●不可先切後洗
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4 N" v F! c; [% z1 r7 {蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
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●用清水洗tvb now,tvbnow,bttvb# |5 z1 Y! E' q( K7 P/ G* ?
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清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。公仔箱論壇2 m) u2 u' W$ G3 o
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●先將根切除
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小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。tvb now,tvbnow,bttvb) ~' H( b. b3 H9 B+ {
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（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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