【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb% X$ S" r9 G+ }
4 G/ f* v3 A% D1 s5.39.217.76基礎麵糰
. O$ Z C# a! R( g. e3 U+ E5.39.217.761份% x+ b; `! t2 `/ y7 y$ {
內餡：# o4 `4 S4 _2 ^ V. a3 e
羊絞肉
3 P9 V4 `. p- h350公克4 n* o/ m( e2 P" U# S1 Q! _) |
冷凍三色蔬菜5.39.217.76# g" b: U* s- c" p# z0 v, k) A! _
150公克
* N# B( _! a5 S( p+ o- Q$ U蒜末
1 I4 R- S1 o$ k+ n$ rtvb now,tvbnow,bttvb30公克5.39.217.76% c& w6 L( b+ G# q" X6 c* W# ?; N
洋蔥丁
' s+ w2 T/ v; E: |2 i90公克公仔箱論壇" H/ }3 A$ ?4 x9 b* H9 A! F
薑末公仔箱論壇; L% W' R# l! B8 R! s( \
30公克
+ t7 t( \7 H5 k5 U& ltvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
5 r2 N0 C" j8 n% m" I' J" j5.39.217.76
8 o& L& u' O6 C* u$ z' C' Y; ~5.39.217.76咖哩粉8 c# Q" p0 l; Z8 W1 W/ a
2大匙
5 i7 J* q- z! w HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 I) F b5 Z/ L7 B4 A8 o
2茶匙公仔箱論壇6 y8 J" e Y0 M: k B
細砂糖5.39.217.764 L8 @3 ?$ k* U8 [/ V# ]
1大匙tvb now,tvbnow,bttvb @; t# H7 H# I& ?
香油8 c6 Y1 p; \4 E& B% j$ p
2大匙
$ D A$ T! p' f' q4 O5 n" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水公仔箱論壇+ v3 Y3 W# K( h
300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p. E7 v2 ^9 y4 M# Q9 L
太白粉水
5 s$ M w) ?" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙公仔箱論壇. J" [" `, ^& f: a1 k) P1 @+ _) t5 O
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8 f1 Q. x \9 g1 `【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb) n8 [2 U* ?1 h8 y6 {* Z* v
/ N) n5 \) _* t# W7 I6 P; G1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。
, V9 b* V$ I# H+ j3 R! b# J5.39.217.762.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
: W/ `4 x) W0 \: b2 Y: j9 k公仔箱論壇3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。tvb now,tvbnow,bttvb" r6 ~9 N$ Y: z) ]5 Q
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。公仔箱論壇/ J" m3 l7 i1 b
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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