材料：5.39.217.76# A. ~ w/ \4 x: D2 s* D
橄欖油 1湯匙
1 p/ _( r, l2 V! M: @* o) m' Y4 Gtvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士8 Z+ n1 Z8 O+ M |9 n7 s! Z
水 6杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R1 R4 M! _: |& ~. ^! J
黑胡椒 2湯匙5.39.217.768 X: ~5 l L, t4 K% r$ ]
意粉 1磅5.39.217.76& ~3 R' S' P& R4 U5 a
蛋（打勻）4隻
# Y2 q) C) v \1 ^& w公仔箱論壇pecorino芝士（磨碎） 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" [( T% x( y- Q: Z9 M; S
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製法：公仔箱論壇( u8 B8 I4 i# M: j
1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。tvb now,tvbnow,bttvb) { o5 r+ [0 P9 k0 O5 E: Y* b
2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
9 u. E; m: c" ~3 D% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。公仔箱論壇7 B/ r7 f* _1 z
4. 加入適量黑胡椒調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 m: i: N. J, j+ d; B* D" R
5. 灑上磨碎的pecorino芝士。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& u; R/ {% d$ Z0 x' E
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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