紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A8 p1 s' g" T o, H# f
% g: h B! v: W5 I) C5.39.217.761. 一家同心彈牙意粉
: d( w7 Y' |$ }$ ^( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西岸餐廳食晏錦囊
; c; z2 D7 G- S" R7 Utvb now,tvbnow,bttvb人均消費﹕40至48元
; u0 o2 {0 \, E8 t1 J' J3 E公仔箱論壇午餐供應﹕周一至六
6 M1 W3 s% r/ A: t7 ]5 O中午12:00至下午5:305.39.217.766 A7 O7 H; g* `
上菜速度﹕約10分鐘5.39.217.76: T3 m+ F* A& @. M* W0 l/ M! l
" C# e* Y, o# G& P; Y公仔箱論壇大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
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「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」$ V; ~$ R( r' d) G
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Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。tvb now,tvbnow,bttvb7 I% U/ Z* {- r! e8 D7 i
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特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w$ o! V9 C3 a2 i( ]
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記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e2 D- f2 s$ W& z+ b F
Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
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午餐款式﹕8款
' w+ S' c+ g$ l" E/ d) X( Y2 b; F1 B A公仔箱論壇座位數目﹕30個tvb now,tvbnow,bttvb g& ~, G- h! J2 h
美味度﹕4★
- T( n6 l: w5 M0 V) o( `: r6 W公仔箱論壇舒適度﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb [/ c/ X. l" n
整體評分﹕4★
+ p! V% ?7 z6 A9 [公仔箱論壇地址﹕紅磡崇潔街
* J9 u& s. L$ n7 V5.39.217.76（全版評分最高5★）
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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