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[中式食譜] 剁椒蒸鱈魚飯

【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb! T2 q  [, D1 V5 u, _
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鱈魚
4 m& P1 B8 x' B. u/ O9 A1片8 E- X. G" I( t$ N. t9 X8 [- H: J6 d: m
白飯公仔箱論壇- P; I1 D* ?" s4 U; ?
1碗
2 b% T4 f+ p: O5.39.217.76辣椒+ M8 l0 }/ O* F2 S
1條5.39.217.76; w  n3 M) E& l" g( |. @' o7 U
蒜頭
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青蔥5.39.217.76) x; ^; @7 T) Z$ V* y. Q( O
2支
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5公克
0 D# \0 j- a* h; a【調 味 料】
" A  c& o- a  ^  Vtvb now,tvbnow,bttvb
0 Y; W+ }# Q) d. U7 `9 \tvb now,tvbnow,bttvb米酒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% E5 i4 w0 v7 v) }; k
2大匙
- l& C3 Q4 ?) j2 X% p! u. l# V公仔箱論壇豆豉
* A6 _( E0 H2 l0 u5.39.217.761大匙
7 @$ D0 U% N; y7 y3 g公仔箱論壇醬油
4 ]- k, T- q5 s* c  NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; r5 e* @. V% L* f) }9 L
香油
  {* Q' ^2 P* c/ f1大匙
! t* r  M8 ~$ k/ t) H雞粉" P4 O" E: H0 q. v* ]/ I
1小匙5.39.217.76+ d8 a+ ?# g3 B6 u) l9 c% E. ^" U
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1/3杯公仔箱論壇4 R5 Y4 S% j8 Q' M* K
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【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s9 W  \- P. u9 p
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1.將鱈魚放入盤內,加上少許蔥段、薑片、米酒(份量外),放入電鍋中,外鍋加入2/3杯水蒸至開關跳起取出備用。  K* \& l9 q0 Q) j. z
2.將辣椒、蒜頭、青蔥和薑剁碎末備用。
2 A( b2 y2 V8 C/ I2 z* l; rtvb now,tvbnow,bttvb3.取一個平底鍋,加入一大匙沙拉油,放入作法2材料和所有的調味料以中小火爆香。公仔箱論壇1 x: f4 D/ t0 ^
4.白飯裝入碗中,將作法1放在飯上,再淋上作法3的材料即可。
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