【材 料】
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400公克公仔箱論壇7 H0 f$ T. P+ y1 m
干貝5.39.217.768 b4 o) ~3 ^+ P' S% D4 L/ M
2粒5.39.217.761 q3 d/ m% N! W
高湯
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【調 味 料】/ Z1 Z, Z# Q: B9 b% R- }
5 ^' `* x; M2 X1 w' V; e# W5.39.217.76鹽
' X# D V" H$ R( p2 _5 a9 J0 v3 F( z& J1/4茶匙公仔箱論壇; G' }! F7 J3 Y, r6 ^
細糖
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太白粉水
. M2 [0 v( Z7 j2 Z: a$ E1大匙
' Y! R# [$ b" c+ S" n# |7 y$ B公仔箱論壇香油
4 c% }4 v! i! d5 N* l2 t" W+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 H R: z& z" w; D n
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/ a2 O' c, N: O" a# w5.39.217.76【做 法】
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1.干貝放碗裡，加水淹過干貝，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘後取出，放涼剝絲，備用。
$ n1 M6 `8 m% y. d/ }: |. i2.整塊豆花放入蒸盤中，再放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出，備用。
5 M# J5 o9 ]1 p: p( n; B5.39.217.763.另熱一鍋，加入高湯、鹽、細糖、白胡椒粉及作法1的干貝絲，煮滾後以太白粉水勾芡，接著加入香油，最後淋在豆花上即可。tvb now,tvbnow,bttvb" R* \! N4 ?) q1 Y' `. A X c
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發表於 2012-3-11 08:27 AM
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