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材料：
; a9 i7 j) c+ W/ T新鮮扁意粉 1包
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紅洋蔥 1/2個（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M9 k: T2 Q5 R7 g- x0 n0 I" C4 w
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蒜頭 4顆（切粒）
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茴香 1個（切絲）
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- E5 e: I& p* Ctvb now,tvbnow,bttvb意大利黃青瓜 1個（切絲）5 ?7 {, h$ z5 U+ j5 B& I/ O
R6 Q6 u) \5 l/ \tvb now,tvbnow,bttvb栗子 4粒（煮熟後去皮及壓成茸）/ G. U' @* \; Q' p
2 S5 V" O) E6 g0 R. W' e" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1/3杯
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7 M, E/ ]5 `- v' t; H5 e. D甜紅椒粉 少量
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: F1 n4 @0 v. E5 F3 I忌廉 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z* o% X2 i4 L' ]
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芥末 1茶匙! \( D6 J2 c6 \, p* ~/ C
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黃糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @* P1 @6 _) s8 f
) h$ G0 X9 M7 i海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克
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製法：公仔箱論壇) P, ~' ]1 N& a# P2 o* g% O
1. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。
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2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。
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3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。% m( I0 A# @/ R K9 v3 l
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4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。5.39.217.76: k# W* Q! k7 ^$ [( n. P8 H
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發表於 2007-11-14 10:17 PM
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