美女厨房----梅汁苦瓜[5P]  公仔箱論壇1 b. v. R$ b2 F# U
烹制方法（四人份） 公仔箱論壇' W* a6 s# l3 _- {- J' T2 Z6 Z4 D
材料：苦瓜(2条)、蒜(3瓣)7 G. `. |5 v0 C% v- s( J7 ]' E+ C( T
调料：油(2汤匙)、盐(2汤匙)、酸梅酱(3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、酱油(1汤匙)、白糖(1/2汤匙)8 Y, B+ d/ R: s( E7 K; v
 ' Z2 x, z2 n `
1 苦瓜洗净去籽切半，切成1厘米宽的长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉 5.39.217.76+ e/ ?' E) a q& Q+ C
 5.39.217.762 w- M2 S1 A5 T7 J* ]+ ~
2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜汆烫1分钟，捞起过冷河，沥干水待用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e8 c1 S2 d( u' T0 \7 r: N
 tvb now,tvbnow,bttvb" F/ {3 B8 y8 U
3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱、1/2汤匙鸡粉、1汤匙醬油、1/3汤匙盐、1/2汤匙白糖和1碗清水拌匀，以大火煮沸
+ _8 c! e8 T1 i. k/ O. |. u: X公仔箱論壇
" Y9 M- v6 u* `) g% ?0 }tvb now,tvbnow,bttvb4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟公仔箱論壇9 @8 X3 M6 B# y3 f+ s
1、苦瓜能提高人体免疫力，具有防癌、抗癌和降血糖的作用，是糖尿病患者的理想食品。公仔箱論壇% X+ J- l1 H" w) Z7 z" r; `
2、怕苦味者，可延长苦瓜放入沸水汆烫的时间，再过冷河下锅烹煮，使煮好的苦瓜苦味会变淡。
& u2 T( D9 [' F 3、酸梅有助于体内血液酸碱平衡，有助于清热降火、脾胃消化、生津止渴和滋养肝脏，还能驱除使血管老化的有害物质。烹调时加入酸梅酱，可使菜肴酸甜味美，风味更加。
; E3 J1 S5 C+ B: Q C- X$ p: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、苦瓜清则苦寒，脾胃虚寒者和孕妇皆不宜吃苦瓜 |
發表於 2007-11-15 07:40 AM
| 
