$ w, \1 v) O+ X l7 ?" z5.39.217.76材料：5.39.217.767 L5 I3 ^# A" F: _0 |
燒烤用牛柳 1件
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4 v5 T+ w+ i" j( s. rtvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb4 {& k$ _8 j- \9 ~# t5 @$ ]
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百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
: l" X B/ u8 L& L0 R& ]7 C" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# b9 t% |: b n( u. v5.39.217.76新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）公仔箱論壇& T$ Q$ l2 \, s" x
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鹽及黑胡椒粒 適量
0 g: A& L! g+ B# w- z& H2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E- i6 y8 ]5 Y; z
蒜蓉 1茶匙（二人分量）) p1 z' }9 V- c7 n* @& B: z
6 _% M6 ^' ` l+ L( ~4 ^7 t$ @tvb now,tvbnow,bttvb製法：
0 e/ w! L! G# ~2 h/ @1 L ?公仔箱論壇1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。tvb now,tvbnow,bttvb( e) j& u1 W9 s9 l, v
2 d+ S; C! H& Q% U7 r; c/ J公仔箱論壇2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb% X6 i% ?, S5 W& \
4 S& ], q# F1 k+ S9 T. s公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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L! [' ^3 l9 n$ O9 Y公仔箱論壇備註：
) V- y( T1 {4 @+ {3 G! _) ^貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。! ^2 v" v- L, w: g, \1 j) w& l
: Z$ ~# y4 g- e& p; T. K' ]: Z5 [5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb1 i+ b4 q5 q' O( @) V( J
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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