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[中式食譜] 糯米臘肉丸子


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# O7 E3 V" h! O公仔箱論壇    材料:兩斤糯米,一到二兩臘肉,小蔥15-20根,姜兩快,雞蛋兩個
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2 ^- ^2 S1 F* U5 k: M; ]公仔箱論壇  一,糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。

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  二,糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。
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& T- Q; I/ k& V( z4 D公仔箱論壇  三,臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。
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" p+ O% _* U, r7 S# g公仔箱論壇    四,全倒入熟糯米裡,加花椒面和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裡打三十秒,試下味道,主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的) ! @# N5 E" U8 ^- D& A' [6 J) J
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) Y# d8 s2 T& s. o+ M   拌均勻後。 4 U! J) Q6 N% R& Q7 J1 I
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% _" R/ E2 X& O公仔箱論壇  五:把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T7 B& b2 |) y: z6 A

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