: ?3 v6 z. I, C" i8 {# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 b* v t% t" j/ p
燒烤用牛柳 1件
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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2 k7 Z. p4 `1 w% w3 d& _) b' Wtvb now,tvbnow,bttvb百里香 1茶匙（切碎）5.39.217.76/ M1 x0 O6 A3 B# v8 u
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鼠尾草 1茶匙（切碎）$ A) K- G& z, J0 u F
7 ~, f" M9 _4 u$ l2 e' z公仔箱論壇新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）5.39.217.76! c5 w: d& {# P& C' Q5 [$ Q
( e4 u* `/ o6 I/ e1 S# H OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒粒 適量
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7 `; }) J6 F% t! Y( M1 o# @* `, s- S蒜蓉 1茶匙（二人分量）. l4 ?, b% J. A2 c8 Q" x: q! m
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製法：9 j6 W# ?% B0 G+ f; q: u5 F/ Z0 }* e
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。公仔箱論壇! i! S1 B5 s1 k. w9 ]. B+ M6 Q
5 E0 U. v7 q$ B2 y$ k2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U4 X3 I M3 A
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備註：5.39.217.766 G2 |7 T3 Y0 |/ s* F" ?3 L+ h
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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