材料：5.39.217.76# d" J1 ?* O; S! ?/ P
雞蛋3隻
+ l2 d9 X, P% k7 v% K5 S3 Y7 b糖75gtvb now,tvbnow,bttvb7 U1 L, r4 I- @ ]+ u
麵粉75g
, r5 B; z& A }/ Q. s5.39.217.76雲呢拿香油2滴
8 P4 r; P( ^4 F( @6 p5.39.217.76士多啤梨果醬2湯匙5.39.217.76) W9 K- X3 j4 C/ Y, u
牛油紙2張& n) A/ g+ i; v% H7 H& P
熱水適量
7 f$ s. [: @$ |' N# n3 C: \5.39.217.76
( @. r* y9 x6 K' y( R公仔箱論壇做法：
4 i. X* [2 y$ Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 預熱焗爐至220C；tvb now,tvbnow,bttvb) C- c: Y+ e; G8 Y) r
2. 預備長方形餅盆墊上牛油紙；公仔箱論壇2 w* \% O }& }$ V
3. 麵粉放進焗爐內溫一下(切勿關上爐門)；公仔箱論壇- T$ ~" y% P4 ?$ B" f$ Y: J- {5 H
4. 雞蛋和糖攪勻後4文1壇鍋熱水上打拌至奶白色起泡狀；5.39.217.764 @+ ]/ L, c8 b E9 O' M
5. 加入雲呢拿香油攪勻，把麵粉篩在蛋液上，攪拌後倒在糕盆中；: Y m4 C' {5 X- y; C% x' ]
6. 將糕盆放在焗爐內焗7-8分鐘； X/ Q' B, v1 h" L+ U
7. 果醬放在熱水鍋中溫至稀軟；5.39.217.764 \; C: F; U- F( @, L) |. c
8. 預備一張牛油紙鋪在桌上，篩少許糖霜在牛油紙上；
6 ?7 _9 e0 z1 ?. \( Ftvb now,tvbnow,bttvb9. 取出焗爐內的蛋糕平放在紙上，切去四邊的硬邊，塗上果醬，除去牛油紙；/ ^6 ]# B4 s# R7 T5 o
10. 把蛋糕向前捲成圓卷狀，在蛋卷上篩上糖霜，切成厚片，即可供食。 |
發表於 2007-11-13 12:44 AM
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