|
  
|
1#
發表於 2012-3-17 01:35 AM
| 只看該作者
如何為冷凍魚解凍但不流失營養？# Q4 [/ b( H% F) L% ?
! \4 n& K I/ R7 I當魚從冰箱裡取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止細胞中溢出而失去營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% T. g( n( H6 ?8 z1 I% k
& }$ K: u4 X$ W* {8 }" ^tvb now,tvbnow,bttvb（星洲日報／大都會） |
|
發表於 2012-3-19 10:42 PM
|