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/ v, e& r3 d! L& t9 |6 M( q4 \公仔箱論壇海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料：
$ Q. L- K( @! S& d& u$ C- z0 b5 I& n公仔箱論壇水發海參 250公克
% K+ N+ x; c$ r$ Y: [6 Q) htvb now,tvbnow,bttvb煮熟竹筍 1支(約60公克)0 w/ n7 K) d/ i4 @" |
螃蟹 1隻
7 n. A! c, Y _% h( X9 L泡水香菇 3朵
- w+ w: N+ B5 B: x% G7 x" ntvb now,tvbnow,bttvb青江菜 8根
) w( E) J. E8 T公仔箱論壇蔥末 2茶匙
1 \! {2 L9 [/ R" v5.39.217.76薑末 1/2茶匙
; q2 e4 d r# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d7 r# a4 g3 s+ I- f公仔箱論壇
; V3 D2 A2 f5 |2 ?- u0 i; g蟹燒海蔘的材料tvb now,tvbnow,bttvb o. t( d; W: z V: b/ G" H
調味料： tvb now,tvbnow,bttvb) K8 r+ K- Z% J. m/ U/ ]
白胡椒粉 少許
( j& m/ @" F1 w0 @香油 少許
" k- `* {6 {* [公仔箱論壇米酒 4茶匙
+ x( o3 ]7 a0 p9 Y+ j ?% ytvb now,tvbnow,bttvb高湯 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u; `: L* Q; J% F
醬油 1大匙
% D( _* }3 L2 p( H8 d烏醋 1大匙 l4 B; j1 S* ?2 R, h+ `0 z) n
糖 1/2茶匙
' z" n: v1 ?+ t公仔箱論壇辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.76+ I1 _9 {, I! [# y* j% S
濕太白粉 1茶匙! {# V% H* r/ z6 k
沙拉油 2大匙
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( n0 K5 ]. @* x6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 K( E, R* y: w+ ]$ I% b3 U蟹燒海蔘的調味料
- `- W) N0 Y* V2 F7 v* B 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。 : n. i0 z5 f: K2 a% t
6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。2 n# Y. W: Z$ L' j2 ]( B3 G
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蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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