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草蝦15尾tvb now,tvbnow,bttvb8 _ Z- u# V7 u; r' `& x+ Y9 Y$ V1 T; m
* R+ i8 [( H4 ~* m5.39.217.76薑片 5公克/ A7 C7 O$ I1 d5 L
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紹興人蔘湯適量
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【做 法】7 X, i4 w& b' i
) \4 a# D3 s% d- B; b1.將草蝦的頭與鬚都修整齊，再挑去沙筋備用。' ^6 u" ~6 s3 ~; S
2.將作法1修好的草蝦和薑片一起放入滾水中汆燙約1分鐘，至變色即可撈起沖冷水備用。
7 [+ ]7 R& P1 W5 a, f u3.再將作法1的草蝦放入煮開的紹興人蔘湯裡面，放入冰箱至少浸泡3小時以上至入味即可
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發表於 2012-3-24 11:47 PM
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