柚子茶（圖文攻略版~）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v4 M0 S( l: J: N
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用料：' h) c7 E. i. t7 c8 w# o
1、胡柚兩個。
' c( k& [, H" o( {6 w- ] 2、冰糖100克。
- X, S- D& w0 h$ O6 K4 M3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、蜂蜜300克。
/ k: C: S1 B8 g& O' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. I: y1 `* H7 Y# [ 做法：
8 S: \; P+ ~+ X1 x4 ~% t; k0 n+ I8 v公仔箱論壇 1、胡柚洗淨後再放入熱水中泡約五分鍾，取出後再進一步清洗。
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7 j4 x- Z) R% J: S8 w2 ~, f* [ 2、剝去皮，再撕去柚子上的白衣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j) T( g# y: M7 N& G
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3、用小刀片去皮裡面的白瓤。5.39.217.76' Z, c5 b) h' A+ h) x
聽不少人說自己做的柚子茶是苦的，說估計是皮裡的白瓤沒除盡。我這次做時特意嘗了嘗白瓤和皮，白瓤有一定的苦味，但皮更為苦一點，我倒是認為做出的柚子茶有較強的苦味，原因不全在白瓤，皮上那些油泡也是原因之一，所以我處理柚子皮時沒用刮，用片，這樣可以將皮上的油泡片去一些。事實證明我這樣做出來的柚子茶不苦。
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( B( @/ l6 x _3 h, f5 Z 4、全部片完。片得夠淨吧：）
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3 L% p& {, c0 ~+ l4 `6 Otvb now,tvbnow,bttvb 5、將柚子皮切成極細的絲。
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' \: v7 x9 _8 X6 @& k5 \公仔箱論壇 6、除去柚子瓣的筋膜，取出柚子肉。
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7、鍋中加200ML水，下冰糖煮化。公仔箱論壇% ^9 \7 }- V" X) F
+ B$ R; m, w ^公仔箱論壇 8、下柚子肉和柚皮絲。5.39.217.76* a, Y0 x$ F! E B& N. l
& x8 D) m( B. G) [: R* ~ c: j3 d公仔箱論壇 9、中火燒沸後改小火煮約三十分鍾至柚子茶看上去發亮（煮時不加蓋）。tvb now,tvbnow,bttvb0 J6 h( A3 v' K! _8 |
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10、關火，起鍋盛盆裡晾涼，加入蜂蜜拌勻怒成。公仔箱論壇& b/ p; ?8 P. A; o% i7 U& B2 X
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$ @% f. U; V4 A' T- f3 a* f5.39.217.76 想喝的時候取出~泡上杯濃郁的柚子茶~好喝~大愛ING
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發表於 2007-11-15 12:08 AM
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