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海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 2 A4 E x( G7 _
水發海參 250公克
9 ]2 L+ E* q j+ `煮熟竹筍 1支(約60公克)
8 K, j$ k( E) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。螃蟹 1隻
# B+ K z; y0 W3 Rtvb now,tvbnow,bttvb泡水香菇 3朵* a/ W$ ?( l1 h
青江菜 8根/ [" r' g* f, `& Y X# l
蔥末 2茶匙
2 \$ s1 H& g1 etvb now,tvbnow,bttvb薑末 1/2茶匙
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5 [8 a9 g9 }9 Ztvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的材料7 F5 Z, r2 P* r4 L6 q
調味料： 公仔箱論壇! |7 h6 ]9 A3 T0 s* o' v
白胡椒粉 少許
& i1 q6 e2 J6 ?$ |1 k( ?- N公仔箱論壇香油 少許
) Z- W/ v- m2 b% e0 y# \米酒 4茶匙
_& }9 B- O" x! jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 4大匙
m B" V2 d! j3 ]6 G6 y1 Ytvb now,tvbnow,bttvb醬油 1大匙5.39.217.767 c2 B3 h7 _$ w9 x4 x2 h
烏醋 1大匙! `1 Q. \2 g F* D
糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- L: I% R6 N4 F- S6 S
辣豆瓣醬 1大匙7 v: z# c0 v/ O$ D
濕太白粉 1茶匙. |# V! A- f! A5 @5 [
沙拉油 2大匙- Z& O! k8 u( I* n K& [/ s! j
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7 O2 h2 P* g; N; n$ v6 ~tvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ k1 Y v9 }1 e& s+ Q& r
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
" G* a, D0 w4 _% h) c5 ~4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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發表於 2012-3-11 03:28 PM
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