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材料：
. r3 D/ i, h% M; Z0 d# c* {+ x& E% Z% K9 F美國牛里脊肉 800克5.39.217.76: f* Z1 I# X8 y! P+ V
0 ]) l8 H& ~ q/ [$ e, y5.39.217.76蒜頭 1顆（壓蓉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }2 j: z, s {* j6 e6 k% n) N7 a
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迷迭香 6枝（壓蓉）5 ^: h: I: i( K. q) m. q! a( c
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薯仔 3個tvb now,tvbnow,bttvb m2 G' L& z7 ]( N/ ^
公仔箱論壇5 g; ?8 t# r( X
無鹽牛油 30克, c& ?3 K$ V5 k2 k
# c$ ~" x) u& S1 h, Z5 s) q特濃忌廉 30克
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芥末 2茶匙公仔箱論壇1 [# r7 I7 |" _2 M/ V. a8 F
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橄欖油 適量
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" i- g2 W* Z q" R9 F# _# O' H公仔箱論壇鹽 適量5.39.217.76% k) p; t b" m. v
( ?% C5 u* u2 ?! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 適量
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [% P3 n( `/ e. F: k# B3 @
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。
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, X4 C* }& R9 Htvb now,tvbnow,bttvb2. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d3 D$ P, z& m- t
5 x$ S9 f/ a4 T' b1 U5.39.217.765. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。
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% h& h+ F& T V9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。5.39.217.76* Q4 [1 ]) I7 p3 B9 V5 A6 N
^1 X& ?7 k$ h5 ?- l/ |% d5.39.217.767. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t: i. g" R' [& \2 Z0 H8 Z/ S& W
3 A* P- ]! f$ S* I( V8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。更多食譜，請按此 |
發表於 2007-11-10 10:41 PM
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