紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。公仔箱論壇* ?1 ?' |: ^% @7 R) E
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1. 一家同心彈牙意粉: r& i) N0 `7 Q) g1 R- ?
西岸餐廳食晏錦囊
& i" X' x7 ~& ]7 p9 A9 m人均消費﹕40至48元
2 i! _) a3 U! T8 O7 P, S5.39.217.76午餐供應﹕周一至六TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H! ~" m7 B$ m4 f! H7 s
中午12:00至下午5:30
6 x5 A- l5 A4 @0 D; Rtvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕約10分鐘5.39.217.76& E5 v }9 F, c6 [) C
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大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。
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9 K( q$ z$ }+ e: p }: [9 |* x5.39.217.76「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」
& @. P0 C, U9 s2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, w7 U% o" x u& B* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。$ t, h/ F+ ?# m" K# K
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特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G" t: s2 x" N$ ^* w! {
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記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。
7 r4 E: z9 Z# R# A' wtvb now,tvbnow,bttvbTerence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
3 f% E/ j( t! [/ ]6 f, y' ]tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb# q! J' u$ Y @1 @' A$ o
午餐款式﹕8款
8 |% \# u- X$ ?+ i4 {公仔箱論壇座位數目﹕30個" i# z! C; Z- K s* l! y0 E. {
美味度﹕4★ d: j5 E. P- ~0 Q
舒適度﹕4★
+ \ X2 ~3 M( b3 Q# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★
7 y" i( l! A; f& n, N5.39.217.76地址﹕紅磡崇潔街* n0 f+ o+ F( b% @5 F2 z& m9 k% A
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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