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三鮮燴飯tvb now,tvbnow,bttvb/ C- ]5 l4 T$ b! j5 J7 W& G1 U& X6 ~
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【材 料】 ) h3 {$ }! G$ K6 R9 k% T5 q: G# p
蝦仁 120公克
: ^# J' h0 {2 T$ {- U# n5.39.217.76透抽 1尾
8 [# \+ B: e4 `+ h五花肉 120公克
" K+ T6 |# j8 {6 Q辣椒 1條
. u3 v7 K9 g lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5粒
( a, F7 v9 C3 b% B0 e洋蔥 1/3粒
. E2 [% j# v" J( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 1碗
+ u3 D" z, S) ?0 a5.39.217.76青蔥 1支 5.39.217.76; J" r$ B" C K; Q. S2 U
青江菜 2顆 5.39.217.76/ H. r, G* b, p: e5 c1 B
【調 味 料】
6 {: W. a+ a$ }5 L% x( U公仔箱論壇白胡椒粉 少許 5.39.217.76: ^1 |' _, Y$ s K! n/ q7 b: k. q
鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, y5 b" G! |9 Q/ N
香油 1小匙
8 e; Y' A/ t9 a2 ~6 d/ V% ?+ ]8 Ktvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬 1大匙 公仔箱論壇# G* n& f0 Q( m( W8 _: m
蠔油 1大匙
1 |( e- {4 y* g8 _3 D/ ~0 ?公仔箱論壇糖 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e2 S1 c" J% j0 F' X5 m* l" Y
雞粉 1小匙 9 M' N" o& Y& V' `. X/ _- J1 t/ d
太白粉 1大匙 5.39.217.76# h: R" i% V& J$ K$ z
水 200㏄ 公仔箱論壇. X5 F9 L# F7 }, e/ Q# Z! ~
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 V0 w' R$ s! _9 T# A9 l$ N* `
1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。9 A0 u# U! E: U1 D" }( q% ]; X
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J. g Z$ V# _0 [& `
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。
9 C! m; M; X! x* T4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
! ?8 N3 C# a: L5 i6 B1 m5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。tvb now,tvbnow,bttvb f0 c, l9 @6 F$ ~
6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。% A* l) |1 ` \: r+ R4 W* W4 z J( H
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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