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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

材料 ' a7 U* z  H4 q. ~4 I) D; Q( A

6 Q7 u4 B+ {/ L6 q/ |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 j: J% J5 T. y4 @* ~- v
     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
% e5 Q0 `/ ^; O7 Y# @2 f1 w          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許5.39.217.76+ J9 L3 Y5 C6 `( T& S3 S% L+ t! Z

. a5 ~; f% C/ ]4 l) y, T+ w' x公仔箱論壇調味料 5 m; u% C* S/ y1 l' K) R

7 ]* L* O' n4 P公仔箱論壇     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許5.39.217.76- S  ]/ G; H  T( T9 @1 p

% K9 \# O2 t" c6 Z公仔箱論壇做法
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" F6 H; w+ D' v7 _7 ^) \煮好的稀飯放進扁魚干(碎)倒在小鍋中煮開(小火)加入鹽、 味精、胡椒,再煮十分鐘。
" o' m, ~4 l& \9 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙,待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火,倒在大碗中,打入一個 蛋在上面,油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入,一定要趁熱食。
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