柚子茶（圖文攻略版~）
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4 h. @# G% |, M! _) r 柚子茶
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用料：
( R/ [4 k/ l$ X' y1 a 1、胡柚兩個。5.39.217.761 b# X: o- y, v- I1 O3 P
2、冰糖100克。
7 \5 [, }6 G6 c. [+ t- r5 F; v; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蜂蜜300克。
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- C5 B6 L" @7 X. _; k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
! L6 ^4 v/ J# o- X0 e, t+ J公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。tvb now,tvbnow,bttvb {$ ^, w( i4 B7 p! S! ? [, e
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。, T3 D/ G! O4 l) y- g
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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) M9 F! p( }6 J6 h" dtvb now,tvbnow,bttvb 4、全部片完。片得夠淨吧：）公仔箱論壇6 U6 r6 s- r" C+ {7 n+ ]& }
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5、將柚子皮切成極細的絲。tvb now,tvbnow,bttvb/ K' d% |6 A3 K8 Z6 ^* ~. v
) s& w. H" n& l* X6 h# M5.39.217.76 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。
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( J2 Z. K9 o7 |; w6 }+ t2 P1 N1 \tvb now,tvbnow,bttvb 8、下柚子肉和柚皮絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 A/ c2 Z+ a3 m5 L
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9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。
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/ n7 H# T# r r% b1 x 10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇9 W) F% p: }# V7 y- B q( _" J
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3 y- U3 h2 F+ r2 g5 [1 k- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛INGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i0 }8 B! j" N8 i2 `( Q7 D
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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