材料：
! {* o" q( G% f! s) N. B( o公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
9 n* r" _3 m* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
. T( D1 u. E Y/ n4 E公仔箱論壇水 6杯5.39.217.76& N4 }; I6 i4 m: k. x- A- k
黑胡椒 2湯匙
& p$ K5 p+ q; ?意粉 1磅
7 Z. V/ Y+ k! D* H! z蛋（打勻）4隻 o/ F( T/ `4 Z* t% o, q
pecorino芝士（磨碎） 1/3杯
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. @7 |5 e* e. _, g; E5.39.217.76製法：/ g! }: n, k! u/ p$ u i% k
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。5.39.217.76# k7 Y; R" M5 `# A6 e
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
& v8 g) }! x& X4 J4 ?9 x3 u" X- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。5.39.217.76$ _2 p: \& \+ c# h
4. 加入適量黑胡椒調味。! \& t; D; v5 k$ _1 C$ e0 A
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb4 c" K$ \2 @; D' l8 [9 R: E: h
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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