主料：5.39.217.764 J7 N, U9 V) |
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克) 1 F3 n1 N. h2 Q% F, }4 g1 F
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調料：! T& ~0 _$ u" d3 X/ x
泡打粉(2克) 白砂糖(320克) tvb now,tvbnow,bttvb# i9 T$ a8 k( D1 i: o0 o1 O
4 O; I. u- f$ o# y製作工藝
7 e2 a( j5 X2 N& F5 o) `$ G3 {' @. Y0 a1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @" g' g. \3 J/ P. q
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P* z; r Q; j0 |7 g! ]. b
3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。公仔箱論壇/ n. ]3 u+ @: r8 k! {1 w
4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
5 I5 z( }/ M) a. E公仔箱論壇5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
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) V' i3 q. y: b6 v; @公仔箱論壇工藝提示 r" q0 s" s6 E" ]0 Z4 `
本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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