1 L# ?( T9 N; |. T/ V# _0 O2 j; ]材料：/ y7 p4 t. y5 e& t! u0 L
美國牛里脊肉 800克
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% M0 b7 r$ L+ }$ H( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 1顆（壓蓉）
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迷迭香 6枝（壓蓉）7 e5 B4 N6 f, M0 @) x
- ^ |% ^+ v. d: f9 J* O! _- |4 s3 ]# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔 3個
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無鹽牛油 30克
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特濃忌廉 30克
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r8 W) A! i+ [5 v, g芥末 2茶匙3 [+ K/ V6 z1 b$ Y8 }
, k+ l5 M4 J" j橄欖油 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u7 ]5 {4 r" r5 }& P$ t
) q7 a6 ?5 l# H+ {鹽 適量
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胡椒 適量
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s9 V; q8 z9 N9 s9 C9 I. R8 G9 [
1. 以攝氏230OC將焗爐預熱。5.39.217.76) ?( f* m* z/ _; y1 c% _2 J1 u9 K
" i6 c% E" J) @5 G5.39.217.762. 在牛里脊肉刺上8至12個小孔，釀入蒜頭及迷迭香，並灑上鹽及胡椒。. _1 v2 R! C/ }( ?
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3. 燒熱平底鍋，將牛肉表面略煎。公仔箱論壇, t: V9 ^- Z, \: v8 ~
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4. 於牛肉表面灑上橄欖油並轉至焗爐焗上1小時。
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5. 薯仔連皮煲熟後於大碗內壓成蓉。5.39.217.76$ F9 D% s R5 W/ l2 Y% N5 z2 ^
7 S6 A0 N6 _. f5 \, Ntvb now,tvbnow,bttvb6. 拌入牛油、忌廉、芥末、鹽及胡椒。; F0 M8 K2 M7 @: D* ^! i' B
5 C0 z$ d# R! F+ N1 D7. 燒焗完之牛肉待10至15分鐘後才切開。8. 燒牛肉切片後即可與薯蓉同上。! } B/ R3 f9 n3 V6 a/ m5 L6 S
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發表於 2007-11-10 10:41 PM
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