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[中式食譜] 蒜子蝦乾浸菠菜


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  l  |. S1 Q; S3 T0 K- S公仔箱論壇2. 大蝦乾約十數隻' X5 q' r3 y* h

, b$ P5 G2 k2 L6 ftvb now,tvbnow,bttvb3. 菠菜半斤公仔箱論壇! W' V& T" X# z  `

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做法:
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3 l$ C, f9 y/ Z5 L/ G公仔箱論壇-洗淨蝦乾,用2/3碗熱水浸蝦乾半小時,浸完蝦乾的水要留起待用。
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-洗淨菠菜(我習慣先用1湯匙鹽加入水中浸半小時才洗,可殺死蟲)。
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( ^9 K: q4 y1 u) P-落2湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色,盛起待用。tvb now,tvbnow,bttvb& n: B. \9 ?3 F2 D5 f
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-用餘下的油略炒菠菜,加入浸完蝦乾的水,1/3茶匙鹽,蓋上蓋子煮1分鐘,再炒數下可熄火上碟,把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。
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評分次數

  • carmen_girl

吃菠菜,而家系最好嘅season啦.thank you for sharing
好似太多水...少d水應該會香d
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