 : t1 Q/ s. \9 l* T
材料：" [. w+ E3 s! j
燒烤用牛柳 1件
( R& E: q; p& ^- ztvb now,tvbnow,bttvb
+ h5 M* R* W( X! X+ b y! T無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
2 c4 y k2 r! O; E# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S3 g7 M7 P9 w' L" l3 n5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 1茶匙（切碎）
z2 b5 X+ J0 x9 ?
$ \7 x- P7 F% o5.39.217.76鼠尾草 1茶匙（切碎）5.39.217.76$ v/ k& j/ P' |$ m8 Q p% j4 k% ]2 T
4 W. L$ V% T( V
新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
/ p R5 q9 m+ u. ~0 f- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 j* w" C N1 i! w. R* M鹽及黑胡椒粒 適量5.39.217.76' d' ?& W$ c3 J' e$ ~- z. X d
6 a% ~- Q# i0 etvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙（二人分量）
9 G7 b9 H A9 ?3 P: N @4 L3 a# l5.39.217.769 u* H2 R9 e7 E4 D
製法：5.39.217.761 b& `9 z' J1 j |/ v) F8 T1 Z( @
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
; ~+ v+ ~7 k# A. a7 I. Ttvb now,tvbnow,bttvb
7 k. t- J& Q: [. j! m s公仔箱論壇2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。公仔箱論壇" H) k; e" `8 C
) O v3 s/ M8 ?& U+ W7 L" f: atvb now,tvbnow,bttvb3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C, r# u- x6 U0 ^
tvb now,tvbnow,bttvb/ l- O- W$ g5 b3 ^6 D, d4 a' h
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i) {9 R' d( y- q1 Q& H- ]+ s
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。5.39.217.764 I" b1 ?: V" D% ^9 |1 z: J! s
" o" s4 R2 X- v) ~. s
tvb now,tvbnow,bttvb+ e* x7 T: ^/ x1 R; F8 k& ]9 H
更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
| 
