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材料：5.39.217.76* M% p9 [2 v% f4 P& F
燒烤用牛柳 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e0 f( o' v4 g+ h+ z
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）tvb now,tvbnow,bttvb9 W( @* M+ I* h: V
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百里香 1茶匙（切碎）
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鼠尾草 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o/ K5 H- E$ Y
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb0 S9 f# y1 s$ i# j7 M% [* |, H
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鹽及黑胡椒粒 適量5.39.217.76/ ~9 ~: n1 l O2 a6 D
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蒜蓉 1茶匙（二人分量）公仔箱論壇3 K8 `; d! z( E) J4 c2 m
. d# ]3 y& b1 d+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： A0 i% z! R6 W& u, F. ?* P
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。tvb now,tvbnow,bttvb- g) @- a* x% C7 n8 \! c2 g
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。
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' U, A" k: `: H7 i# C, ~公仔箱論壇3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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' ]3 E: t0 m5 S0 v8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：) ?5 a9 N/ U& y' o
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。: u2 p0 b' \6 J K* m; M$ w
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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