' \3 X- O0 T) {. ?3 j, T7 V公仔箱論壇材料：! c# w0 i, G! c4 u! d
燒烤用牛柳 1件- F1 ^7 R& S6 D% x/ T3 P
! u- W7 b$ n% J: `' L! q5.39.217.76無鹽牛油 6湯匙（融化待用）
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百里香 1茶匙（切碎）5.39.217.76+ p+ |: }' d( v$ ~2 {! D; j( g: T1 ?
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鼠尾草 1茶匙（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 t: p5 L$ w) g: v v+ o& w
3 m/ z5 f* Z: Z* r& \& \2 R! |新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb c; B, D8 B7 j
1 R( [- u5 D7 Utvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒粒 適量
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1 I; _. [/ L- a' n1 O' Q7 c0 T5.39.217.76蒜蓉 1茶匙（二人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; W3 j' N' y# e# B
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製法：1 [2 N6 g# x/ F+ K5 o9 o
1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e5 R' t8 a$ m- T
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2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。公仔箱論壇& `* M# g: f2 r g0 I
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb. R& O9 c: Y. Z7 A/ [9 D' ?) @
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備註：
) |* u; M0 T& R7 V' D1 W9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。+ a) V$ L0 W" ?4 U
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" w2 | _- H2 s2 ^% V5.39.217.76更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:45 PM
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