 杜武鋮對食油品質非常講究，所有食油皆只用一次。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q6 h& G' K7 |( E, u6 i; z2 m4 R
公仔箱論壇; T$ v1 S$ U: R* ?8 T3 q! T
tvb now,tvbnow,bttvb- q% l9 u9 z" e6 Z4 K1 u
報導：何月雲+ C3 \* |0 |( p d& k# d9 ^
（關丹11日訊）關丹飲食業者為確保食客安全及食品的品質，所有食油皆只用一次，對回鍋油大聲說不！5.39.217.76; ?9 W$ s. C+ ?) H7 X( j2 | W
關丹美食家海鮮酒樓有限公司董事經理余銘偉說，該酒樓接獲政府公函指示他們把用過的食油，賣回給政府。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 F' q! L8 q4 q! E1 T0 d0 u
他說，政府每兩個星期，都會派人前來收回用過的油，重量都超過百公升。
0 }8 ~/ h1 T4 `% j& @, ~( F: T& A “我們都向批發商購買食油，而且採購有品質的食油，品質欠佳的不買，確保煮出來的食物色香味俱全。”公仔箱論壇& o \& u+ M- k; c, `; M& t: c
他說，食油品質很重要，會影響食物的品質。tvb now,tvbnow,bttvb+ Q6 d3 X! a5 t" a7 h! C, w# g( C
關丹K&Y咖啡店東主郭女士說，食油只能用一次，重復使用，會影響食物味道及食客的健康。
# M0 g) r ?- D& o( O公仔箱論壇 “用過的食油，我們會將它儲存起來，然后賣給收購公司。”
4 c; w) B8 a: G. z/ Y5.39.217.76保障食客安全2 M1 y) a4 b; j0 O/ Y. T
她購買的食油每公升兩令吉多，用過的食油則售每公升70仙。tvb now,tvbnow,bttvb1 |7 {4 P- _. j3 p' v
“由于還可再售出去，食油成本不會太高，我們用的食油還是有品牌的，保障食客安全。”
' k& ~* J2 A; T* j$ a; V. w8 l, S公仔箱論壇 她都是親力親為買油，確保所購食油品素受保證，不會購買來歷不明的食油。
3 R2 M. o2 r O* `, dtvb now,tvbnow,bttvb “做生意也要有生意道德，必須保障消費者的安全。”- x% h2 L/ r# T) C/ S
另一方面，D VICTORY餐館東主杜武鋮也說，炸薯條的食油用后，必須倒掉，如果再拿來炸雞，雞肉會染上薯條味，食物變味，食客一吃就能感受到，食油只能用一次。公仔箱論壇( x* ]+ {( P1 \# b9 X" Z) r7 I! l
他說，食油價格不貴，無須購買回鍋油來使用。
( v/ l' B7 H# k8 s/ i/ |5 J: g5.39.217.76 “店內使用的食油，都是向批發商買的。我們付了錢就走，如果要我們去查是不是回鍋油，有一定的難度。”
- w$ n: p5 _5 ~1 k, ltvb now,tvbnow,bttvb 他說，政府應該從生產管制回鍋油。
; {2 j: i$ G' Q. O, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳一駿：拒買來歷不明食油
& x6 Q7 v1 ~# W8 t: Y關丹青苗集團執行董事拿督陳一駿說，該集團也有經營包裝食油生意，都是向有品牌及信譽良好的食油生產商所購。
( Y8 B4 M; {5 c; p 他說，該公司沒有生產食油，僅購買食油包裝。
$ T7 `; ]4 G1 u, M1 k5.39.217.76 “我們很小心處理這個問題，畢竟食油是食品，要吃進肚，我們對顧客要有交待，非常講究品質。”公仔箱論壇- B& a( f8 W* U* G3 l, T! k- k
他說，曾遇上有人上門尋問是否要買食油，但他們都一口拒絕。
}" V" U/ s& {8 H5.39.217.76 “對方開出的價錢雖比較便宜，但我們對來歷不明的東西，都不會接受。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 L0 L; v! z2 g* ?
他說，做生意除賺錢外，也要維護消費者利益，生意才能做得長久。 |
發表於 2012-3-12 03:11 AM
| 
