【材 料】
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; u1 @! O i) o; x基礎麵糰
6 F4 {8 i* Y2 ?9 M1份5.39.217.76, Q9 w7 N3 A2 c, Y
內餡：
m2 _4 ]" n( ]# w# J, G+ {( l公仔箱論壇羊絞肉
2 o% k( ~# u9 X% @2 @* }& wtvb now,tvbnow,bttvb350公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. C1 g3 x4 i( R" i, D
冷凍三色蔬菜$ G, l( ^2 B) j- |9 o; f0 q
150公克
' l7 W$ ^# Q6 J" T公仔箱論壇蒜末tvb now,tvbnow,bttvb w; t7 z3 j* X" p
30公克: i X$ E% r$ @% x
洋蔥丁
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薑末公仔箱論壇; i# ]3 j; Y# F4 ?! F2 x
30公克! V; G( |6 s: V% X: f, @
【調 味 料】
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咖哩粉% Z' J3 O* I# m
2大匙
1 R1 V5 |: ` E( Q5 [, ?鹽5 U6 n! G7 E4 O/ s2 r
2茶匙
# P: g6 x) D" R; M+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖
4 \% {. O2 {& o0 d" z1大匙7 C; ]5 n: X! y( Y# j
香油
! L$ s7 h0 x/ t/ c, ~2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, g: b$ t1 f9 ^' h
水
1 B8 o$ d4 y, [* A Z& `1 G300㏄
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2大匙
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% f' u* i5 o4 T, {* ?) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~& Z7 ]# x1 ~( b4 R* B2 W0 D
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v8 M o S1 ]5 R, O
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1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
, o' H. A8 y5 v6 T5.39.217.762.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
8 K* x! ?! g+ v8 ?$ F公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
# m0 J& I2 _2 l' N) W4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。1 @" A; `$ E, L' O$ w
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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