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材料：兩斤糯米，一到二兩臘肉，小蔥15-20根，姜兩快，雞蛋兩個
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一，糯米溫水浸泡兩個小時後，上籠蒸四十分鐘。 & z/ r* D! d& B a% [9 Z
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二，糯米放涼一會兒，摸著溫溫的時候，打入兩個雞蛋。 公仔箱論壇+ G3 M6 N# [! z/ O
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' l3 S) _ P- w- D/ U# H" p5.39.217.76 三，臘肉煮熟後切丁，蔥切花，姜去皮後切粒。
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c5 F- P* |8 _; ? B7 o 四，全倒入熟糯米裡，加花椒面和鹽適當，按自己口味吧，拌均勻。（拌均勻後可以挖一小快，放微波爐裡打三十秒，試下味道，主要是有生雞蛋，其實也可以吃，不過就要胃腸功能好的） 3 P0 x2 z5 N& F ?
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+ ^, F7 V! k& V( M' K8 M公仔箱論壇 拌均勻後。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d" ~8 w$ B9 G1 k" N
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五：把手先用水沾濕，然後取半兩左右，捏成丸子，由於衛生情況，直接發捏好後的。 7 o. c4 F1 v2 c$ g& m) ]) `4 p
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發表於 2007-11-10 11:34 AM
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