主料：5.39.217.765 f$ @( z0 o( g$ A6 {) Z$ b: Q
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) 公仔箱論壇8 ], M# Y' \" ?$ Y
. Z9 _/ u2 N G3 ]tvb now,tvbnow,bttvb調料：tvb now,tvbnow,bttvb3 S& t' k( v& h& q7 {
泡打粉(2克) 白砂糖(320克) 5.39.217.768 n: n2 K" B% s' d
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製作工藝
0 ]9 V& {/ B' R1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。公仔箱論壇( n; r6 K; R; E" X
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
/ G$ G- h# b& F, B/ n @3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
2 ?( ~1 c% l3 j) K, c) p1 m4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。: J( O1 V- i1 o- U
5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。 ; S" h8 a8 Q8 r/ _
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工藝提示
/ ?9 W I. A9 N7 I7 |本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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