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材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個
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一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。
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二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。
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. k9 x( M& l9 Ntvb now,tvbnow,bttvb 三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。 7 a0 u0 {$ L0 s+ o/ t4 C0 {
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, {, S( R7 a0 D( U! u5.39.217.76 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的）
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' e8 `$ }7 _% A5.39.217.76 五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。 5.39.217.76% P. I! v8 f" D
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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