資料來源與版權所有:新華網
; c; l+ X4 o6 r# R. I& v5.39.217.76 + h; U& ~& o. v( p
7種營養完美保肝 5.39.217.76, F' K5 p$ [# g- W# k
公仔箱論壇; Z( t! B+ E* x) M
(來源：搜狐健康) ( 編輯：李秀艷 )
& t0 B5 i! @6 q8 g3 ~ O公仔箱論壇
* k: r2 J' B5 v" gtvb now,tvbnow,bttvb 每12個中國人裏，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、B肝、C肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝，成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什麼？
V( F& y" f2 I- I; D- M. X公仔箱論壇
4 w0 p: d) n' l, a+ t; q3 m0 h7 X R 英國研究發現：常吃咖喱飯能保護肝臟公仔箱論壇1 q+ C. b6 V( u- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E3 d7 W. A, w/ r* a3 h% V2 R9 M$ [
 5.39.217.76' I. L- U( ~5 N; u( j
8 c2 V1 z# C P# s. s
保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日，發表于《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。公仔箱論壇6 {( `% V3 i) x+ a8 \7 l
5.39.217.76, v& }5 b# X4 F T1 {8 T
由奧地利和美國科學家組成的研究團隊，把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數周後，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。
7 k# P/ d- R0 u( H! B! k, p2 ?/ \6 m9 P2 A; R
咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實，薑黃素有很高的保健價值，對預防老年癡呆，抗擊某些癌症有顯著效果。
6 G, l# z, I0 t7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 a+ @$ ~4 m3 C) O% u, I' U+ D
7種營養保護肝臟之1——脂肪不是肝臟的敵人
+ C, \+ m/ i4 z- \, H& S5.39.217.76
" h& F: { y. S8 O# R: ?/ Z Z- f2 |5.39.217.76 認知誤區：看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”！脂肪的功能：實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝入提示：“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的錯誤。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。8 T1 `0 q" B y( r* `4 U
6 t; |% c3 b4 C- |6 J' G/ B! M( }
7種營養保護肝臟之2——蛋白質能修復肝臟
, c$ p+ R" T6 p+ l; d$ j3 A7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( l; a+ T4 y! l% ]4 t
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
3 D& D# G4 J0 |- N5 l/ n$ e
9 W( i- u" f' {" u7 W# G- G公仔箱論壇 攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。( ~- h m( q7 F& c% r6 [, B
' d* q2 [. ?, f0 M. f- @
7種營養保護肝臟之3——肝臟愛吃糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c1 P5 F& T1 Y& y: x
, }4 O9 ~4 C6 t4 _5 R
糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。tvb now,tvbnow,bttvb) E5 c3 p: W% {, t8 f0 s }9 D' `
- W) X$ d* S( w) X( f5 ?
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。
% U3 t) _$ s3 A4 C' Ctvb now,tvbnow,bttvb
0 t; d4 m1 u, _2 `公仔箱論壇 7種營養保護肝臟之4——維生素A可抗肝癌5 E- @1 ?! j+ i8 z
6 d z! y% q3 f5 ]+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p Z2 T! l+ s$ y% u% O% s: z5.39.217.76 5.39.217.76# a" v" \- W; z/ B$ K- S! [" _
肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o, w4 U! |2 O) T+ T
tvb now,tvbnow,bttvb' u, J! t H( I6 |" ~) J, S" g
攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。
. {1 x3 f2 _ d. E9 \2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y6 [0 p; I1 X, `$ D. J# ~
7種營養保護肝臟之5——B族維生素是肝臟“加油站”
) v. c5 p3 v! Q. Z/ i, J5.39.217.76
1 d0 I" N: H$ i3 X _ B族維生素的功能：B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裏，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
0 `2 K% L* F: h# w0 n- gtvb now,tvbnow,bttvb 攝入提示：已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。公仔箱論壇# D Y% a. B% d! ~0 d
$ y6 Y' u3 n, Y; z; M$ V# j2 A公仔箱論壇 7種營養保護肝臟之6——維生素E是護肝新武器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P# e/ S% U2 x, F6 k4 R/ i
9 N- z! R& O8 h0 T4 w
維生素E的功能：西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。5.39.217.76+ f2 V h; `9 L8 [- g* v
攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。
. n; D% x' Z7 ^& i, }4 X$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ O! W, Z6 x& F9 n/ _
7種營養保護肝臟之7——肝臟喜歡綠色食物公仔箱論壇1 }5 T" m# K) v; _
公仔箱論壇# C4 L. Y4 M" |! s9 }
綠色食物的功能：研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。 U4 z; w# s1 @: G+ I
攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
7 f9 n, m5 p1 ^: j/ M公仔箱論壇
7 o/ C0 q: ?8 }4 ktvb now,tvbnow,bttvb五大護肝食物tvb now,tvbnow,bttvb0 c, h. Q2 o$ k0 N; z) T, F' T
公仔箱論壇2 h: d& s7 o3 n# m7 _- U9 T
小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。" Q: S- u$ G, x* q' ~" C& h
青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。
) u1 P5 W- Z% h2 g) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。
( D9 \8 h9 T( r" N- H9 `+ d, W5.39.217.76 肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。
- _3 s# o4 \+ ] j9 B9 O5.39.217.76 牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。
Q2 d5 S9 Q- v0 o+ X" a6 s公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ p- f) I" R0 X1 Y8 N3 R
哪些生活習慣對肝好
9 |+ A* k/ X8 ?" t5 G: f5.39.217.76' Z4 Z' m- Y' B) ~ w
除了營養，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯后靜坐10—30分鐘再運動，能保証肝臟代謝正常。
( [7 T" ^6 [' J9 _$ q: I公仔箱論壇
: K. e. _' ~& q I公仔箱論壇 肝臟最怕煙和酒0 D; U. J1 P% C9 W5 y: r- o1 q, w
. d y9 O- U. Q1 Etvb now,tvbnow,bttvb 要保護肝臟，還要了解它最怕的是什麼。首先，肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規律，情緒不穩定。它害怕病毒侵害，因此定時接種A、B肝疫苗能有效保護肝臟。肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。 |
發表於 2012-3-25 06:44 PM
| 
