【材 料】* k% m7 L) D! ~) S/ r
3 Z% l9 ?: @) _+ t4 o5.39.217.76鱈魚5.39.217.762 L% h( A3 ]+ H3 q& \; z' C
1片! u% n$ n$ H8 ?. A2 C7 Q
白飯
( J T, P; W) n6 n: G, t, g+ W1碗
~9 V$ t: B; } x3 ?6 U% y辣椒公仔箱論壇0 Q5 ^1 |, e9 S" D' u. t3 ]" {
1條
' H0 t) \; {2 ~ I* J蒜頭
6 v0 O3 U* y" |tvb now,tvbnow,bttvb5粒tvb now,tvbnow,bttvb( a9 d; h8 n3 t, t9 ~
青蔥
4 X. E: i- N" Z6 I( X# D: \" R公仔箱論壇2支公仔箱論壇4 x) w( L: u9 b6 _
薑% X& T& T) y* x( |; i
5公克
. Y) S# X9 \/ K. r# c; ^- s【調 味 料】
( Y$ A1 m3 S. G! k+ A8 k7 |. N; Z5.39.217.76
7 c: Y3 }6 Y) ^3 {! z2 J, L1 T米酒
7 a) H5 e% ^: q* S# A8 utvb now,tvbnow,bttvb2大匙
& r3 Z8 U, Q, X8 P0 W |豆豉
. A1 i, U6 ^/ [. l# t1大匙
+ w+ H# u6 i+ z" }' H1 x1 i, _5.39.217.76醬油5.39.217.769 t! F+ E1 s+ `* p
1大匙
" v8 }, F9 ~6 u9 S6 j: F2 ^/ ~: `: g公仔箱論壇香油公仔箱論壇1 o6 H R: S# R' S# d
1大匙" g. H# d* b! G R c \. N
雞粉5.39.217.765 ` M" E# S2 o$ t# b% f' k
1小匙
% Z. ]/ `3 i0 r' G0 V2 n# r7 F3 Gtvb now,tvbnow,bttvb水
7 K7 L" Y H. W( A$ }! i5.39.217.761/3杯
6 V1 c- p6 `: p8 _) x4 ~& X# y5.39.217.76$ p& t5 a+ _4 Z
7 H# e) q& N+ z( d5.39.217.76【做 法】5.39.217.768 H& S/ b# y% t( A
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1.將鱈魚放入盤內，加上少許蔥段、薑片、米酒（份量外），放入電鍋中，外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。! m8 J1 u# E, E" A0 i7 T2 a; r
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
$ b8 S! b6 T5 h5.39.217.763.取一個平底鍋，加入一大匙沙拉油，放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。
6 M/ c: g% @) b9 B! O; Y6 @' F$ X公仔箱論壇4.白飯裝入碗中，將作法1放在飯上，再淋上作法3的材料即可。 |
發表於 2012-3-11 08:24 AM
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