' ~7 q# T# R, S5 w7 J5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z# k0 V" V( D `# V2 F
海參的體壁富含膠原蛋白，具有高效保濕效果，可以強化肌膚保水功能，影響肌膚的彈性與光澤，延緩老化，是老少咸宜的保養食品，也是愛漂亮的女性們要多吃的海底人參哦！ 材料： - x4 q2 O& J8 b" J% ]% y
水發海參 250公克
, A! D8 O# v/ Q7 y9 c煮熟竹筍 1支(約60公克)
& k+ R. @, {5 M' Q4 r* k5 p螃蟹 1隻7 q0 a7 s- E: G/ z! S# _
泡水香菇 3朵$ s6 X: @& k5 M- D; w, u
青江菜 8根
0 y/ y6 M, W8 H+ h蔥末 2茶匙
3 |9 `, p5 _& Q/ `薑末 1/2茶匙
, P0 @! b1 ]+ C Z7 _. Q5.39.217.76
& N- s% v5 _8 g. j% [- C* p公仔箱論壇
% q* O' v2 m. X0 n+ X& `9 V) Ftvb now,tvbnow,bttvb蟹燒海蔘的材料5.39.217.763 M+ ~6 V4 h$ E1 f0 p
調味料：
& R n9 V3 l* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許' o) a+ Q* h3 O2 `5 G
香油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C7 E1 D; _ _# ~
米酒 4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) v% u5 T; s P, H; Y
高湯 4大匙5.39.217.76, f5 }& ]# g( ?. v) B6 j
醬油 1大匙' i/ V S6 _* B6 u" e# v8 x: S
烏醋 1大匙
# E. T% \+ L9 ^2 b& b公仔箱論壇糖 1/2茶匙
- b* h- s `2 F' M* f" ]) Ktvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬 1大匙5.39.217.769 S& w; V9 _' W- q# I3 z
濕太白粉 1茶匙
) @) F( K1 N5 F2 R; y$ U) p) C; Z; f5.39.217.76沙拉油 2大匙
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6 w! Z- r4 K/ R) R% o7 O o: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.764 j1 n# z0 \3 G9 T. ]
蟹燒海蔘的調味料
( ^& F' D8 N7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作法： 1.竹筍、香菇切片；將海參以刀片成大柳葉片，汆燙後撈起瀝乾。 2.螃蟹洗淨後蒸熟，分別取出蟹黃、蟹肉。 3.青江菜燙熟鋪於盤底。 4.炒鍋放入1大匙油，加入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，再放入蟹黃翻炒數下，再倒入2茶匙米酒炒出香味，備用。 5.鍋內放入1大匙油燒至5成熟時，放入1茶匙蔥和些許薑末稍煸，隨即放入蟹肉、海參片炒出香味，再加烏醋、糖、米酒2茶匙、高湯、醬油、辣豆瓣醬、海參、竹筍、香菇。
6 i1 [3 v7 G0 ~0 r9 \5.39.217.766.待燒燴入味後，加濕太白粉1茶匙調稀勾芡，淋上香油，起鍋裝盤，在將作法4蓋在海參上，撒上胡椒粉即成。
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發表於 2012-3-11 03:28 PM
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