【材 料】5.39.217.76$ T( q- ?$ Z- O& ~5 i( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 U, G! @6 }5 o' ~
胡蘿蔔
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薑末* T- J& ]6 N. G' b. d% m% d
5公克: n7 P. M7 N$ Z! }/ W- ]( ?, Q4 p7 V" D
豆花tvb now,tvbnow,bttvb. O5 P: T8 E W; d& O2 N
400公克公仔箱論壇* P+ w1 u7 y7 i3 t t4 j
素高湯
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' ?9 ^; l7 B& p8 g% n6 m. p4 y; Itvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ^/ x0 t9 R4 e/ q
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鹽
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/ R. `+ M, _$ r$ V1/6茶匙8 ]( {+ g& \0 A3 o6 y& y
白胡椒粉
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太白粉水% |9 H3 O m5 X7 y/ y" U
1茶匙
4 p/ e$ [9 m6 r, f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 X, L" u n* ^" b
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【做 法】( m3 f' z8 t1 c2 j
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。公仔箱論壇0 Q3 u$ o8 B( a+ ]
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V j5 P8 [1 o. P. p& z+ A* R. o9 _3 x8 D
3.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。( F6 i, k. P! G& q- [0 t
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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