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材料:
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" I7 D, l8 y. C8 E' `- _6 {0 N1. 蒜頭數粒（拍扁）
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! f1 G3 p2 Y, q5 ] w7 P0 T/ G2. 大蝦乾約十數隻
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3. 菠菜半斤
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做法:7 U" B5 a) X6 d0 U1 K- R# b
! K: q* ]5 X( o; A! Q( p H5.39.217.76－洗淨蝦乾，用2/3碗熱水浸蝦乾半小時，浸完蝦乾的水要留起待用。5.39.217.76, g; K/ p# z: x7 C2 y
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－洗淨菠菜（我習慣先用１湯匙鹽加入水中浸半小時才洗，可殺死蟲）。
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r6 j4 n2 B3 @! e, Z, V5.39.217.76－落２湯匙油爆香蝦乾及蒜頭至金黃色，盛起待用。
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, _" u( R) S& O) H5.39.217.76－用餘下的油略炒菠菜，加入浸完蝦乾的水，1/3茶匙鹽，蓋上蓋子煮１分鐘，再炒數下可熄火上碟，把蝦乾及蒜頭放菠菜上面。 |
發表於 2007-11-10 11:38 AM
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發表於 2007-11-10 01:30 PM
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