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材料：* h5 [ s1 k$ R/ V8 B1 i
新鮮扁意粉 1包: R V5 z+ A' Y, I; ~: O
2 p1 H& g" `: t" Y8 Q2 \紅洋蔥 1/2個（切粒）
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( l. J, I/ b4 n& m9 n公仔箱論壇蒜頭 4顆（切粒）
# ?4 A0 |, A2 T3 O公仔箱論壇公仔箱論壇9 D4 ~; m. w1 y" F, i M+ }! W
茴香 1個（切絲）
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) [( }6 v( \3 R8 O/ A* Y! C意大利黃青瓜 1個（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb5 B: y& E4 e$ A1 G6 S
! H2 r% G; N0 mtvb now,tvbnow,bttvb栗子 4粒（煮熟後去皮及壓成茸）
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( P. w z% V1 atvb now,tvbnow,bttvb白酒 1/3杯
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甜紅椒粉 少量' f8 c0 R, B, x. ~; \5 Z
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忌廉 1/2杯公仔箱論壇: P: B ?. ^) z1 T# m
4 z @, n. v7 @4 {芥末 1茶匙
4 m% D0 j. A3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- a& }% \+ `. c
黃糖 1/2茶匙5.39.217.76! m4 L! J4 l5 v% b% g
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海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克
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製法：
" b- I/ b1 n4 g5.39.217.761. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。
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2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。
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3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。
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: ?- ^4 P* i8 t9 w: B1 rtvb now,tvbnow,bttvb4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。tvb now,tvbnow,bttvb) j5 C" R5 c# Q4 M7 ~! N
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發表於 2007-11-14 10:17 PM
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