x% ~ \! J/ D6 x9 m' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豚肉芋絲泡菜卷
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. y0 C- U" k( L6 m$ A' Y夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。. I9 E1 ?7 L3 X" E% x
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芋絲 5札; F }) c V/ F5 e( |
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日本黑豚肉薄片 10片公仔箱論壇6 M% n- p: Q+ s7 e) A2 b
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韓式燒肉汁 3-4湯匙5.39.217.76) J0 s" q2 w M5 g4 l. ~$ o5 l) n
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做法 :
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2 B1 E+ \8 s4 T4 f( _2 g/ k3 d1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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2 ?4 m2 h5 a; h3 r1 c2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
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1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。5.39.217.76, s4 s+ N- _ X& M O& D; z* m. |
. I% W% u7 t" A2 m5 k% @( Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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