●不可先切後洗tvb now,tvbnow,bttvb% k5 K; ?$ B/ i4 d! F! a
) t& ~& w+ ?! V; |$ ]; ^: a蔬菜不可先切後洗，以防營養流失。建議包心菜、大白菜應去外圍的葉片，再單片沖洗。( X: Q8 j B; L" d6 t
5.39.217.76' I1 w6 K6 s' Q# u0 v3 {' C
●用清水洗
; t! @! ?7 r) I) ?5.39.217.76% z3 o) e6 O* G
清洗蔬菜最好用清水。施用脂溶性農藥的蔬菜用鹽水反而不易洗淨。& R a4 v8 }3 v* Z0 m
; V7 n& v. ]4 f$ ytvb now,tvbnow,bttvb●先將根切除
/ _8 I5 n% w: k" k3 N3 L }tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 k2 f7 f& Y/ {& O! ]/ y6 [) q- @
小白菜應先將根切除，直立沖洗。而苦瓜、小黃瓜可不去皮清洗，應用軟毛刷刷洗。tvb now,tvbnow,bttvb+ C; M3 |! q1 k8 d, |
8 f; a' b& V0 [; H0 A1 v! t1 F（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-5 01:27 PM
| 