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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o6 L9 {2 Z/ H7 ^* i8 G$ [
牛柳 180克
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: S' m' t0 q" b8 Q蒜頭 2粒（壓蓉）
: L5 f/ y% t3 m6 X5 ^) J! x7 R! L公仔箱論壇
+ X& C5 u0 U: v$ M5.39.217.76洋蔥 半個（壓蓉）
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8 U6 P p* w0 Z; Z公仔箱論壇迷迭香 3棵公仔箱論壇; v! Y7 B3 N' v
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麵包糠 半杯: N7 A: b9 W" t8 \
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辣椒粉 半茶匙
- m( w. a; B4 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I0 v& b. P/ W# b9 H
鹽 適量
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胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb! [) O2 [& N5 A! [9 Q, ?
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橄欖油 2湯匙
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1 l+ P; }9 B: }5 [3 L8 y5.39.217.76製法：) ]1 B- Y# J, j5 C
1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。tvb now,tvbnow,bttvb" a0 C% M( }3 j1 H" e1 J7 e% P) b- e# G
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。5.39.217.76$ Q; l: h0 ~& x) h" C0 ?5 i6 o
0 n6 L9 F- e2 p4 `, G3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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2 B4 W9 P3 y1 l) U" l備註：tvb now,tvbnow,bttvb* U$ P: H) l! y& t7 L- T
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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