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2 |+ l+ i* C9 T0 b/ f4 R3 y海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： 公仔箱論壇) L" _2 ~$ w+ ]' C5 J- n8 w4 h; _( x6 E
水發海參 250公克
9 w" V; K* p* ?6 x7 Ztvb now,tvbnow,bttvb煮熟竹筍 1支(約60公克)公仔箱論壇& c/ \) H( G/ t& C \
螃蟹 1隻
; ^0 W: p# _% @9 ?* x; \. c7 z泡水香菇 3朵
: O. N1 r1 T& T) i9 t D5.39.217.76青江菜 8根 U; c8 }, ]8 E: {# F7 i5 q
蔥末 2茶匙
$ @6 T1 S! R9 ^6 c薑末 1/2茶匙5.39.217.76# Q* @5 k+ y! K% ?* M- M2 ]3 ~
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2 v; Z& n: }0 P! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘的材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N _+ I# k! B
調味料：
* p; ^4 g/ k/ x8 j4 M5.39.217.76白胡椒粉 少許
' V7 }8 J* x- |4 _' q0 N9 m# c& a香油 少許
% {, u$ i/ m0 _. U% L2 Y5.39.217.76米酒 4茶匙# _! b; j7 T' `$ v' H
高湯 4大匙5.39.217.76: K- M1 T) `5 v+ T6 _) h/ B+ f
醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; o& D+ I7 w- x8 y5 ~6 ]$ v' u
烏醋 1大匙
2 t- z: i9 z/ k6 A2 |$ n! btvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙5 ~" A1 F; h4 T% V$ v
辣豆瓣醬 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F: C- N; t e8 m) @
濕太白粉 1茶匙( Z+ e3 k2 w. K+ I8 @2 {" g4 F
沙拉油 2大匙
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0 ^$ E; I8 r8 F公仔箱論壇 5.39.217.764 N+ c9 C" Y8 t4 f
- Z: U) {; E3 g: F& D# b! Y公仔箱論壇蟹燒海蔘的調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s1 J) b7 m! n. I0 D
作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
5 W5 n0 V( a0 R+ c% b公仔箱論壇6.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
3 Y' i$ H; M* g- L 5.39.217.76( M# W9 ?3 b# G) i" X6 D& `
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. \6 u$ L! C% Z1 O$ G' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹燒海蔘 |
發表於 2012-3-11 03:28 PM
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