如何清潔菜板？
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$ E% }* {. j5 A% Q! K6 itvb now,tvbnow,bttvb1、洗燙消毒：把菜板刷洗一遍，病菌數量可減少三分之一。如果用開水淋燙，殘存的病菌就更少了。
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6 K3 b* P0 i3 M8 s* |& ^" z公仔箱論壇2、撒鹽消毒：每次使用菜板後，刮淨板上的殘渣，在板上撒一些鹽，既殺菌又可防止菜板乾裂。
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9 d% l/ {* d1 H( k- p ~& Z9 d4 Ctvb now,tvbnow,bttvb3、生薑刷洗除昧：菜板用久了，會產生怪味。這時用生薑將菜板擦一遍，然後一邊用熱水沖洗，一邊用刷子刷洗，怪味就會消失。
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4、以醋去腥：切過魚的菜板會有一股很難清除的魚腥味，只要在洗過的菜板上灑點醋，放在陽光下曬乾，然後用清水刷，就不會有腥味了。
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6 f. Z! v% N1 U* N+ a# {. u（星洲日報／大北馬）5.39.217.769 }) m/ h5 l' {: k1 F) u
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發表於 2012-3-6 02:22 AM
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