材料 # }/ x5 Z% x$ R+ k* h
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無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許 / ?0 U. i2 x. M
煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許5.39.217.76# F' a" F; v! u" S; E
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鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許/ a6 G6 t/ T8 g" P5 A& R: N; ^1 g& \1 T* Q
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做法 公仔箱論壇+ Y- x+ [; V2 ^6 r: `5 `
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煮好的稀飯放進扁魚干（碎）倒在小鍋中煮開（小火）加入鹽、 味精、胡椒，再煮十分鐘。$ x! |" @& L+ }, U# y4 c
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙，待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火，倒在大碗中，打入一個 蛋在上面，油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入，一定要趁熱食。 |
發表於 2007-11-12 11:30 AM
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發表於 2007-11-12 11:46 AM
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