紅磡崇潔街是隱藏於幾棟崇字大廈住宅內的私家街，只設行人路而不設車路，作為街坊的記者，覺得其環境及管理認真一般，但因租金比外面的大街便宜，吸引一些小店食肆在小街上默默耕耘，方便了附近工廠大廈的上班族來祭五臟廟，享受一頓充滿家庭溫馨的午餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D- `. @! b+ u- D$ a
! [, y8 o6 T0 k* {0 S& X* X+ e2 J- F1. 一家同心彈牙意粉2 I1 R) v. }' v& N3 E# c: d* g
西岸餐廳食晏錦囊
& B2 W7 Q+ V0 T& F* |5.39.217.76人均消費﹕40至48元) v9 D4 ~' o9 @; r
午餐供應﹕周一至六tvb now,tvbnow,bttvb m$ G! V# K( ^5 A) t
中午12:00至下午5:30
4 s- y5 b; `9 ]2 ]$ U5 Jtvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕約10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- k' K* f. M9 @5 G
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大學畢業 拿起鑊鏟年僅廿多歲的Terence，曾於澳洲修讀大學，並擁有市場學學位，但大學畢業後，他沒有結上領帶當上班族，反而拿起鑊鏟，在崇潔街開設小店西岸餐廳。tvb now,tvbnow,bttvb+ J' C4 ]3 f7 d) l" B* v: ]& d/ K
7 [/ E; `( I7 N4 |! x8 a$ l9 k/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「我讀大學時，已在當地餐廳的廚房做兼職，中菜西餐也做過，發現自己對廚藝很有興趣，畢業後一個餐廳老闆鼓勵我去學院學習廚藝，於是我便報讀了。」
* o5 C; f8 F# a, @2 h* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Q+ U2 O9 O/ Y; b2 |公仔箱論壇Terence入了West Coast TAFE學院，修讀商業廚藝，從最基本的食物理論，斬瓜切菜的基本功，到真正入廚實習，他都樂在其中。
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' z1 S- U: \7 M/ C% Y5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特設沙律 迎合OL兩年的學廚生涯後，Terence回港創業，在家人支持下，於租金便宜的崇潔街開設小店。店內裝潢很簡單，也算衛生舒適，午飯時段常滿座，店方接受電話訂座，可省卻輪候時間。廚房內的煮食工序幾乎由Terence一腳踢，午餐有八款，以意粉為主，另有一款沙律迎合附近工作的OL需要。
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記者試吃了忌廉白酒青口意粉，醬汁香濃，意粉的口感彈牙，屬區內難得的水準，午餐全部包餐湯和餐飲，四十多元非常抵食。5.39.217.76( t4 E! c) c; F
Terence棄文從廚，家人從沒有反對，媽媽和妹妹一同到餐廳中幫手做樓面，一家人樂也融融，為小街添上一點溫情暖意。5.39.217.76+ h+ q7 t1 ?# a$ t9 ]
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午餐款式﹕8款
# }% Y( B6 I' C; ~座位數目﹕30個5.39.217.76# s2 l" m9 s8 h& D
美味度﹕4★5.39.217.766 U: p$ ~0 Z7 p
舒適度﹕4★
( Q+ V8 a+ C% m4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★tvb now,tvbnow,bttvb$ E; `% f; W( B
地址﹕紅磡崇潔街% Q& [1 ~" l$ `" s2 @
（全版評分最高5★）5.39.217.765 q# ]6 l1 [! H+ ]: z1 \7 Z
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發表於 2012-3-14 01:12 PM
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發表於 2012-3-16 08:33 AM
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