 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r, E" R: q4 U: x( m0 q0 y
材料：
a8 m' x1 r' ~7 C燒烤用牛柳 1件tvb now,tvbnow,bttvb) o% ^2 D6 Q6 D2 k: R* ~
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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9 B5 V, v# r4 \3 L5.39.217.76百里香 1茶匙（切碎）
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' v, l9 ~2 K" q8 f鼠尾草 1茶匙（切碎）5.39.217.765 q, e* _* y0 ^2 B
; f7 _. c& u$ N, _" x5.39.217.76新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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# p8 u: M- F; d4 j' x4 \* H1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒粒 適量/ }/ o* N: e! N9 F) ^5 n
0 [" U* [& r' @* j2 A: p) P蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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0 N9 M# `( V, E" ^( z: O# }- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
% k4 @5 n- W/ Y) i+ Y4 K1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。3 F0 T" m7 f2 J) |! M: p
! k6 O1 b8 Z4 p5 H' ~( K2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。% X1 U, s- I% W G* b, e7 x
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備註：
( m3 @3 E- e# p貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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