8 s9 a' H, c8 i三鮮燴飯5.39.217.76# t X) F/ @1 z M; E% w
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【材 料】
: }: a. `; m3 i1 u) e7 q( ]) `# Z' utvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 120公克
~) i$ b. F5 S+ @& I6 e1 I4 J! b; j公仔箱論壇透抽 1尾 公仔箱論壇* p8 X% D9 r! T4 l, G$ t7 o
五花肉 120公克 2 M1 r/ ~& {) E: x6 e2 ^0 P2 C5 K
辣椒 1條
& k/ ]+ X i6 D8 o, ]$ g+ q2 Q2 U蒜頭 5粒 公仔箱論壇8 m5 R+ ]' A& j# k1 T
洋蔥 1/3粒
& ~, z9 w% i( ^* h% z" g( k, k* y白飯 1碗 公仔箱論壇% _7 _' z; Y7 I7 F$ Z d4 @
青蔥 1支
, s$ E1 {9 S! ?3 m. I4 M1 E青江菜 2顆 1 W) f* d1 r2 C
【調 味 料】
8 a; z- j# e5 I7 Y7 m- a( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
$ g) X( }8 ~6 S- ^, J2 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 0 u9 K. ~ O$ r% o* u8 p3 h
香油 1小匙 公仔箱論壇1 I. p @6 Z; `1 K% I2 u% G3 `
沙茶醬 1大匙 ; P. ^6 W" O/ z8 V* B2 @
蠔油 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U. r1 u+ U$ Q
糖 1小匙 ) g6 N+ V, {- j$ d- J; T% t
雞粉 1小匙 公仔箱論壇: G$ y: `2 l4 l0 c
太白粉 1大匙 # }+ N/ H4 I& Z. X. w
水 200㏄ 5.39.217.76$ A7 q1 @4 x% a" T" V/ a
【做 法】
$ W# B/ b7 S1 ]4 p! m# t' M) q- ~1.五花肉切成片狀，沾上薄薄太白粉，再放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。& i+ d' D9 ^! a
2.將透抽內臟去除洗淨後，切成小圈狀；蝦仁去背去沙筋，再將二種海鮮放入滾水中汆燙，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T- @/ n2 C# O, b( E; G
3.洋蔥切絲；辣椒、蒜頭切片；青蔥、青江菜切段備用。公仔箱論壇4 i7 {1 j0 r$ ^% } K$ Y @
4.起一個炒鍋先加入一大匙沙拉油，再加入作法3的洋蔥、蒜頭、辣椒爆香後，加入作法1、2汆燙好的食材，再加入所有的調味料以中火燴煮一下。
# c$ P* r8 t: a. Z1 Xtvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入少許的太白粉水（份量外）勾薄欠後，放入切好的青蔥段和青江菜段略燴煮即可。
1 y) y. j) @0 ~! i0 a6.白飯裝入碗中，再將作法5放在飯上即可。tvb now,tvbnow,bttvb! l6 ? x& d& c* v4 _
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發表於 2012-3-25 06:05 PM
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