvb, V4 Q# w, E: S1 Y; Z
9.紅白蘿蔔混吃：
! ^3 u, M9 q, J4 h2 D, [5.39.217.76白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
7 A/ |5 k1 l* M# P5.39.217.76不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
6 ]4 W: \% e. Q) R) U( R, s所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。5.39.217.760 x1 f( C Q/ C! T" h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" n$ w- N7 e) F, G5 _( p
5 d- {1 T5 k! B( M6 F- p, I
10.炒雞蛋放味精：
) Y8 D3 b0 l* s" _tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。5.39.217.76; k! P3 V( p4 B" W; G. ~# `
5.39.217.76) k S. z# s. V' l
( r! {" k, ]" K) _2 [( _5 jtvb now,tvbnow,bttvb11.馬鈴薯燒牛肉：) o# _9 k" L# L2 G. F
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
| 