五香炝花生
5 |, D' _" S) n1 _+ ^1 V5.39.217.76花生米用凉水泡一夜，早上起来，你会发现花生米变胖了。
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3 H5 A; B; x, U6 }* c8 I; Y5.39.217.76取一口锅，注水，大火烧开，放蒜薹和胡萝卜下去烫一下，捞出用凉水过凉。 tvb now,tvbnow,bttvb4 |/ I9 k2 `+ f& t A$ D, p3 K l" }
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然后就用这口锅，这锅水，把花生米也放里面煮，加点葱姜，花椒大料，煮大约5，6分钟就可以了，如果你是老头，或没有牙，那就煮10分钟以上，把花生煮到入口既化为止，年轻人吗，吃花生，吃的就是脆，所以，不要煮的时间过长，边尝边煮，等煮好，也吃的差不多了，呵呵，当然了，这是笑话。
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把花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。
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煮花生的时候，不要放盐，如果放了，就变成黑色的了。
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8 A4 ~8 x' e8 v# s* V( X! Atvb now,tvbnow,bttvb凉拌一夫
' }- r/ q' x, f j9 l+ e) l& `tvb now,tvbnow,bttvb因为实在想不出叫什么名字，就叫凉拌一夫
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西兰花用开水汤一下，过凉，西红柿切块，藕切片用油炸焦，把上面三样放在盆里，拌上芝麻酱，盐，糖，醋，味精，香油，老干妈，搅拌均匀。 ( k- X X& L3 D3 |: R
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如果闭上眼睛吃炸焦的藕片，你肯定会想到薯条。 - D0 H" n" A. A7 G- n- Y
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) r& [% N3 {' g' U4 |( \5.39.217.76酒糟鸡珍 % e* a' h7 C$ z' x, v6 \
鸡珍放开水锅里煮熟，用超市里卖的香糟泡一夜，吃的时候，撒点葱花，香油。 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?2 V( s5 i5 }3 W1 A) N/ ?2 |
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8 a0 G& ~6 D7 |9 ]. }公仔箱論壇糖醋白藕 * k7 _+ T0 V5 F( w2 {. Q
藕切片，找一个沙锅或吕锅烧开水，藕烫大概两分钟左右，捞出，过凉，多加白醋，多加糖，少放点盐，香油，拌均匀
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煮藕一定不要用铁锅，否则变黑，一变黑，虽然吃起来没什么变化，食欲就没有了。 . T6 a( K' I9 p0 k2 K9 I" V" d9 \
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卤凤爪 tvb now,tvbnow,bttvb& \' N7 y- e- S3 Z, v2 o/ I
其实不是凤凰的，是鸡的 8 v" y, ^" x/ o5 }9 W) r0 w
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放在卤锅里，煮熟就行了
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7 Z0 i* _% m @* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒糟凤爪 % O8 u. W( Z; w
还是鸡的，不是凤凰的 tvb now,tvbnow,bttvb6 \2 u& q5 w; z" E
9 ~/ ^; {$ k/ d- D7 |1 T2 P" y0 [5.39.217.76用开水煮熟，用超市买的香糟泡一夜就可以了。
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4 ^4 l# F- _& K% V% D3 T* ?; N+ Z5 x看着好象很恐怖。
2 b3 Z7 M3 H9 R/ X9 M( \ gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 h( B- S" L8 O% Q! y% _; X
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$ N- _% K' ^. e公仔箱論壇 还可以这么吃，把鸡爪去骨，就是没有煮之前，顺着鸡爪的骨头用刀划开，煮熟后，用小刀轻轻一剔，骨头就去掉了，然后把没了骨头的爪子，切丝，用糖，醋，盐，味精香油，葱花拌一拌，这样看着就不害怕了。 tvb now,tvbnow,bttvb$ L% D' B$ d* D$ H9 F, R2 D3 X
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# ^, Y: c2 i% f' a耳朵冻 % u) ~4 b- ?# U: D5 X0 h
先把猪皮刮去毛和肥油，切碎，放水里煮到汤变白。大约要一个多小时吧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c' F1 ?4 h8 c% ?+ Z. g. c
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猪耳朵用卤汤煮熟。
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" Z8 F: w: a7 ]. v+ J7 f# e猪皮汤里少放点鲁耳朵用的带颜色的汤，和二为一，找个方盒子，把猪耳朵放进去，浇上二合一汤，找个东西压上，等凝固成型就好了，然后再小心翼翼的切片。
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, G) w6 r; n m" @' g) ^% f/ gtvb now,tvbnow,bttvb西兰花沙拉 tvb now,tvbnow,bttvb8 e& Z- e* h& f7 d) g* P( L! K: `
西兰花烫一下，放凉水里过凉，然后控干净水分捞出，海白菜也用水烫一下，过凉，捞出，跟兰花一起下锅烫就可以了，不认识的男女混浴，有伤大雅，两种不认识的蔬菜放一个锅里烫一下，既省事，又省水火，煮熟的鸡蛋去皮，用筷子或勺子捣碎，跟沙拉拌在一起，放点盐，然后将所有东西拌均匀就好了。 / ~* @& c' C/ [# Y* x9 K
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- h) O6 i+ j9 J9 p+ o5.39.217.76卤猪尾巴 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n# b9 ]# e [
我有一锅卤汤，用了好几年，味道越来越浓，吃的时候，就拿出来用，用完了放凉装袋子里冻上。
$ ^, L; y; ^" ~ z5 {小时候，听大人说，小孩吃猪尾巴，晚上走路的时候，后面会有鬼魂跟着，所以，小时候不敢吃，大了才知道，这不过是大人为了吃独食编出的谎言，以后有了孩子，我也这么跟他或她说，这么好吃的猪尾巴，哪能轮到孩子呢？大人自然比孩子先死，所以，孩子吃好吃的日子还在后头呢。 1 l% A& X' N; W
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" o/ ]2 V2 o2 f0 _8 }tvb now,tvbnow,bttvb水菜猪耳朵
; m. R! D. F1 j9 a5.39.217.76卤猪耳切丝，与水菜同拌，放点酱油，白糖，醋，香油，辣椒油，没有水菜，其他的也行，葱丝，黄瓜，豆芽，菠菜，金针菇，食物是死的，人是活的，人要把所有食物玩弄与股掌之中。 * q/ k) r4 J9 l1 |; P. Y9 I! T
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凉拌菜花
8 S# u6 u* }+ G) p) H/ X! l菜花烫熟，过凉，控净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀
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% k7 i3 w7 F2 Z! }) {如果想做的跟我一样，就拿个小碗，把菜花脑袋朝下摆进去，然后在小心的扣在盘子里，就成半圆了，在旁边浇上对好的汁。 tvb now,tvbnow,bttvb. m3 Y4 H8 d( p' r# [
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' N4 T9 U# ]& f$ R1 y- X( ~0 n公仔箱論壇虾米西芹 & x% N/ Z# ~/ v& |
西芹去皮，烫一下，过凉，控干净水分，放醋，少许酱油，白糖，精盐，香油，拌均匀，最后撒上虾米。 % r& y) e, K! V7 M: ?8 k
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这样的凉菜，在烫的时候，一定要等水开，然后水里少放点盐和油，这样提高水的沸点，还有防止蔬菜营养流失，而且千万不要烫的时间过长，捞出后，一定要马上放凉水里，有条件的最好是冰块水，这样才好吃
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0 f3 c2 j- @: U) |0 x3 o5.39.217.76满盘西芹碧碧翠
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绿色丛中点点红
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火山喷雪 tvb now,tvbnow,bttvb: z, h7 k h6 H- s; z/ W/ F
呵呵，这是个滥竽充数的，取名为火山喷雪，做法就不说了，如果连这个都不知道怎么做，去面壁吧。 5.39.217.76* q. V8 ?( g0 i9 b. y9 l
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發表於 2007-11-10 11:27 PM
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但我至愛係拍黃瓜