柚子茶（圖文攻略版~）5.39.217.762 P9 U: @% ^1 `+ V- y0 _
3 z x6 W ~! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 柚子茶
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1、胡柚兩個。
+ i0 m3 {3 o& Y& L" Y8 E4 Z1 g 2、冰糖100克。
! Q+ ] w3 ~0 a公仔箱論壇 3、蜂蜜300克。
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3 [" {! D! x/ F Y* _% b公仔箱論壇 做法：
' t' f: P5 r" G. T: etvb now,tvbnow,bttvb 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。公仔箱論壇- M' F6 f. Z2 G6 X8 r9 Y% Q
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。
6 b8 A# G$ a8 U/ }. V9 ctvb now,tvbnow,bttvb 聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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4、全部片完。片得夠淨吧：）
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0 G. J/ o g4 M# {) O+ g- u) M9 d 5、將柚子皮切成極細的絲。
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6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。) ?* r8 u$ N* V( t- g9 h; `; W
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8、下柚子肉和柚皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ D" _/ b7 t8 m# {2 c
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。tvb now,tvbnow,bttvb9 E8 G( D* s8 H* G0 U6 D$ s
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想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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