* H' t0 r$ P6 l N# b0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
; Z6 y, m3 X/ |9 A6 ^, ^/ m+ T5.39.217.76燒烤用牛柳 1件$ _1 m( W5 }- L# H* C- b
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）5.39.217.763 ]) k5 L6 D, N+ [& H4 F
% ^/ b# Y* m4 t P5.39.217.76百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
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0 ]* `1 }/ `1 p# P1 v9 Z新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a S8 O* I7 l* ~
! S- B! \" _0 A3 w P, Y公仔箱論壇蒜蓉 1茶匙（二人分量）公仔箱論壇$ m. T" z) {. H# C% c: u4 @" y
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製法：
# `: n1 R% A& m2 S+ Q1 B. P: Stvb now,tvbnow,bttvb1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。$ d) |* q) v3 \7 y8 K/ e3 C& e# G0 V; {
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。8 [/ z- E7 O: W
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備註：tvb now,tvbnow,bttvb( }' e$ D; r$ H0 G
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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