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[中式食譜] 粉嫩雞胸肉

【材  料】
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去皮雞胸肉        1片: t) d' Q: N& T, \' N; w. M; e
青花菜        6小朵
: D, J: G3 V2 d- Z5.39.217.76太白粉        2大匙
' ], S, g1 f( m$ X0 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沾醬:8 u8 ?, m5 L2 k# y& v5 @
海山醬        3大匙
% b* A0 V5 s) F# n* P6 X+ ~+ V) `5.39.217.76【調 味 料】
2 K) D5 W4 E9 c; l$ yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b0 A0 ^5 Q  z/ c) X' ?3 q4 U7 Z( T5.39.217.76鹽        少許
6 r1 l3 _6 t" D# s( s1 t% c白胡椒粉        少許) u& k, I$ ^1 G4 a0 \2 x
公仔箱論壇. ]7 f. w/ h2 r7 }8 y5 z  s
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* d; o3 X& h1 t5.39.217.76【做  法】
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1.將雞胸肉切成小片狀備用
' ?( z5 D( z9 X1 ~公仔箱論壇2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料,拍上太白粉,再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。
+ `: w8 a+ x, f( W" v& m6 z9 I/ ltvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中,再搭配海山醬食用即可。
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