, C7 T6 r% X; J, D- z# z5.39.217.76黑豚肉芋絲泡菜卷
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夏天來臨，又是女士們瘦身的季節。在眾多食材之中，蒟蒻是其中一種我喜愛採用的瘦身食品，其纖維含量高，有助排出體內毒素，而食法多不勝數之餘，烹調時間亦短，是方便及可塑高的健康食品。至於食材配搭，最好配上濃味的材料，泡菜及黑豚肉也是夏日醒胃之選，配上芋絲，便是一道夏日健康小食。公仔箱論壇) d& U* |0 g' c6 z' f
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材料 :
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芋絲 5札+ v( Z a! e7 G; F$ L3 B7 \; s) m
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韓國泡菜葉 10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @7 e# Y9 [% @
! t( t3 Z# W! i+ A5 `$ s% o3 l7 f" v日本黑豚肉薄片 10片5.39.217.764 E o$ K) U$ k
1 t( J6 L+ ?( C, z0 r) s% J韓式燒肉汁 3-4湯匙
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8 C# j2 y3 ]8 N% C5.39.217.76做法 :
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, {) N$ N- z0 l( I" S! v1. 芋絲洗淨用熱水出水兩分鐘，隔去水分備用。
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2. 鋪平泡菜，將芋絲放在中央再把泡菜連芋絲捲起，備用。' C7 f; q2 x3 y g# v! \( \
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3. 以切成薄片的黑豚肉把泡菜卷包好，燒熱平底鑊，用少許油將肉卷煎熟，最後加入3湯匙韓式燒肉汁，讓燒汁滲透肉卷為止；或將肉卷放於碟上，把燒肉汁淋上即可。
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小貼士 :
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: v/ m* C3 Z! C, H5 t. S9 d公仔箱論壇1. 因芋絲沒有味道，故最好配搭味道較濃的食材。$ K4 m: X% N/ I/ F
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2. 這道小食可凍食或熱食。選用泡菜的葉來包裹芋絲，因較易捲起。
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發表於 2012-3-18 04:24 AM
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