柚子茶（圖文攻略版~）tvb now,tvbnow,bttvb; u& e. E% Q" ]6 C/ B6 Z
8 F% t3 v6 x9 D/ U4 t5.39.217.76 柚子茶; | x9 |$ Z& L3 f7 l2 h: k
3 Z1 P( T# ^5 ~# s9 a7 u& K! A0 s 用料：
& O% b* ], f* p2 Ltvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚兩個。
0 R# W/ Q$ Q) p. o1 O* Q8 l5.39.217.76 2、冰糖100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f, |8 j& `. q Q6 B
3、蜂蜜300克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O- X b$ ?6 P! P$ e
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做法：
8 C3 p/ s! _! j5 v8 k) L* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。tvb now,tvbnow,bttvb9 F' d0 G- B; o3 P* \
3 @1 Z9 M) U% O* Q, \7 X公仔箱論壇 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。tvb now,tvbnow,bttvb( K! S2 }6 G: O8 D
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇2 G; U# e& y+ z7 W4 D. I
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。
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' t) _, ]+ F0 Y! ^: e0 [( x公仔箱論壇 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 x- Y- `6 u
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。, e! `) Z" J9 W" [/ w( J
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING5.39.217.76) }& b1 ?: E; H2 |$ R
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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