主料：! N/ A B& E( w% _7 x
蛋糕(500克) 雞蛋黃(100克) 煉乳（甜，罐頭）(80克) 小麥麵粉(800克)
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8 K4 U* Q% D4 J. V5.39.217.76調料：
6 f6 }' Q: B; B; k; T泡打粉(2克) 白砂糖(320克) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b9 k' C$ o C# d5 ?. P0 q
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製作工藝
8 h( B& v0 D6 Z' z$ }- `tvb now,tvbnow,bttvb1.蛋黃和白糖攪拌至呈微白。5.39.217.76. t" t& ?3 P+ g7 K* A
2.白脫淡煉乳加熱溶化後倒於蛋黃內。
4 A" O& @5 t! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.麵粉和泡打粉篩入蛋黃原料內混合均勻。
: h* ~" G! Y* A( A公仔箱論壇4.調理好的生料倒於模型內，鋪成薄狀，模內墊紙，放進烤箱以高火烤約8分鐘。
- d( n" s# Z) i) ]/ g! Q& [公仔箱論壇5.待冷卻後，將蛋糕從模型中取出，塗上白脫淡煉乳，再將草莓海綿蛋糕包捲起即可。
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6 w1 y/ u7 i' P公仔箱論壇工藝提示
- G8 d, q9 v9 l) {5.39.217.76本品最好使和草莓海綿蛋糕，效果更好。 |
發表於 2007-11-14 11:04 AM
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發表於 2007-11-16 12:03 PM
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