紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a# W, ^: Q2 u6 u* f* t; c3 w- y( Y
9 v6 v3 F* W! x3 _; t9 Y公仔箱論壇1. 一家同心彈牙意粉
3 E/ P" j# ?( J1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西岸餐廳食晏錦囊5.39.217.76' \8 D; p! f, {9 ?% N8 \( D
人均消費﹕40至48元公仔箱論壇4 m9 X& g. z7 Z2 T2 v
午餐供應﹕周一至六
4 n1 l/ K& j3 Z/ W中午12:00至下午5:30
2 ?1 W7 J2 f6 A( p. }公仔箱論壇上菜速度﹕約10分鐘/ S5 E. r, q- \' X: S2 D4 H4 h
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大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z- r, ~$ v4 Q! p( e$ e( a. V
8 A- n' Q8 P. c' N7 k( q D「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」
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O$ |7 W) M6 O6 t3 A7 N: |公仔箱論壇Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y# y/ L9 f9 Q/ S" a2 V
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特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F. z3 u6 _1 o: t: n4 j% H
6 ^0 Z$ O5 r1 D6 ctvb now,tvbnow,bttvb記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。& d7 I8 `% `7 c
Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。
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午餐款式﹕8款$ s7 q Y% e- a, L! V
座位數目﹕30個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z. j; B8 T Q/ E% u+ O2 I
美味度﹕4★5.39.217.76# p) S ~ O2 |. ~
舒適度﹕4★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z5 `; d) o3 s1 D- k0 {" |
整體評分﹕4★+ t$ Y5 o/ j, y \
地址﹕紅磡崇潔街公仔箱論壇' P" ~- ~, m0 l1 b$ e6 H
（全版評分最高5★）
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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