柚子茶（圖文攻略版~）
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柚子茶
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& W/ n3 |# K9 i/ O7 C4 P 用料：
$ ~, W; I5 d( T: q. J6 }3 O公仔箱論壇 1、胡柚兩個。tvb now,tvbnow,bttvb$ t! Y3 | w- ^ f: N: o
2、冰糖100克。tvb now,tvbnow,bttvb" j! f9 |* P# s I h; E I- Z
3、蜂蜜300克。tvb now,tvbnow,bttvb7 }$ \1 k- T2 l% y4 i9 L
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做法：3 D9 q! j" I% o. b+ @. w
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。3 w6 _% s4 X6 W" y4 O' [, u h
6 s- Z2 P2 S9 z" s! @5 d( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。3 d: E' K2 o. a
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）" H1 p8 f( Z* A' d/ N
" z! P; h6 S( C2 k* C公仔箱論壇 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。* ^3 U( \4 W% D l) ?+ S+ S
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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" d2 r7 C; s, P! T+ R# g5.39.217.76 8、下柚子肉和柚皮絲。
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! C- q$ F5 O& ~. i% b$ [2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。. s/ g8 b2 S/ M8 ?9 \
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。) O. g0 I* B1 `3 ]8 i
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. b w4 L" |6 S: n6 W- Y0 M3 I$ v 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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