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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

材料 tvb now,tvbnow,bttvb) B, v2 s* T1 i# ?, _

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     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
$ M" K) B: F! K( xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許/ M! q) R6 r7 ~/ p" v

* g, g& R% i+ p/ W5.39.217.76調味料 tvb now,tvbnow,bttvb6 k: x+ n* ?1 N) i) j
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     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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做法 公仔箱論壇# U. S, a/ v- W5 S: ~1 I

$ N; C  k! M4 ~/ N2 w公仔箱論壇煮好的稀飯放進扁魚干(碎)倒在小鍋中煮開(小火)加入鹽、 味精、胡椒,再煮十分鐘。* V' B# ~6 S6 D  W- E
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙,待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火,倒在大碗中,打入一個 蛋在上面,油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入,一定要趁熱食。
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