火龍果營養價值分析及其食療功效公仔箱論壇9 P. N d- L- ~# q. }2 i
8 ~" ]# g$ u% {' B8 d% c) t% ?/ {6 }
火龍果，英文Pitaya，本名青龍果、紅龍果。原產于中美洲熱帶。火龍果營養豐富、功能獨特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。
4 ?) \1 T; M X8 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. T' n p5 n% m* G1 Z0 O
; ]0 n5 ]0 q- w7 K 5.39.217.76) J# G7 t! f- h8 M2 I! W
火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而火龍果所含有的這種活性白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速將其包裹住，避免腸道吸收，通過排泄系統排出體外，從而起解毒的作用，而且，此種白蛋白對胃壁還有保護作用。1 \+ `! }) M, O3 l7 P6 ]
5.39.217.767 Y5 v8 H/ c% A" m% q5 l9 e
`; L5 x }: Q; ^3 qtvb now,tvbnow,bttvb
/ F" k" t7 R* L8 a( v. L7 u1 @" r5.39.217.76' v: s% s" z( H2 l' c7 W3 y
2 W; y: P! v9 M- D" V% v5.39.217.76火龍果7 R3 S& c$ R. n/ ^. D7 D e1 A
( u: E! q5 G8 O" ?tvb now,tvbnow,bttvb
1 R8 \: K: }* F; v公仔箱論壇
" l) n3 U& @* i: Y# E B5.39.217.76火龍果含有豐富的維生素c
4 A+ _% S: A& k7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。，有很好的美顏美白皮膚的效果，而果肉內所含的水溶性纖維含量也是非常的豐富，此類纖維吸水膨脹10-15
" C b; T) x+ F8 o4 |tvb now,tvbnow,bttvb倍，產生凝膠狀物質令食物在胃中停留時間較長，使節食減肥者延長飽足感而不致饑餓難耐，有良好的減肥功效。公仔箱論壇" I0 i3 ]: H2 V3 R
公仔箱論壇* U* Q5 r$ v- X' R, V
+ P. ^& K2 U/ ?: E% B+ D1 i
$ U, S8 ^0 S+ J5.39.217.76火龍果果肉中黑色籽粒中含有各種不飽和脂肪酸及抗氧化物物質，有助胃腸蠕動，達到潤腸效果，對便秘有輔助治療的作用。
8 _" Y3 A4 Y8 Q D
% C" @0 x, q2 u0 U% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g1 u& w- h4 M0 [6 X
此外，火龍果的果皮含有非常珍貴的營養物質——花青素，這是一種強力的抗氧化和提升免疫力的物質，能在人體血液中保存活性75
) C. N8 R% O' e& D: v/ i7 u3 }1 btvb now,tvbnow,bttvb小時，比胡蘿蔔素強10! l* t' l, |! W0 J- T' N
倍以上的抗氧化能力。通過血液被運到全身起抗氧化、抗自由基、防衰老、抑制老年癡呆症的作用。
5 ^; F) u; w4 @+ ~) r% ~tvb now,tvbnow,bttvb* ~5 ^9 |& z5 D: r5 O
公仔箱論壇) f6 F( g7 ?. n
4 A+ i. e$ `4 [/ v火龍果的果皮面不含有機酸和單寧，因此不會像一般的水果皮那樣澀口，而且由於肉質化，口感還是可以讓人接受的。在吃火龍果時，可以用小刀刮下內層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者放入湯。吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。
0 A' s+ C- ^) a- ~6 w0 {$ X5.39.217.76
4 n4 }, J% D4 N2 u6 w* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 c6 ^% L* o* H5 L1 e/ {7 U5.39.217.76
. u- n; V W( x+ n( d5 c+ a# c1 Ttvb now,tvbnow,bttvb另外，火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運動後食用。但火龍果的葡萄糖不甜導致大家誤以為這是低糖水果，其實火龍果的糖分比想像中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。
2 p% Y8 ?! F6 \7 btvb now,tvbnow,bttvb
; ]. k% `: ?& s* w- V5.39.217.766 f6 W5 I% j5 V. e
$ }/ F" G* o/ W2 J: p! M6 g火龍果能保健排毒美顏，提高人體免疫機能，男女老少皆宜，常食有益。
5 @$ L3 K; v9 `0 o+ O公仔箱論壇5 w% H3 ]6 T' B0 h2 l" ^' x& x0 D4 ]
! @# x7 W! @+ J- m7 N: F溫馨提示：5.39.217.76" [# z3 j. [8 t2 A9 `5 x
8 r: i7 _$ V9 `& N火龍果建議在餐前食用，這樣才能發揮火龍果膠體對胃壁的保護作用。 |
發表於 2012-3-11 06:25 PM
| 
