資料來源與版權所有:新華網TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \% H' Z4 w! f" W2 M9 c
公仔箱論壇% y k9 _; n% c J
7種營養完美保肝 公仔箱論壇7 `2 F& x9 a& t% s: Y6 T Z3 X4 b
' u4 }/ U0 n/ t3 u1 T+ f& L8 e0 ctvb now,tvbnow,bttvb(來源：搜狐健康) ( 編輯：李秀艷 ) ) n* N8 N& k# {, B" V
5 g+ l6 s1 _0 L公仔箱論壇 每12個中國人裏，就有一個人有肝病。在我們身邊，近些年來，患上脂肪肝、酒精肝、B肝、C肝、肝硬化，甚至肝癌等肝病的人也越來越多。怎樣才能保護好我們的肝，成了不少人迫切想知道的事。要想護好肝，必須知道肝臟最想要的是什麼？
$ g( V+ C! ~9 }' _; stvb now,tvbnow,bttvb
1 I4 C* k* H% [% l, m& Y# ~4 r5 t1 ^' E6 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 英國研究發現：常吃咖喱飯能保護肝臟5.39.217.76 G% s- z1 K v6 Q z6 o
2 \ W p2 J8 h# S3 q- N4 q* Etvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.766 |2 D% C: \. {/ ]" S Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _3 G5 W) N: J
保肝護肝是人到中年後的養生目標之一。近日，發表于《英國醫學會消化道期刊》上面的一項研究給大家帶來了好消息：便宜美味的咖喱飯中的姜黃素對保護肝臟有很好的作用。5.39.217.76/ O: u& I3 Y! g4 p. D5 S& i
( o- T5 d% e& k( A8 mtvb now,tvbnow,bttvb 由奧地利和美國科學家組成的研究團隊，把一批患有慢性肝炎的實驗鼠分成兩組，其中一組喂食咖喱，另一組食用普通食物。數周後，吃含咖喱食物的老鼠肝炎症狀顯著減輕，另一組則無明顯變化。公仔箱論壇' b, ^" q' G( ~& I4 B9 u7 [; c1 r
& Y% q3 a7 P( S* d& [/ Y6 J& V/ j, h) Etvb now,tvbnow,bttvb 咖喱是含薑黃素最豐富的食物之一。已經有許多研究證實，薑黃素有很高的保健價值，對預防老年癡呆，抗擊某些癌症有顯著效果。
9 H4 N `, k" {" ~5 U7 A4 Y' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 Z" y v3 {# S+ i" e% d
7種營養保護肝臟之1——脂肪不是肝臟的敵人
# b3 b# F. J8 F
. C3 t, Y7 v, E% N! y+ d! x3 c5.39.217.76 認知誤區：看著身邊得脂肪肝的人越來越多，不少人都以為脂肪是肝臟的大敵。一旦患上脂肪肝就只能變成“小白兔”！脂肪的功能：實際上，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作。攝入提示：“有些患者查出脂肪肝後就開始只吃蔬菜和水果，這是很大的錯誤。”即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別佔20%，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J' I4 S1 `( A
公仔箱論壇7 q6 y- k* Z9 c* r
7種營養保護肝臟之2——蛋白質能修復肝臟1 l0 ~( [# {# x t# X5 B- K( d
tvb now,tvbnow,bttvb! g6 r9 S( N' m# V
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛。蛋白質的功能：這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。9 K, G* R- u) f* {/ c
5.39.217.764 \2 G$ b8 M/ |) A9 V
攝入提示：正常人每天攝取的優質蛋白應該多於90克，對於肝功能受到損害以及減弱的人來說，適當多吃高蛋白的食物更有利於肝臟恢復健康，防止它進一步受到傷害。患有急性肝炎的人每天攝入的蛋白質不能少於80克；患有肝硬化的病人則不能少於100克。tvb now,tvbnow,bttvb" A( w5 A. X6 `9 z2 F$ }1 a. m
公仔箱論壇8 Z& l k& h9 ?& L& e- R
7種營養保護肝臟之3——肝臟愛吃糖5.39.217.76& x1 H( W2 }: j* m% i& a
) \* V }" ?9 O0 I( Ktvb now,tvbnow,bttvb 糖的功能：大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處於缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害。
' g2 \) N: }. r3 o* S L/ X" N- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @0 q+ t% l- w
攝入提示：除糖尿病患者外，普通人可以按體重計算每天自己應該吃多少糖。每公斤體重攝取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應超過60克。按照這樣的標準，不但不會減壽，還會對健康有益。一般來說，糖類的主要來源有米飯、麵食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克，3小塊巧克力約含糖9克，1隻蛋卷冰激淩約含糖10克。0 F2 x; c* A( ~/ h2 T- g! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S8 |" u. N: Y, s# r$ b
7種營養保護肝臟之4——維生素A可抗肝癌
! Z3 ?% Z4 S5 c7 y, ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 ?5 `, L/ w' k
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X" c; Q3 ~: ^% ]9 ?; Z7 s
% D. p3 [" c7 b" Y) `/ `# }
肝臟是人體儲存維生素的“倉庫”。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降。維生素A的功能：研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌症的復發率。5.39.217.767 y1 N. U) W: u) F
3 M, d* C* [1 N$ C g 攝入提示：人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克，女性750微克，千萬不要超過3000微克，以免損害肝臟。每天食用一根胡蘿蔔、65克雞肝、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄、胡蘿蔔、菠菜、動物肝臟、魚肝油及乳製品中也含有大量維生素A。; C7 R5 ]% M4 z* W
' M, i& R+ h7 R5.39.217.76 7種營養保護肝臟之5——B族維生素是肝臟“加油站”
0 z) H8 X3 c, h; k8 b% _. P
& z; ~. o" W6 T; F; V B族維生素的功能：B族維生素就像體內的“油庫”，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟“加油”，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用。愛喝酒的人尤其要多補充點，因為有研究表明，B族維生素能增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到護肝作用。由於B族維生素能溶解在水裏，在體內滯留的時間只有幾個小時，因此必須每天補充。
0 X2 E- y. v* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 攝入提示：已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10毫克—30毫克之間，最高不能超過30毫克。豬肉、黃豆、大米、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難，可以適當選擇一些補充劑。公仔箱論壇# j) m/ h3 ] T7 `4 }
公仔箱論壇8 c" u! N" V! N$ S
7種營養保護肝臟之6——維生素E是護肝新武器公仔箱論壇. `8 g! F. E- j7 ^9 D4 D
5.39.217.76: U; _$ L i" ^. |2 u6 E
維生素E的功能：西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器。”麥芽、大豆、植物油、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E。
# f9 R* N% S. w) ^% L, @ 攝入提示：健康人每天攝入12毫克維E即可，相當於2匙葵花油，杏仁、核桃、花生等堅果共30—50克。如果患有肝病，每天則至少需要補充100毫克，才能以滿足肝臟需要。tvb now,tvbnow,bttvb- f+ g( W# A- `: `, D
& t* J/ u# Y3 G) } 7種營養保護肝臟之7——肝臟喜歡綠色食物7 |7 Z8 T, l1 `# C x
2 ^" O: ~% \" H
綠色食物的功能：研究發現，綠色、白色、淺藍色有利於減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復。tvb now,tvbnow,bttvb* a' _, S' [" g& |7 Z4 ]: P
攝入提示：在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時選擇淡雅的墻面顏色，甚至多穿淡綠色的衣服，都有助於養肝。中醫說：“青色入肝經”，綠色食物能有益肝氣循環、代謝，還能消除疲勞、舒緩肝鬱，多吃些深色或綠色的食物能起到養肝護肝的作用，比如西蘭花、菠菜、青蘋果等。
7 \( }: m: C: ?- z- B% Ztvb now,tvbnow,bttvb: W& K; m& Z7 a$ J, W" J. M7 d
五大護肝食物
1 d! l: x% G N3 _: x5 |- t8 T0 t
, [5 M& g. M5 v7 ]; B4 b1 b 小米等谷類食物是護肝首選，它富含豐富的蛋白質、維生素E和B族維生素，護肝的同時還能夠保護胃黏膜。
+ g7 c7 A3 Q% S! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 青蘋果具有養肝解毒的功效，維生素豐富，可以多吃。1 P' K. h* S* r
海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對肝有益。
5 {. k9 L9 Z( A) l- y- K: A& m公仔箱論壇 肝是人體主要的解毒器官，蘑菇等具有強解毒功能的食物能對肝有很好的保護作用。
6 v2 i3 D8 G% U2 G5.39.217.76 牛奶含有優質蛋白質、人體易吸收的乳糖與乳脂和多種維生素，是養肝的天然美食。$ n$ a ^" s. T! {
0 E: g" n. T9 [ 哪些生活習慣對肝好! y( C9 ], }) ?, Q
" I8 m6 F: _& I. ~* O9 `tvb now,tvbnow,bttvb 除了營養，肝臟最需要的還有好的睡眠：肝膽在晚上11點開始進行新陳代謝，這時進入夢鄉能讓肝臟進行自我修復，將不良影響降到最低。每天喝足1000—1500毫升水，也能幫助肝臟排毒，大大減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。要想使肝臟強健，還要學會抑制情緒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗、無憂無慮，以使肝氣正常生發、順調。吃完飯后靜坐10—30分鐘再運動，能保証肝臟代謝正常。
# a6 w7 q, m9 k6 {2 {3 ?! c5.39.217.76
. a2 c3 _* i9 ]9 c$ K2 z8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 肝臟最怕煙和酒
$ E$ }$ t' ?3 B8 [/ J5.39.217.76" Y# s# s4 |7 _9 R+ M/ I
要保護肝臟，還要了解它最怕的是什麼。首先，肝臟最怕煙和酒。尼古丁能對肝造成傷害，而酒精更是肝臟的“毒藥”。肝臟害怕生活不規律，情緒不穩定。它害怕病毒侵害，因此定時接種A、B肝疫苗能有效保護肝臟。肝臟最怕垃圾食品，過量油炸食物和咖啡因會增加肝臟負擔。 |
發表於 2012-3-25 06:44 PM
| 
