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& p3 g2 @% _& c& j7 k+ S( ?5.39.217.76 材料
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豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g tvb now,tvbnow,bttvb4 c. k" v/ K9 O8 f K. j
調味料
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鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g
+ J/ I" J$ W( e! N' r2 s公仔箱論壇 醃料
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蔥段 10g,醬油 15g,米酒 10g,糖 2g,粉 3g 5.39.217.76: _7 k# B4 a; d8 \/ p
做法
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1.豬肝洗淨切片，加入所有醃料醃約15分鐘；青蔥洗淨切段，蔥白和蔥綠分開，備用。
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& H% K3 ]: ^2 Q W- |6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.熱鍋，倒入適量沙拉油，放入作法1的豬肝片炸至八分熟，撈起瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb: H% T5 d" _. Q0 i
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3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法1的蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a k/ a6 d* e
O7 i, [- `% Z W. g5.39.217.76 4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻，加入所有調味料即可。 |
發表於 2007-11-14 11:01 AM
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