' s i, N& k! K9 j材料：5.39.217.76! N3 E% u# T2 u9 J
燒烤用牛柳 1件
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! k. g+ U( ^ E9 s6 a" m, X無鹽牛油 6湯匙（融化待用）5.39.217.76* U, P7 F; i3 w2 o
0 c0 q, k: J* v, a/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 1茶匙（切碎）6 B9 d4 g1 w/ z
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鼠尾草 1茶匙（切碎）tvb now,tvbnow,bttvb/ u" ?1 ] p8 g, N9 L5 d
7 f* a9 f, h$ G3 d' I& ^5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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, M4 q, _* K2 Z6 f公仔箱論壇鹽及黑胡椒粒 適量
6 E, G$ Q6 g6 O0 B# b5.39.217.76
& ?) F: q3 Q" V( Z蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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製法：公仔箱論壇+ I6 B6 L$ G2 Y. _7 E" Y, n) L5 Y) H
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。2 h/ C1 ^* @! W* o5 C9 }
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M' k% R" }6 m3 ~$ ~+ D
* m' s1 U2 P$ @- Y" qtvb now,tvbnow,bttvb備註：
$ r* F0 J b; Z9 ?0 e$ l/ ^貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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