【材 料】
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胡蘿蔔
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薑末
% q. v4 G" g# ?( V6 ctvb now,tvbnow,bttvb5公克5.39.217.763 R/ ^8 R8 g) |& i+ y) M4 k
豆花公仔箱論壇# ~( h) j0 c; v9 o' m
400公克
- G$ ~4 O" O2 N& K公仔箱論壇素高湯
& W5 [" c6 m# s7 w200㏄
7 ~! E) e; Z- y# O: ?+ ^) g【調 味 料】
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鹽
! p* a3 G" t' i# T5.39.217.761/4茶匙! I/ g/ h7 |7 A% @/ e- _
香菇精5.39.217.76' l, [$ F$ t' s8 [
1/6茶匙0 w0 R& j5 M5 W+ |0 \) F2 R( B
白胡椒粉公仔箱論壇- k! n. ^9 E$ J5 e1 w
1/8茶匙5.39.217.76) r0 U1 |- S: ^& a, b0 k# F6 H
太白粉水
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【做 法】
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& r, ]8 P8 ^% n1 }5.39.217.761.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v0 c7 V* w0 y$ k# _( i# C4 G/ Q- v5 z
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。1 z( p+ X/ |- P- U
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。tvb now,tvbnow,bttvb( G' z O* u; k6 b1 R7 X5 J
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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