【材 料】& Y) Y s: U; `3 R/ d% f0 J
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去皮雞胸肉 1片
7 x' v1 P) v6 w" U- q青花菜 6小朵/ `* _1 S7 F5 j- j" V; J" i4 m
太白粉 2大匙% r) S; {6 M; h# m
沾醬：5.39.217.76$ ?" U: s; T. @& g% Y
海山醬 3大匙
$ N( Y) m& g Y2 z) ^5 O% E公仔箱論壇【調 味 料】! v& H$ o, O; y8 {# o0 U1 _; i
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鹽 少許
, P% v, k) X8 p& A) ^0 Q" p6 y$ X- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb! r4 R) j, ~4 s p: |% L1 S4 O
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【做 法】3 C. f4 @; p% i) y8 ^8 N5 [- c
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1.將雞胸肉切成小片狀備用: s( h& P0 W4 X0 u% K2 \5 f4 G
2.將作法1的雞胸肉片撒上所有調味料，拍上太白粉，再放入水溫約60℃的熱水中汆燙過水撈起備用。5.39.217.76" O: u) \+ K1 N5 z9 @0 ~# R2 P
3.將作法2的雞肉片與汆燙好的青花菜放入盤中，再搭配海山醬食用即可。 |
發表於 2012-3-11 08:07 AM
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