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[中式食譜] 蔥爆豬肝


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    材料
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    豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
8 R, i) k7 Z: h. o1 p$ ]5.39.217.76    調味料
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% o2 \* I; X* E! Mtvb now,tvbnow,bttvb    鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g / y2 J* U) R: K/ A* e6 i, G5 K+ g
    醃料
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" e  h8 f2 Z5 y2 O! {3 R5.39.217.76    蔥段  10g,醬油 15g,米酒 10g,糖  2g,粉  3g
+ h0 }! C" _5 @8 `. x" i6 e8 ^' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w4 ]% }' f. m3 P4 u

5 N# d& S- @+ X! ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.豬肝洗淨切片,加入所有醃料醃約15分鐘;青蔥洗淨切段,蔥白和蔥綠分開,備用。
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- x! i  f, N, b, f$ W6 f5.39.217.76    2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法1的豬肝片炸至八分熟,撈起瀝油備用。! N% g6 E& b# T0 ?% A& r* A
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n% o% p; F3 O4 ~1 ~( d
    3.另熱一鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法1的蔥白炒香。0 h. ~! Z' P+ c: Y& f  z
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    4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻,加入所有調味料即可。
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