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材料：% ]+ p ?3 K- A# D/ k6 I. T4 |. o0 J
新鮮扁意粉 1包
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紅洋蔥 1/2個（切粒）
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蒜頭 4顆（切粒）
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- E2 F0 k' x5 Z' n2 v" [; a5.39.217.76茴香 1個（切絲）/ e" O' v" A: V0 t
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意大利黃青瓜 1個（切絲）
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- c( _! k# M4 q2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 4粒（煮熟後去皮及壓成茸）5.39.217.76% l- O7 k& ~+ K( q
- X* J7 F9 ]8 r0 z8 G0 e: v白酒 1/3杯5.39.217.76. `; D, y3 c1 g4 c4 d( }; m" Z
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甜紅椒粉 少量1 q7 ^5 N# R6 o& J
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忌廉 1/2杯5.39.217.76( G$ N V/ G3 \# Q6 ]% T) S0 z
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芥末 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X& w# q% r/ C: d. I7 _$ D
1 J8 {; _, Y: t- y5.39.217.76黃糖 1/2茶匙8 ?, u2 b& } K! b5 z" @1 b
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海鹽、新鮮黑胡椒粒 適量瑞士安文達芝士 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {$ I' P [) S, Q, `
! ?0 \ _- m4 t6 _6 P) D5 g製法：5.39.217.76 a8 U: |: \/ X( t& `+ l
1. 把鹽及油加入熱水後，放入扁意粉煮10分鐘或至軟身。
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2. 熱鑊加油、洋蔥及蒜頭炒2分鐘。加入茴香、意大利黃青瓜及栗子再炒3至5分鐘。加入白酒及甜紅椒粉以調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]9 W4 E! a5 i7 a
- `) d" a( `; s- K4 O/ mtvb now,tvbnow,bttvb3. 倒入忌廉後加入芥末、糖、鹽及黑胡椒以調味。離火後拌入芝士。5.39.217.76% n% J" j/ ]! y5 \4 s. n8 l' `
3 `; X8 n7 E3 T7 N公仔箱論壇4. 把意粉加入醬汁內煮1至2分鐘便可。
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發表於 2007-11-14 10:17 PM
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