●不可先切後洗公仔箱論壇2 I0 t8 Q3 @/ r6 ^: b4 g
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蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。
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( C8 n+ ]* C: w1 ?9 A5.39.217.76清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。; O5 E' c8 k% L8 |9 k9 w
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●先將根切除
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6 `5 ^, s, S w/ g1 |' ` P5.39.217.76小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。
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/ Q4 Q. `" l, E9 N5.39.217.76（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
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