主料：
0 u1 N; a- L% Q8 E5 z蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
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5 q; C( K4 |2 J7 g5.39.217.76調料：tvb now,tvbnow,bttvb+ S# k8 ^4 I* [8 S0 K6 b
泡打粉(2克) 白砂糖(320克)
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製作工藝 公仔箱論壇6 T$ w7 N* l% F. p" K+ r
1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。
7 Z. G, t* J" q' G4 }; R( f8 L9 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。1 g, _& O: W' o
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
# m5 U. r) m+ e# `2 [4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
8 ?. I$ O# H" @, `2 A& E5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 7 b" K# m* V$ `; x
- a: _9 M1 J9 |8 a7 l工藝提示
" o" L. `3 A5 R% Q本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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