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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

材料 tvb now,tvbnow,bttvb- C  J  I" L" D2 n9 S+ j

( t" M0 X9 g4 x( {7 X. VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F- U) K! E. S4 H* U     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許 tvb now,tvbnow,bttvb4 s, H/ D; N4 \: m+ o
          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許tvb now,tvbnow,bttvb' ^0 G8 ?+ E' T' U0 S, a
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調味料
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( O: _( \& F) s& @公仔箱論壇     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許5.39.217.76% s2 L7 l7 N" i* l# v! \- h

) t/ H4 e; {/ A; k! f" X  d& y# o做法
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0 U3 k% f) e/ v. }: p& p4 ]煮好的稀飯放進扁魚干(碎)倒在小鍋中煮開(小火)加入鹽、 味精、胡椒,再煮十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% B1 f  ~; @% z$ A
牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙,待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火,倒在大碗中,打入一個 蛋在上面,油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入,一定要趁熱食。
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