1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。公仔箱論壇2 B ]% C9 A& }2 [
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+ s9 U7 `, @2 b( j5 f牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f& V) D7 z) }$ o! |# c
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2.海鮮不宜下啤酒。tvb now,tvbnow,bttvb: R8 o! Q* u! q3 H
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食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
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! x! G" T# f- ]3 f% ?% \3.關節炎患者少吃海鮮。5.39.217.760 K$ d3 Z' X, v, ^% j
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因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。5.39.217.769 e) L' T/ |9 B1 r
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4.海鮮忌與某些水果同食。公仔箱論壇; r7 u l8 u7 u
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魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n! y! p( |& d
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5.蝦類忌與維生素C同食。tvb now,tvbnow,bttvb& K+ b+ w3 N+ r! ~% b1 ~! O
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6 Z) k; _; M* U, N b9 i' Z美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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