柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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1、胡柚兩個。
; H5 a+ z+ R4 w9 a7 w# f) j/ q5.39.217.76 2、冰糖100克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c( \; U$ G( {/ P
3、蜂蜜300克。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ E/ }: B' d m j/ T" Q
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f, K9 S, R: Q# g: {; q% X9 m
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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9 r8 F, A6 C, _: z$ i2 l* b" V 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
% c7 R' d# j4 h% |% X% r2 ^/ c5.39.217.76 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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5 A" F" h9 O n8 Qtvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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5、將柚子皮切成極細的絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X4 s: f m, v6 r
7 V6 Z/ s/ l$ ^* c9 }tvb now,tvbnow,bttvb 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。公仔箱論壇. b; f& H2 t! P; K9 ^& K# m* @: n
- x# K9 R. ~( l: k6 ~ 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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8、下柚子肉和柚皮絲。公仔箱論壇6 Q; d2 L. A% f7 T
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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% j+ o+ @1 s, }& J 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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