【材 料】
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5 e: H: k4 d+ }7 b: K: S去皮雞胸肉 1片
8 w% z3 m0 ^& l, p青花菜 6小朵公仔箱論壇3 q" P4 A( E+ E1 y
太白粉 2大匙
/ Z& M, T$ _/ v5 j$ i沾醬：
% u5 G; p$ J3 Q9 F0 X5.39.217.76海山醬 3大匙
; N2 S/ q$ v$ l/ L+ u# p0 w8 |【調 味 料】
0 ?! d5 q, P* A! N% ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 n b5 G: a" F1 t$ G# Y) ]! D
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb9 ^. y0 c; K' M
白胡椒粉 少許
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【做 法】/ c x, W: L# w4 S
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1.將雞胸肉切成小片狀備用
2 }' p; n @4 @) x2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。公仔箱論壇3 e8 M2 b# e# k
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。 |
發表於 2012-3-11 08:07 AM
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