（哈佛17日訊）美國哈佛大學研究人員發現，以白米為主食的飲食習慣同二型糖尿病之間有令人擔憂的關聯。
5 \% K5 ^, n$ k4 |8 g! F3 ?! k公仔箱論壇
2 J: U2 b9 J! D" R0 Z7 O( [; W哈佛大學公共衛生學院的孫奇（音譯）對法新社說，他的研究小組發現白米可能會增加患上二型糖尿病的幾率，這種情況尤其在白米消耗量高的亞洲人口中格外明顯。
" N" g% M3 P: `$ R& ^! A, X+ {0 n2 z7 |& P; K, x. v
研究人員分析了分別在中國、日本、澳洲和美國進行的4項有關跟蹤研究，這4項研究在4至22年期間對35萬人進行了追蹤調查。追蹤調查期間，有13000多人患上糖尿病。這項調查結果發表在最新一期的《英國醫學期刊》上。
+ }; j# D" k& q A. {( L& n) m- Q k7 Y* L$ J
調查發現，在中國和日本，每天3餐大量吃白米飯的人比很少或不吃米飯的人更容易患上二型糖尿病，兩者間的差別高達55%。公仔箱論壇5 O$ v; b3 }' C! }- S
- W3 h- b1 \7 L! Z
目前全球每年都有大約300萬人死於糖尿病或與糖尿病有關的疾病。
: X) A9 d1 D6 Y公仔箱論壇
' }8 r$ j3 m% j) }' k5.39.217.76不過，孫奇表示，他的研究小組所作的研究有其局限。5.39.217.76& _, i* w5 ^# S* K7 K
% d1 z4 i% U9 ~+ k, M5 s4 O# m
因為研究並沒有追究受調查者除米飯之外的飲食內容。他強調說，不能只看到單一食物的因素，必須考慮到整個飲食的習慣。
/ f1 E8 l8 Y, O+ c. v. Ktvb now,tvbnow,bttvb
9 k* l' D, m$ v; }7 j2 Y: |tvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／國際）5.39.217.767 ^ y. y. J0 u4 S. m, h
% k, F" f% Z. i# e8 Q, B
|
發表於 2012-3-18 02:39 AM
| 
發表於 2012-3-18 03:12 AM
| 