五香炝花生
, ]7 A# n, p9 P. ^/ htvb now,tvbnow,bttvb花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。
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取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。
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然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了，如果你是老头，或没有牙，那就煮10分钟以上，把花生煮到入口既化为止，年轻人吗，吃花生，吃的就是脆，所以，不要煮的时间过长，边尝边煮，等煮好，也吃的差不多了，呵呵，当然了，这是笑话。
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把花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。 B2 F' s, U8 y% Z$ ?' ~
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煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了。
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凉拌一夫
3 U) v1 Z/ n8 s& h% K [6 ?9 i" H0 E$ U公仔箱論壇因为实在想不出叫什么名字，就叫凉拌一夫 tvb now,tvbnow,bttvb, f9 \+ d# Z; `; Q: T V. k
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西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。 1 J( t6 Y& z( `5 D+ G `5 z4 b
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如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。 5.39.217.76; K0 `9 z" ~$ f. ?7 {/ }
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酒糟鸡珍
O4 F7 z/ |: H) u- U9 wtvb now,tvbnow,bttvb鸡珍放开水锅里煮熟，用超市里卖的香糟泡一夜，吃的时候，撒点葱花，香油。
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糖醋白藕
' c% |% | `3 D' p7 N5 q+ W藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀
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煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。 8 N0 b$ s8 k" f; R
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7 B; u" s6 k0 H8 H! |卤凤爪
4 w2 e$ W1 D7 S9 C5 C: k公仔箱論壇其实不是凤凰的，是鸡的 tvb now,tvbnow,bttvb1 N1 ]# I2 ?5 I2 f+ b
( a- E/ `* H* y+ C7 p- ktvb now,tvbnow,bttvb放在卤锅里，煮熟就行了
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& P/ t L* a7 H) z! O" W酒糟凤爪
/ O6 e& J m6 r. u6 j还是鸡的，不是凤凰的
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% Y, i" |8 @$ U' d! \* P用开水煮熟，用超市买的香糟泡一夜就可以了。
$ C( C5 G( C* S; d* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]& g" T/ m: _/ o! R$ `) b
看着好象很恐怖。
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还可以这么吃，把鸡爪去骨，就是没有煮之前，顺着鸡爪的骨头用刀划开，煮熟后，用小刀轻轻一剔，骨头就去掉了，然后把没了骨头的爪子，切丝，用糖，醋，盐，味精香油，葱花拌一拌，这样看着就不害怕了。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?4 j& L' D& r" _* Z9 O
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+ ^+ q% |" Q9 O- l1 w2 p耳朵冻 2 n! S: f7 B* x* A% U
先把猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。
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猪耳朵用卤汤煮熟。 + v( M- D( j9 z! ~2 f; L2 m6 l
6 _0 t% `% G5 j; C; F7 o公仔箱論壇猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤，和二为一，找个方盒子，把猪耳朵放进去，浇上二合一汤，找个东西压上，等凝固成型就好了，然后再小心翼翼的切片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `( Z: L) @& [' Z- F7 P
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7 `8 M" R2 I, p# k' n; x! T5.39.217.76西兰花沙拉
! m0 S! e2 s4 V2 e% \西兰花烫一下，放凉水里过凉，然后控干净水分捞出，海白菜也用水烫一下，过凉，捞出，跟兰花一起下锅烫就可以了，不认识的男女混浴，有伤大雅，两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下，既省事，又省水火，煮熟的鸡蛋去皮，用筷子或勺子捣碎，跟沙拉拌在一起，放点盐，然后将所有东西拌均匀就好了。 5.39.217.768 I6 ]) K) D, I5 [. r: m
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卤猪尾巴 5.39.217.76: |( r& T5 q6 e, N
我有一锅卤汤，用了好几年，味道越来越浓，吃的时候，就拿出来用，用完了放凉装袋子里冻上。
1 `+ x( ]5 e& I( p小时候，听大人说，小孩吃猪尾巴，晚上走路的时候，后面会有鬼魂跟着，所以，小时候不敢吃，大了才知道，这不过是大人为了吃独食编出的谎言，以后有了孩子，我也这么跟他或她说，这么好吃的猪尾巴，哪能轮到孩子呢？大人自然比孩子先死，所以，孩子吃好吃的日子还在后头呢。
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2 S: }* \+ F' B N" y4 vtvb now,tvbnow,bttvb水菜猪耳朵 % B% ^: ?& o5 `% t8 d
卤猪耳切丝，与水菜同拌，放点酱油，白糖，醋，香油，辣椒油，没有水菜，其他的也行，葱丝，黄瓜，豆芽，菠菜，金针菇，食物是死的，人是活的，人要把所有食物玩弄与股掌之中。 5.39.217.767 V5 a5 R* l0 N5 j. _/ d, J
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凉拌菜花
3 l1 \: m9 R/ [) ~8 n菜花烫熟，过凉，控净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀 % R# q' D$ x0 S0 @+ ~ `# k% i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~9 o/ r6 k( L: Z) K% B4 y
如果想做的跟我一样，就拿个小碗，把菜花脑袋朝下摆进去，然后在小心的扣在盘子里，就成半圆了，在旁边浇上对好的汁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j* _5 M) c% m1 `/ [( m
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虾米西芹
) M6 Z# n2 Q/ H- s3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹去皮，烫一下，过凉，控干净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀，最后撒上虾米。 3 V: u& t+ v2 A8 g
u p. R0 M2 \2 {3 S: d) I% |) e这样的凉菜，在烫的时候，一定要等水开，然后水里少放点盐和油，这样提高水的沸点，还有防止蔬菜营养流失，而且千万不要烫的时间过长，捞出后，一定要马上放凉水里，有条件的最好是冰块水，这样才好吃 5.39.217.764 T' c" X4 w; a# j: o, q" U
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满盘西芹碧碧翠
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绿色丛中点点红
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9 V7 U7 e! r0 `) E! [ L! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火山喷雪
8 Y' Q( j& C4 z0 l: ~" O3 q公仔箱論壇呵呵，这是个滥竽充数的，取名为火山喷雪，做法就不说了，如果连这个都不知道怎么做，去面壁吧。 9 Y Y3 ]( s5 p+ ]# w
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發表於 2007-11-10 11:27 PM
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但我至愛係拍黃瓜