皮材料 : 65 克水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D3 a8 A* O& b& @( X& j. d8 g1 a
1 湯匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y% c6 b" w- O- ~( k
1/2 個雞蛋
# F1 _3 ?. v& Z* V5.39.217.76 140 克麵粉8 O( m8 V( W' v
90 克豬油/花生油公仔箱論壇% o% d8 \. Q* Y9 w
tvb now,tvbnow,bttvb' l5 `1 g7 p3 Z$ w7 f
餡 料 : 15 克豬油4 I/ s- v8 A9 ^* w9 m
15 克糕粉
4 g7 u' L! Q p K, ~% J$ `5.39.217.76 15 克芝麻公仔箱論壇" w5 |( [% D7 F# o, P$ C! D6 K' o
15 克椰絲
' t$ ^3 |- x X; c5 u F 15 克糖冬瓜茸
. Z0 ^9 U% k' b' b5 c0 v5 b5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb+ {1 `' q* T8 D3 W2 N3 ?- M7 }6 c9 }8 @
做 法 : (1) 外皮要分兩部份來做；
1 M: W' v+ x6 g$ n: d) {! C7 s5.39.217.76 (A) 把 45 克豬油跟一半麵粉拌勻，搓成粉糰。tvb now,tvbnow,bttvb& _! _/ p% s# G- ^0 w. L* e! D
(B) 把餘下的麵粉、豬油、水及糖拌勻，搓成粉糰；將 A 及TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R9 n7 Q6 V0 I
B 放在雪柜內冷藏一晚。; J; r3 a$ f2 G" x7 k6 x) d
(C) 把 A 及 B 從雪柜取出，各搓成條狀後切粒，把 B 壓成
' T6 j" v" C( X# ?) ?' n7 L 扁圓，包裹著圓粒狀的 A。
* s! V$ O+ j+ H0 K6 d0 z5.39.217.76 (D) 包法是在虎口位不斷開合的同時，用拇指輕輕壓麵糰，直 tvb now,tvbnow,bttvb) `& m/ M2 k6 \: k2 |
至完全融為一體。把粉糰壓成長而扁平的形狀，然後打橫
; Q% |4 ^8 n# T; o& F5.39.217.76 對摺，再用木棍各上下壓成扁平的形狀，然後打直對摺，
* ]1 T) e0 }9 E' S5.39.217.76 做出餅的層次。
2 J9 K# I" T) }+ M7 k公仔箱論壇 (2) 把餡料全部拌勻，並搓成球狀，然後取出一小部份，放入皮內，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D( X' R' ?$ Q y
皮與餡料分量的比例是 2:1，用虎口位及拇指皮包餡，方法同公仔箱論壇; ~1 D7 M" I* z- Z7 L) d; C' M. g8 Q
上。
% ~; f" p/ A) F) \% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (3) 取出心形模，在內側揩上少許麵粉，然後把已完成的粉糰放入，
- `" L. @0 O! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在心形餅上薄而均勻地掃上蛋液。& Z" u- B" W' _1 A0 t
(4) 放入焗爐內以攝氏 200 度烘烤約十五分鐘即成。 |
發表於 2007-11-14 10:53 AM
| 
