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[中式食譜] 蔥爆豬肝


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    材料
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    豬肝600g,青蔥100g,蒜末5g,薑末5g
- [/ v) F' X& B; S& y/ L5.39.217.76    調味料 tvb now,tvbnow,bttvb( h% O6 Y9 o, O9 r/ c0 m

7 _) q9 B) a# W; ^/ G公仔箱論壇    鹽 ,胡椒 少許,糖 ,烏醋10g,醬油10g,香油15 g ) R. e/ \  H4 i1 n
    醃料
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; M7 d1 h6 B# H2 h- ltvb now,tvbnow,bttvb    蔥段  10g,醬油 15g,米酒 10g,糖  2g,粉  3g
" S. Y' b0 E% f9 c7 c公仔箱論壇    做法
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  \) p. Y& [# k" Z5 s/ X$ t公仔箱論壇    1.豬肝洗淨切片,加入所有醃料醃約15分鐘;青蔥洗淨切段,蔥白和蔥綠分開,備用。
3 d8 q" c8 d  P, ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 \$ ^8 h% x( P8 b+ F    2.熱鍋,倒入適量沙拉油,放入作法1的豬肝片炸至八分熟,撈起瀝油備用。公仔箱論壇3 H* w+ ]" J) M

; g0 }1 j4 l' F2 R* f# Q, X1 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    3.另熱一鍋,倒入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法1的蔥白炒香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c# Y$ g3 O8 R; f, Q) z. a# _
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    4.續加入作法2的豬肝、作法1的蔥綠拌炒均勻,加入所有調味料即可。
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