南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等，為葫蘆科植物，一年生蔓生藤
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本。果實有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形，前端多凹陷，表面光滑或有瘤狀突
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T5 Z: s2 J' w* Z" k0 @4 p$ B5 o4 Wtvb now,tvbnow,bttvb起和縐溝，成熟後有白霜。肉厚、黃白色，老熟後有特殊香氣，味甜。嫩瓜炒食，
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+ a! ], T9 Y' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配豬肉絲、牛肉絲或單炒，是夏秋季的佳餚，味甘適口。
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( @" s( ?! `; p" S老熟南瓜耐貯藏，可作飼料或代糖，不少地方稱之為飯瓜。自古以來，中國人民
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# F( T. l! G6 Z& B3 J( T; ?. V就十分重視南瓜的食療藥用價值，早在詩經中就曾有關於南瓜食療的記載。明本草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 y. {/ W% \
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綱目載：性味甘、寒、無毒，能補益氣；醫林纂要載能益氣歛肺。中醫認為，南瓜
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有消炎止痛、解毒、養心補肺等作用，而且是糖尿病的剋星。公仔箱論壇+ H0 }9 w8 t9 i( M
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1 {7 n2 Q: Y( ~/ M; g5.39.217.76現代的科技發展，更為南瓜這一普遍的食物增添新的「魅力」。內分泌學家在調
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5 w" ^! k0 t- Q6 s. ~公仔箱論壇查糖尿病的發生情況時發現，愛吃南瓜的人罹患糖尿病的比例低於；營養學家和醫公仔箱論壇7 \# a l. D+ ]' S
3 v8 T* q8 Q& g0 F5.39.217.76藥學家們進行分析研究，發現南瓜含有某些活性物質，有促進人體胰島素分泌的功
( q# S: _3 r( i4 z5.39.217.76公仔箱論壇9 P |5 b7 _' _6 }( e" S
效。
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- V) i$ ]4 A6 ~. N+ qtvb now,tvbnow,bttvb由於南瓜不僅含有豐富的糖類（葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖等）、澱粉、脂肪和蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U1 W2 K% W! j# ~8 q/ Y
_' \1 o, A* P- d+ g; C7 m5.39.217.76白質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅，這兩種元素在人體細胞生理活動中
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起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一，而鋅直接影響成熟
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紅細胞的功能。6 X1 J! ]! v, e4 @! G+ [2 I) x3 J& b
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南瓜含有豐富的糖類、澱粉，所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。它含有蛋白質、tvb now,tvbnow,bttvb% X! t; J7 X3 U
& G# u3 _* w, Y* T脂肪、維他命Ａ、Ｂ、Ｃ和鈣、磷等礦物質，還含有人體造血必需的微量元素鈷和
) O- v: L. F7 s9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ~6 C8 y g y. r8 W5 x鋅等，現代營養學家研究發現，南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素、腺嘌呤及/ r# \5 H5 P; F, w" p
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甘露醇等。對糖尿病、高血壓以及肝臟、腎臟的某些疾病有一定的防止作用。
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( A7 u! V- j+ J$ I: U' N, X, s& H5.39.217.76南瓜性味甘、溫，功用補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。南瓜子性味甘、平，主
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; d6 q4 w; t3 b5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。治絛蟲、蛔蟲、產後手術浮腫、百日咳、痔瘡。現代醫學研究認為，男性中年以後0 e9 k! L T- a9 I& ^
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常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效。南瓜花清濕) p" z I6 a6 p& ^* \3 I
' h: r/ J$ _/ D7 W8 wtvb now,tvbnow,bttvb熱，消腫毒，治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。8 L0 K0 F7 A8 G v, T: M5 V- v
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$ c( [8 e( u8 p& d. C8 _公仔箱論壇南瓜根性平，味淡、無毒，有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾、乳汁不通
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等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦，性微寒，無毒，功
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2 g% k' }( v/ ]用清肺、和胃、通絡，用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等。南瓜瓤則: Q2 @4 b$ p, R- Q8 {
. i# O) c: C, z' |公仔箱論壇主治燙傷、創傷等。公仔箱論壇% \) j' ^/ B; b9 t7 L- D1 e
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南瓜是便宜瓜蔬，不妨經常食用，有滋陰、補胃、健脾、防浮腫等作用，是很好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 R J0 z+ h) y9 h* @, O( Y
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的保健食品。 |
發表於 2007-11-14 04:52 AM
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