1.海鮮生吃先冷凍、澆點淡鹽水。5.39.217.76 W; [; g: V: b" F9 p
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% o; F0 }* e6 j. k) P. F公仔箱論壇牡蠣及一些水生貝類常存在一種“致傷弧菌”細菌。對腸道免疫功能差的人來說，生吃海鮮具有潛在的致命危害。美國研究人員發現，將牡蠣等先放在冰上，再澆上一些淡鹽水，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全。
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4 _! _/ \& o1 X' }' _& A) J9 a9 w' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.海鮮不宜下啤酒。5.39.217.767 Y. Z: i1 l/ c: W$ d
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食用海鮮時飲用大量啤酒會產生過多的尿酸從而引發痛風。尿酸過多便會沉積在關節和軟組織中，進而引起關節和組織發。
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6 m7 g1 }/ F. [" h2 ?6 H, S3 G/ k5.39.217.763.關節炎患者少吃海鮮。, q7 C+ P' l) F9 `
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~# N, d# b0 ^2 m' Z5.39.217.76因海參、海魚、海帶、海菜等含有較多的尿酸，被人體吸收後可在關節中形成尿酸結晶，使關節炎症狀加重。5.39.217.762 A" h; ?# |3 v+ e3 P3 E
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) z$ z- L" @0 c# d4 h5.39.217.764.海鮮忌與某些水果同食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B2 }/ E) A, {7 N
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5 h$ W$ w: Q+ U6 N! J3 b魚蝦含有豐富蛋白質和鈣等營養物質，如果與含有較多鞣酸的水果同吃，會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海味中的鈣質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化的物質。含有鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。+ m$ y, y$ S1 W8 P- u
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2 |5 q! F5 _! d3 Q& |5 K9 D5.蝦類忌與維生素C同食。
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美國科學家發現，食用蝦類等水生甲殼類動物同時服用大量的維生素C能夠致人死，因為一種通常被認為對人體無害的砷類在維生素C的作用下能夠轉化為有毒的砷。 |
發表於 2012-3-31 04:27 PM
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