（哈佛17日訊）美國哈佛大學研究人員發現，以白米為主食的飲食習慣同二型糖尿病之間有令人擔憂的關聯。公仔箱論壇, a9 }5 b" A4 x6 e3 h7 `/ q
/ a+ G9 t1 ^! @+ f# n
哈佛大學公共衛生學院的孫奇（音譯）對法新社說，他的研究小組發現白米可能會增加患上二型糖尿病的幾率，這種情況尤其在白米消耗量高的亞洲人口中格外明顯。
' t2 V3 A4 |; E G' M& V5.39.217.76
1 u3 x0 F7 D+ R) n! Z' {" K, @研究人員分析了分別在中國、日本、澳洲和美國進行的4項有關跟蹤研究，這4項研究在4至22年期間對35萬人進行了追蹤調查。追蹤調查期間，有13000多人患上糖尿病。這項調查結果發表在最新一期的《英國醫學期刊》上。
% m$ ]) C) r5 ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb- W g/ `% Z, h0 r; R
調查發現，在中國和日本，每天3餐大量吃白米飯的人比很少或不吃米飯的人更容易患上二型糖尿病，兩者間的差別高達55%。
* X; }' K$ x( y1 K8 L" R9 ~4 V5.39.217.76公仔箱論壇" ]9 W" X# ?/ N5 |
目前全球每年都有大約300萬人死於糖尿病或與糖尿病有關的疾病。
" Y, |1 W* X3 ~5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y8 w. m8 N: h' M
不過，孫奇表示，他的研究小組所作的研究有其局限。
; c7 S7 e& F* y1 t0 j9 B! [ d公仔箱論壇% e/ k; {% x( b
因為研究並沒有追究受調查者除米飯之外的飲食內容。他強調說，不能只看到單一食物的因素，必須考慮到整個飲食的習慣。
' u9 [( A o( m7 z" C( x8 k
7 R- u. v+ j0 S2 Q% ~5.39.217.76（星洲日報／國際）
( n& B. K% H# r公仔箱論壇( C7 d1 ]0 b# @2 d
|
發表於 2012-3-18 02:39 AM
| 
發表於 2012-3-18 03:12 AM
| 