& G& ^. T; K' T$ y) I4 c7 p" q材料：
, n3 r9 q: c* d8 a5.39.217.76美國牛里脊肉 800克
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/ Q4 I0 C1 N2 e% L' f$ b: h8 O5.39.217.76蒜頭 1顆（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb/ _, u7 C, I* `6 ?
D% i- b, q# x5 Y迷迭香 6枝（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K, v/ D8 E- C: `, r6 R; V2 T
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薯仔 3個
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無鹽牛油 30克
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特濃忌廉 30克
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1 @% ^0 h4 Q7 c0 r' t$ V( K, P" p芥末 2茶匙公仔箱論壇" @1 w+ y! ^, P% ~& D( L5 Y7 T
. ]6 d, Y' h. I% `( G5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 適量
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鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V, a4 V6 l7 ^8 T! G& a( y
: y- |8 r9 a7 t( @$ b胡椒 適量
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製法：
( {# r. L7 J: l+ v# S( k1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。tvb now,tvbnow,bttvb+ b- i2 l/ Q2 u' n
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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9 C/ n) c/ T; I0 M. p( @5.39.217.764. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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" T3 u2 c0 o# O6 A1 Z. ?) {5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb$ S7 z2 d1 w& ]4 J2 m6 f. R1 ~2 J/ y
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i5 _2 ]8 x: {7 A4 _# a
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。
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' Y" L! l2 G, c9 w. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:41 PM
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