1 T0 _& B6 p) N# `; b6 htvb now,tvbnow,bttvb材料： Y& |/ d5 E% U2 i( |
燒烤用牛柳 1件tvb now,tvbnow,bttvb2 Q! ]$ n8 [" D; @% {, z
5.39.217.765 ?0 W) a! T3 h6 P1 \" j0 |
無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）公仔箱論壇' w( }5 u& q% J2 Y8 N- T/ h- Y7 k
& r) g( T/ [8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鼠尾草 1茶匙（切碎）9 d! v. ]4 M7 ^ n1 o
& \3 B# ~% L- o新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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鹽及黑胡椒粒 適量公仔箱論壇, e8 O- B/ q# a! x4 P$ g" a2 X; L; O
1 q0 U, y; N2 W4 [" a2 Y, @5.39.217.76蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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- B, f3 Z) m3 C9 W* o製法：公仔箱論壇: i3 _$ W: u6 g. n3 e F
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。5.39.217.76' D- W* w# V) L- S; T/ ]+ {
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。' e& Q" i8 }$ a" x5 l
' V* L1 |+ Q9 |, \1 F5.39.217.763.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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2 a3 s6 G) ^) _1 z, ~備註：
$ F: M- v |' R3 m9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。tvb now,tvbnow,bttvb" ?5 v8 g/ A( X/ d/ t6 ?. r& U
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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