【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Y# u( m) z6 g( M1 @' r; a1 z
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胡蘿蔔
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薑末公仔箱論壇- ?2 x+ A; v& b: z) U6 o
5公克5.39.217.76# h$ u5 H8 K9 R+ u! O
豆花
3 [& a+ p, T, U2 L* r$ H% I400公克
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200㏄( k+ ?- t/ ?# t+ ^
【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# G, H( d; E) ^& O* t
" _, u( r i. x# x9 M, ]' L鹽/ ?+ ]8 O$ X9 B+ X
1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& S, N! B1 t( _% s
香菇精5.39.217.76" ~; h( J5 n$ ^, I4 P {6 a
1/6茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O d- `! I4 T5 A! B
白胡椒粉
8 r- E4 n6 k( B. L公仔箱論壇1/8茶匙
) i' { ~0 |1 P _太白粉水5.39.217.767 q" w3 I" a( ^) P3 w$ n1 [8 u7 g5 d
1茶匙5.39.217.767 T' m8 ~$ }8 M# |
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/ G0 M. K$ i' ~4 A$ g【做 法】
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。
8 t$ ~+ E% b$ v5.39.217.762.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
4 g8 q5 ~" o' [0 {2 ~- |5.39.217.763.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。
8 Y+ [' ~0 ?& _5 v- o/ G5.39.217.764.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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