材料：
3 e7 J/ g- g. s7 {+ B" J9 V橄欖油 1湯匙7 x( |: N# H! z: T2 V8 f6 l
pancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
6 G5 _/ O" p5 L4 ], R& I* P9 e! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6杯
, P) _) L7 E) h6 R. `3 o* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒 2湯匙' l$ a! h4 }4 X D' }& P
意粉 1磅
- H6 q4 L" P4 `" j( L& d5 G e. R蛋（打勻）4隻
% { s$ O8 e; \' Q$ ?0 J公仔箱論壇pecorino芝士（磨碎） 1/3杯4 n2 D' }7 z* m
' g; G: b8 B" @6 L, L" j5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：7 \ e& A: j3 K; e" @" C
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
& } M5 f" ?8 {' L. M1 Z' Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
3 A8 M4 a n. {4 k% Q, a$ l, [, ?公仔箱論壇3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。
' v" A; [, ]# s7 h5.39.217.764. 加入適量黑胡椒調味。5.39.217.763 M- u' V, O% w( W
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。
C' U7 n0 I3 A* f' Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 w* g5 `/ R2 I& J3 U7 ^' ^; j+ g
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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