材料：
& i$ t6 J+ [6 N, q* w5 k公仔箱論壇橄欖油 1湯匙
5 x0 O. F; d- J' k% A$ u) _) q7 ytvb now,tvbnow,bttvbpancetta意大利煙肉（切碎） 6安士
% f$ F7 l* o4 A9 o5 b dtvb now,tvbnow,bttvb水 6杯公仔箱論壇5 }' `" i( P4 H+ n4 E
黑胡椒 2湯匙7 j2 x$ k) ^* y, k
意粉 1磅tvb now,tvbnow,bttvb& Q) G& H$ Z C2 {+ n
蛋（打勻）4隻
# y' U a: \0 c0 Btvb now,tvbnow,bttvbpecorino芝士（磨碎） 1/3杯
1 `! d6 Q6 Y5 U0 w# T' V d; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 J% ^ C# `2 D8 d! B" U5 D2 H# X2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
! r7 c$ _" C# X+ K J1. 把橄欖油放入平底鍋中用中高火煮熱，加入pancetta意大利煙肉，煮至脆身。把pancetta意大利煙肉取出備用，留下約3湯匙的油在平底鍋上。
3 G* N" y) k) T" h9 T7 I7 `2. 把意粉煮至熟而有咬勁。留下約1/3杯煮意粉的水，與蛋汁及芝士拌勻。
: S, M& }) B% O( V6 f4 ctvb now,tvbnow,bttvb3. 意粉瀝乾水份後放進平底鍋。加入蛋汁後用中火攪拌至蛋汁變得結實。公仔箱論壇( c% B+ x' i/ p3 D' z5 _( q/ t+ D9 U
4. 加入適量黑胡椒調味。
; K% l6 X# ?$ \* Otvb now,tvbnow,bttvb5. 灑上磨碎的pecorino芝士。公仔箱論壇$ u5 p i8 f% E
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發表於 2007-11-14 10:25 PM
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