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[中式食譜] 滑蛋蝦仁燴飯


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【材  料】公仔箱論壇( o8 f. L1 o& w7 y9 f, u. i
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蝦仁 130公克
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5.39.217.76! J# A8 C0 |4 Z7 q  l
洋蔥 1/2粒
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蒜頭 2粒
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辣椒 1/3條
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+ J3 o, H' Y* @+ a% R0 D公仔箱論壇全蛋 1顆
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# E3 q; E& j. o+ c4 @3 @

& e1 u! `) x. T. H白胡椒粉 少許
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香油1小匙公仔箱論壇2 g4 ]2 _$ N# w( o- C9 V2 L
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) ^! ^) L  M/ @" S  itvb now,tvbnow,bttvb【做  法】5.39.217.768 R* d$ u# P( |" Y. h; t

! ?, n4 N8 w  o! m5.39.217.761.蝦仁開背去沙筋,再放入滾水中汆燙至外觀變紅後,撈起瀝乾備用。5.39.217.76  H  z2 x3 V5 W" x; M; u' ^
2.洋蔥、青蔥切小丁;蒜頭、辣椒切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 c: ?: s3 h2 h$ ]( S+ o
3.起一個炒鍋,先加入一大匙沙拉油,再加入作法1、2的所有材料以中火翻炒均勻。5 O/ _# \% h8 Q) r/ B, {
4.續加入所有的調味料和拌勻的全蛋液,以大火翻炒至均勻即可。
5 E7 C) g. J4 v  T$ ^" s  a, r5.白飯裝入碗中,再將作法4放在飯上即可。
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昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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