【材 料】 3 H& @7 h X7 X; r: y! c8 U/ ?/ j1 Y
無鹽奶油 240公克 : m; B( \" C9 n c o
糖粉 110公克 公仔箱論壇6 H% d+ Z% U* `$ y
蛋 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb: W/ R* z) X1 b; s( x% d
低筋麵粉 300公克 * m: N5 j5 @) f. ?2 x
奶粉 20公克 公仔箱論壇7 d7 c( V/ }) i7 u4 [! a# u f1 n
1 S/ X5 F* c" u/ y, {) j& Ztvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 a3 Q- R( l J( @6 u! q1 無鹽奶油放在室溫中放軟，至以手指按下會略呈凹入狀時。
- c+ S- M6 x5 T# S+ y# \* o2 將奶油置於鋼盆內加入過篩後的糖粉，用直型打蛋器打至鬆發變白。
2 y6 l$ w) W9 L. @) P" v公仔箱論壇3 拿一小盆，將蛋打散成蛋液，再分2～3次加入鋼盆內材料中打至均勻。 公仔箱論壇3 X/ M3 ]/ y4 I7 E2 o
4 把低筋麵粉、奶粉一起過篩加入拌勻。 + r: u Z9 z7 ^3 ~6 }7 B
5 把麵糊裝入擠花袋或擠餅器中即可擠出不同的形狀，依個人喜好擠出喜歡的造型。
* Y1 y4 M- ] g4 B2 T4 a Dtvb now,tvbnow,bttvb6 烤箱先預熱10分鐘，溫度190℃放上層烤約20分鐘即可。 |
發表於 2007-11-11 05:40 PM
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