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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

材料
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3 G! V6 U+ e( g- l# |% t1 F5 v5 t     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
' E' K  k" h' q          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許. Y5 D. p( f: E9 b/ n" f

: e; @# }9 a% ~, x1 Y+ J. zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
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# w- G9 m% D" Z# w5 \     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許
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8 ?2 ]$ `( S! {! P公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H" J$ V, C* n
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煮好的稀飯放進扁魚干(碎)倒在小鍋中煮開(小火)加入鹽、 味精、胡椒,再煮十分鐘。! @6 Q; e+ y3 E3 i( S& |
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙,待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火,倒在大碗中,打入一個 蛋在上面,油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入,一定要趁熱食。
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