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[中式食譜] 紹興醉蝦

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【做  法】
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1.將草蝦的頭與鬚都修整齊,再挑去沙筋備用。5.39.217.76) |/ y4 m+ s, s# J& i8 D
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘,至變色即可撈起沖冷水備用。
' |  R( `: Z! ~! ?6 s# r4 s公仔箱論壇3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面,放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可tvb now,tvbnow,bttvb6 z* f) J4 O6 s$ W2 e! w# l' j. W5 T
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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