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【做 法】
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1.將嫩豆腐切成小丁狀備用。
9 O+ M ~, D0 x, t6 k2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.青蔥切碎;再將蒜頭、辣椒切片備用。5.39.217.76, T! J$ M% X# ?' Z
3.起一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再加入作法2的材料爆香,再加入所有的調味料以中火略燴煮,待湯汁呈稠狀時,再放入作法1的豆腐丁再燴煮約1分鐘即可。5.39.217.76# X3 J+ |- g3 u: n
4.取碗裝入白飯,再將作法3放在飯上即可。
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