美國研究人員發表的一份研究報告顯示，多吃藍莓和蘋果者患二型糖尿病的風險較低。公仔箱論壇: E% b# X7 Z6 C7 K& {
$ u/ ?% M$ R2 i: a* C8 }- d& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U$ q7 ^& d* \: ?& ]tvb now,tvbnow,bttvb不過研究人員也指出，這項研究僅表明這兩種水果與糖尿病風險之間的關聯，並不意味著吃這兩種水果可以預防二型糖尿病。
7 P( }) i; H Q. k% L5.39.217.76
: Y6 C! L* s* a% P+ Q% T" n: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ e: k* |& V) k( ^0 U6 N2 H1 t, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在這項得到美國國家衛生研究院資助的研究中，哈佛大學公共衛生學院的研究者跟蹤了約20萬名衛生領域專業人士近24年的飲食習慣。' a* z+ w& C% c' v. u
# r' W( ~( b' Q" C公仔箱論壇: f f0 R0 ~% ?9 t& S! d# B
研究對象需定期完成調查問卷，回答自己某些食品和飲料的飲食狀況。
6 j. y/ [/ U2 N+ b: @; w5.39.217.76
" q% j5 k5 k+ C D) X2 g5 `, B7 M# B u$ d$ `- C' K ^
在研究開始前，所有研究對象均未患糖尿病。但在研究期間，共有1.26萬人報告患二型糖尿病。
: y. y5 o6 }* J* x0 Ltvb now,tvbnow,bttvb: J# }; ]+ \/ u+ {. a) s
* O! H- Y% U8 G9 B% K1 c剔除其他因素後研究人員發現，吃藍莓最多的人群（即每周至少進食456克藍莓）患二型糖尿病的風險比吃藍莓最少的人（每月進食不足114克藍莓）低23%。每周吃至少5個蘋果者患二型糖尿病的風險比不吃蘋果者也要低23%。
: m/ U( z1 t" \5.39.217.769 T; L$ q. {( V! r+ y- Q* C
tvb now,tvbnow,bttvb2 @# C+ U- }1 _9 m$ ^$ R
二型糖尿病又稱成年發病型糖尿病，其特點是胰島素抵抗，即自身能產生胰島素，但體內組織對胰島素的作用不敏感，正常量的胰島素起不到正常的降血糖作用。健康的飲食習慣和經常鍛鍊可降低患二型糖尿病的風險。
r, b' [" n6 y4 K% r公仔箱論壇5.39.217.766 u9 Z' V3 |# V9 \# Q" ?
- N6 [5 g) `4 O$ Q5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科研人員推測，藍莓和蘋果富含的類黃酮可能是導致糖尿病風險較低的積極因素。類黃酮是一種多酚類化合物，在水果、蔬菜、穀物中廣泛存在。曾有研究表明，類黃酮具有保護心臟、降低患癌風險等益處。
6 U; @$ F# C2 M" x1 t6 Q/ U( o
# u5 R3 u/ x- I5 L t/ S明報 |
發表於 2012-3-19 12:48 PM
| 
發表於 2012-3-20 03:18 PM
|