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[中式食譜] 滑蛋牛肉粥

材料
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* h' D( I3 I& q. r2 O公仔箱論壇     無筋牛肉十片、香菜少許、薑絲、蔥絲各少許
6 n/ U. j  h' \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          煮好的稀飯一大碗、蛋一個、油條少許
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4 f# w4 N/ q# ?+ c% qtvb now,tvbnow,bttvb調味料
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7 t1 i1 _( \4 R- v公仔箱論壇     鹽1/3小匙、炸香的扁魚干少許、味精、胡椒各少許5.39.217.761 q5 L  R, J7 s" o' V# Z
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做法 ( c& Y& s7 c2 y2 J0 _8 h
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煮好的稀飯放進扁魚干(碎)倒在小鍋中煮開(小火)加入鹽、 味精、胡椒,再煮十分鐘。
* ?) [: T0 N; T$ P公仔箱論壇牛肉片拌入淡色醬油半大匙、水二大匙、太白粉一小匙,待稀飯 煮好即將牛肉放入輕攪散開轉白即熄火,倒在大碗中,打入一個 蛋在上面,油條、薑、蔥、香菜絲隨意合時放入,一定要趁熱食。
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