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1.菠菜豆腐湯：tvb now,tvbnow,bttvb$ ~" i) c$ l/ t, a1 T# e i
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。5.39.217.76* f+ }2 F/ ?. N7 D& c
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' j* W! Q! e* E公仔箱論壇2.蔥伴豆腐：1 A; n1 I5 @8 t! c6 Z6 S( J
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。5.39.217.763 w4 l- x; `* C1 x/ R" [
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3.茶葉煮蛋：
9 y0 {; k3 u/ H0 f3 }" I5.39.217.76茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c2 ?7 n' _/ G6 _ s% _! \
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, P& w# C! S" I2 V* F$ Ltvb now,tvbnow,bttvb4.吃肉飲茶：tvb now,tvbnow,bttvb9 n# z' J$ y2 s/ {8 {' n* a1 z3 x
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。5.39.217.760 k0 W9 E/ g9 j2 O$ U- @5 }
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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/ A& ^9 i* x+ v5 v8 V5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P6 g! ?/ ]* V4 B, s- m
5.酒與胡蘿蔔同食：& f Y/ v. G! t
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
1 ]0 \, {1 l' M. a! }7 ^5 Qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z/ w( C& z: B1 W* S* x# \1 D
* z8 H0 v2 ^, L" J5.39.217.766.豆漿加雞蛋：
! J' x3 ~, L, r雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
# h! V& l1 r" `" J4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' z, h2 o* h5 ~: w8 W0 A$ Ntvb now,tvbnow,bttvb7.海產與水果同食：2 }7 n+ q% z5 B# {+ v s6 ^
海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。
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8.蘿蔔與水果同吃：
3 D: _% f' \ f9 s/ H+ G' vtvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。tvb now,tvbnow,bttvb7 K: d3 m$ T; v j0 E
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。tvb now,tvbnow,bttvb; r, D( ~3 p: r6 F# w
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9.紅白蘿蔔混吃：
7 }0 u+ h; I5 U9 Y' ]9 g" O( P8 o白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。
) E6 U# z# O: j+ d3 @5 P; _4 ?; n, n不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。公仔箱論壇! ?& d" S* J6 n Q0 f0 `' L) n
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：
. \7 `+ o0 @0 g3 w' |雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。5.39.217.76: `) j' D% j+ k% s
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" ]3 Y9 @5 p- R" ]2 Q公仔箱論壇11.馬鈴薯燒牛肉：
; _, [/ D5 ^+ z# w( V3 Q公仔箱論壇由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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