1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。
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$ a( P7 b5 `* g+ j$ [& C/ G9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。公仔箱論壇4 j' W$ \6 U% [( ^/ e
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- c2 O2 i4 C4 y9 V0 C2 W6 `- v2.海鮮不宜下啤酒。
$ c+ D9 Q) u3 R% E3 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s, L( f* y& W# M6 u( } x- r3 A8 T
; m0 }5 \9 X2 l' y' n6 D0 U1 Y食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
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4 ?" P3 y+ ^1 o3.關節炎患者少吃海鮮。
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因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。
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6 C/ P5 i/ F! S$ _$ v公仔箱論壇4.海鮮忌與某些水果同食。
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魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。) r4 p8 m5 }! P& J
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: q7 ]6 M! J( j. Dtvb now,tvbnow,bttvb5.蝦類忌與維生素C同食。
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5 @% S/ R5 i1 n: o- U公仔箱論壇美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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