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芙蓉螃蟹
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【材 料】
5 w9 w( m# ^4 k; V, T' V! c5.39.217.76螃蟹 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U! W% K) w* ~# @4 h
金針菇 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c9 p/ {+ W) x$ u$ ]: I
魚板 2片 0 e( B; m8 u, O: s3 [
雞蛋 2個
8 q \2 O9 k$ w【調 味 料】
4 ~) s! u8 E! k4 H5 MA.鹽 1茶匙 + C+ S' e) j: c/ |% H
細砂糖 少許 / c* ~! g! `/ {+ j
水 200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ J' S/ T1 P3 q% I9 k
B.鹽 少許 6 h+ d# q1 W# `6 l6 @" h) S$ y
米酒 15㏄
. M. r( {* O9 f& A- g4 ~" `雞粉 少許 5.39.217.76& M n. T# a+ A; c, w5 @6 I. i
【做 法】 公仔箱論壇% P4 h1 {, e: P6 d
1.螃蟹洗淨去背殼去鰓切小塊，蟹腳拍散，魚板切絲，備用。+ V) W: y/ v* @) l4 h
2.雞蛋打散，加入調味料A拌勻，用濾網過濾蛋筋，在容器上覆蓋保鮮膜後放入微波爐中，選擇＜茶碗蒸功能＞，蒸熟後取出。公仔箱論壇, a6 H \# a0 z0 W# ]9 N
3.檢查水箱水位。將微波爐調整﹝自動食譜15﹞按鍵至﹝茶碗蒸功能﹞，設定3份後，按下＜開始＞，蒸熟後取出即可。
]1 |/ \& N; P- f! q公仔箱論壇4.將作法1的所有材料和金針菇放在作法2的蒸蛋上，加入調味料B調味後放入微波爐中，按＜蒸氣微波＞鍵一次，時間設定8分鐘，按下＜開始＞即可。
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發表於 2012-3-25 06:04 PM
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