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材料：
; W: O1 f/ i) L6 @$ w3 E7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國牛里脊肉 800克公仔箱論壇3 U1 V0 ?1 L$ P) C' O" q
3 Q/ Q; w6 I7 L; x( V: }5 `) |1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆（壓蓉）
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迷迭香 6枝（壓蓉）3 J# U9 W; g8 A2 s# s m' ~0 o- s
1 i2 [! M/ E- B. _! b. u薯仔 3個
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無鹽牛油 30克5.39.217.76' O1 }6 _/ q; _& ^
: I" C6 n5 A- Z特濃忌廉 30克
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; T. ~1 J2 k: W( N! Q芥末 2茶匙
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橄欖油 適量
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鹽 適量5.39.217.766 O* ~# I: r; o6 o2 y5 S' x
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胡椒 適量tvb now,tvbnow,bttvb2 |8 m K' \; V# I( j
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製法：5.39.217.76; o9 d" f6 I: l% O" t2 j
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; A3 c; v/ Y+ s! e8 a
2 w& P, A# f, e, E6 g, [& O; B5.39.217.763. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F9 q G! @1 r9 x/ C7 R
% n7 D0 B6 b( d U0 P6 W' \4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。tvb now,tvbnow,bttvb5 e4 D1 V. y% k* s& D3 I9 H
. S5 T2 y4 d7 F# Ptvb now,tvbnow,bttvb5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。
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7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。tvb now,tvbnow,bttvb, \4 f$ l3 W% s# z& {+ U+ s
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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