柚子茶（圖文攻略版~）公仔箱論壇/ K) W: f2 _; ]1 C4 Z
# m) ^1 j6 u5 U5.39.217.76 柚子茶
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! J, p% y" }% [: f+ V* X# X) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用料：
+ b7 T( w6 p# Q5.39.217.76 1、胡柚兩個。
c. ?2 `1 q) Y* _" V! I, L) Ptvb now,tvbnow,bttvb 2、冰糖100克。
( _4 O! d/ k' J; K 3、蜂蜜300克。
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做法：- N1 A; x; m' y. K
1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。公仔箱論壇; @* Y0 z0 h9 T0 `3 }
6 @* M" V' ]8 y5.39.217.76 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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: ?) [8 M; [* |3 @" d5.39.217.76 3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
6 m1 t6 [2 U1 q9 p, p/ l+ z公仔箱論壇 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。& y2 ^5 E2 z) f z- R5 X
3 x7 N. v, K8 |7 R5.39.217.76 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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) c5 U' X3 o0 w/ v' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、將柚子皮切成極細的絲。
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4 A6 O7 R8 p0 n$ o, m公仔箱論壇 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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/ Z' p2 y% N( R 7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。1 x2 Z# ]7 z4 X6 ]( P. `4 B- Z+ u
w! Y, X. q1 ^) E, e& t! _tvb now,tvbnow,bttvb 8、下柚子肉和柚皮絲。
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。" j; a/ Q; U& o1 @! ^0 z. i; X
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d! y% ^# E/ d4 B+ _/ `公仔箱論壇 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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