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4 Q6 `7 u4 z5 a0 e" ?tvb now,tvbnow,bttvb1.菠菜豆腐湯：5.39.217.760 B4 n: p. j) k" c
菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X* W6 }4 G; l' h
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6 K" o( n( x/ b. v+ Y$ @5.39.217.762.蔥伴豆腐：
9 ~+ j; }2 J* I. @) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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3.茶葉煮蛋：公仔箱論壇9 `; k5 j2 c3 z
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
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( X( m8 L) q: N公仔箱論壇4.吃肉飲茶：5.39.217.76$ _" \; ]3 \5 x) S1 ?
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。5.39.217.76" J- s8 V$ i$ ?: ^3 [! [0 G* @+ Z, D* V
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。tvb now,tvbnow,bttvb0 K7 ]+ x: c- g1 W3 C
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7 `6 v7 F/ y3 ]0 o* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒與胡蘿蔔同食：
: Q/ o8 A% [) |& H2 C8 H& v3 ?tvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。# Q& g7 B* t' m* U; w+ {
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3 o3 [ {* h C# ~7 J/ t9 C/ I公仔箱論壇6.豆漿加雞蛋：
) G0 G; i3 V1 F3 e- {雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
4 j5 W+ Q7 o8 |' c+ q0 R0 k公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w/ r4 v( O: U {. Y* v
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7.海產與水果同食：
8 F* J+ z' i7 d; c5 { ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 p# s1 A m& d2 ~3 ]# @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A9 a. S; S. t4 J2 d: b
$ n% Y% {5 G0 l7 F0 m: s; _公仔箱論壇8.蘿蔔與水果同吃：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: K0 [" ~6 p- C8 H. @4 I
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。
7 P# l8 D8 k4 H0 j5.39.217.76此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
# E4 n6 s! {9 n; _1 r; R$ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! x- K8 n4 O i/ j* S
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9.紅白蘿蔔混吃：
, }3 c+ _ h2 P4 M) t% Z& [' m% n白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。/ A" F2 O+ r* E% }7 h
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。
! G2 a# o" Y5 r1 Z8 R/ wtvb now,tvbnow,bttvb所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。" u$ b* [* Z- @% q
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10.炒雞蛋放味精：
/ g% C" W: ]8 ^& [' X1 A雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。
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; p- q7 h7 U/ {9 W" [5.39.217.7611.馬鈴薯燒牛肉：0 a. d: V) N: m3 y
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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