【材 料】
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" S @; x; \" N$ T/ F6 L- a' Stvb now,tvbnow,bttvb豆花
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干貝
3 J5 Z5 Y' y0 z. k9 ~1 m# y" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2粒
- H# } i$ v; R; C高湯
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【調 味 料】
E- p( j# i* D8 u: ^; X& @公仔箱論壇5.39.217.76, c6 Z p* ]8 L7 M% F
鹽2 k. h' [) O, [. F) |! ~
1/4茶匙4 h. c$ W( B* s! J
細糖
& r4 ]4 h' w D( |8 d4 g5.39.217.761/4茶匙
) _* D) U/ L7 [/ X: m' y+ P% o太白粉水5.39.217.768 c9 j7 |" m4 @0 l
1大匙
/ I k+ N& E. o6 A. ^8 g; ctvb now,tvbnow,bttvb香油
1 i2 ^9 |$ W A, R# |) G# K) ?$ C1茶匙
/ I5 f3 _" i9 B$ Z+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! s2 Y8 O1 G! |+ q4 X1 s
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【做 法】
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! v' s3 L0 w5 ?- i* L; c8 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb! Q V2 `0 |. J8 D
2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
$ M/ x* E8 u& H: U0 ?) J5.39.217.763.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。5.39.217.76: t) B5 H3 b$ O4 o' ^
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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