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1.菠菜豆腐湯：
% [/ r6 b* S. ?: W3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菠菜和豆腐同時吃，菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質，會結合生成不溶解的草酸鈣，影響人體對鈣質的吸收，而且易患結石症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( V3 C, p: P+ k4 ?
5 L9 }4 A$ @( d# n5 i2 s7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 E! |' p" `4 i2 Q4 m' _' K. j) Y公仔箱論壇2.蔥伴豆腐：公仔箱論壇7 h5 W! c2 j6 \& D* M. B
豆腐中的鈣質與蔥中的草酸，會結合成白色的沉澱物-草酸鈣，同時造成人體對鈣的吸收困難。
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8 M- I C! [) k1 g* g$ p K7 A t! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) f' {& z1 |; ~
3.茶葉煮蛋：4 o/ O' ^/ W, `/ S5 a
茶葉中除了生物鹼外，還有酸性物質。這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合，對胃有刺激作用，且不利於消化吸收。
8 ^+ @0 [8 N6 v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o3 D$ Y& c% p: D
( t5 Y3 ~: [, H n5 b2 T$ h" ~tvb now,tvbnow,bttvb4.吃肉飲茶：5.39.217.765 n# E2 s) \* {% |
茶葉中的大量鞣酸與蛋白質結合，生成具有收斂性的鞣酸蛋白質，使腸子蠕動減慢，從而延長糞便在腸道內瀦留的時間，因此容易形成便秘，增加有毒和致癌物質被人體吸收的可能性。" l! n% ]* u5 _- x
所以在吃肉食類或高蛋白食物時或吃後不久，都不宜飲茶。
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b0 k' g" v! L- F4 [tvb now,tvbnow,bttvb5.酒與胡蘿蔔同食：
$ p' t( }8 n2 h3 b# j& Z$ y公仔箱論壇胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素與酒精一同進入人體，就會在肝臟產生毒素，從而引起肝病。
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% A; Q& ~3 v( S \3 X9 y# K. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q9 y% o$ h. W6 U* s: |
6.豆漿加雞蛋：5.39.217.76# R) D" a3 u V" h) q6 p- U9 N4 H& ~; m
雞蛋中的粘液性蛋白會與豆漿中的胰蛋白結合，從而失去應有的營養價值。
3 L5 a9 C, q) C) E; H* A: a5.39.217.76公仔箱論壇4 I% P! ~9 @% W. s# f) H
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7.海產與水果同食：
+ }# i2 {. @8 @. w) q' R2 b5.39.217.76海產中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，如果與含鞣酸水果同食，不僅會降低蛋白質的營養價值，而且易使海產中鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，這種物質可刺激胃，而引起不適，使人出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。8 i4 ]" ` M" v1 D8 }6 W
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8.蘿蔔與水果同吃：公仔箱論壇; C1 d' ~; a7 S0 f* k3 `
蘿蔔等十字花科蔬菜進入人體後，經過代謝作用，很快就會產生一種抗甲狀腺的物質- 硫氰酸。5.39.217.76, Z8 ?& Q4 Y& M$ z+ U# f
此時，如果攝取含有大量植物色素的水果，如橘子、梨子、蘋果、葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫瘤。
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2 z1 e# X q7 z. q; v7 g: y公仔箱論壇9.紅白蘿蔔混吃：
) J. X* Z6 H3 |9 X公仔箱論壇白蘿蔔中的維生素C含量極高，但紅蘿蔔中卻含有一種對抗壞血的分解酵素，可以破壞白羅蔔中的維生素C。! J0 d' B, d5 j# s' ~6 K; U
不僅如此，在與含維生素C的蔬菜配合烹調時，紅蘿蔔都充當了破壞者。5.39.217.762 ^; n' h9 I* n8 Y {, Z
所以，紅蘿蔔只有單獨和肉類一起烹煮，才能獲得充分的營養。
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10.炒雞蛋放味精：
9 u! C' x' C* D7 z. [6 |( H% s9 `" A5.39.217.76雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，炒雞蛋時就不必放味精了。* D4 Q( @: d5 u5 b. o
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5 W4 W% [4 h0 f* mtvb now,tvbnow,bttvb11.馬鈴薯燒牛肉：公仔箱論壇/ m. f0 m6 ?# ~) \$ V J% ?
由於這兩種食物消化時所需胃酸濃度不同，會延長食物在胃中的滯留時間，而拉長胃腸消化吸收的時間，造成胃腸的不適。 |
發表於 2012-3-31 04:31 PM
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