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辣豆瓣1大匙* q, P; L1 r1 E/ W
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香油1小匙
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白胡椒粉 少許% k+ O6 I" g1 e5 B) [+ |& X
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【做 法】0 U# M N* y; B: q& A
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。
2 w5 u4 G# l' g8 Z3 A2.青蔥切碎；再將蒜頭、辣椒切片備用。5.39.217.76. e( o; `) A7 t# |; _/ p; C
3.起一個炒鍋，先加入一大匙沙拉油，再加入作法2的材料爆香，再加入所有的調味料以中火略燴煮，待湯汁呈稠狀時，再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。
: {( E( k- ]- N( O! T# X; D+ _公仔箱論壇4.取碗裝入白飯，再將作法3放在飯上即可。
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發表於 2012-3-24 11:47 PM
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