【材 料】
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胡蘿蔔
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薑末
2 P4 L. V" v, |, L$ t: W5.39.217.765公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 [$ A0 l! ^0 T
豆花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g- B( v- ^* S% h( \
400公克5.39.217.76; W3 l/ |- M: X9 ^) _/ R! s
素高湯
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【調 味 料】2 k# w# `2 ]: k* {2 w: E# U, X
公仔箱論壇0 Q3 ?5 |: B ^ F+ r/ q
鹽
P5 j# x9 A# s) r# h1/4茶匙
3 v& ?' m* O! |9 X8 H$ L# Q$ L香菇精TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 Q" X2 T! ~ @1 a9 ~. p- a
1/6茶匙
4 t: Q* D6 e9 j0 I公仔箱論壇白胡椒粉
: h1 m2 a) Q" O- B2 ?/ S1 l* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/8茶匙5.39.217.765 L R3 L7 ~% b; e4 M. k( }
太白粉水/ R% F! B. D: @: `# [; h" a5 _1 `
1茶匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n$ z1 I3 [" ?8 N
【做 法】5.39.217.763 K7 p" f7 G& _1 X* K
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1.胡蘿蔔用湯匙刮出碎屑約100公克備用。公仔箱論壇$ x1 ?8 Q, H, V/ g4 y9 |6 U
2.豆花用湯匙舀片放入盤中，放入蒸籠以大火蒸約5分鐘後取出。
! W9 }9 j5 p) w$ \5.39.217.763.熱一炒鍋，加5大匙沙拉油，將作法1的胡蘿蔔碎屑放入鍋中以微火慢炒，炒約4分鐘至沙拉油變橘紅色、胡蘿蔔軟化。5.39.217.76" D9 z9 Q7 s, N# u3 R. t, z
4.在作法3中加入薑末炒香，接著加入高湯、鹽、香菇精、白胡椒粉，煮至滾後以太白粉水勾薄芡，淋至豆花上即可。 |
發表於 2012-3-11 08:22 AM
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