【材 料】
. q9 n8 f. u/ N$ ^$ n8 A公仔箱論壇
0 L. x3 ^% O: O' g+ {% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。基礎麵糰
3 T: u/ z7 ^2 z* o3 C: E; s1份tvb now,tvbnow,bttvb1 X& j0 ~( e) N$ G/ {& J, E$ c' D+ A0 N
內餡：
- o) k9 \% P$ \6 u5 k. Mtvb now,tvbnow,bttvb羊絞肉
. y5 i R( f6 p/ V' W$ e8 K6 F6 p# w公仔箱論壇350公克; K, a5 c6 L9 f/ ?3 M/ n6 I
冷凍三色蔬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z* R; c3 f1 n/ ~8 u
150公克
. G3 e: r/ b2 @7 m' E/ ]tvb now,tvbnow,bttvb蒜末
* m/ ~- H. o5 k) P q30公克1 n) q7 {7 Y- f" v, r ]
洋蔥丁
& C* j) n& f+ c P R2 \$ F90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \6 w) k) V( Y; D! I* T3 x
薑末
3 Z; h8 ]) d9 r2 D/ P. U. J5.39.217.7630公克% F. g# s1 p! p9 t1 y/ i9 M
【調 味 料】
, y- R: C U. o" D3 y公仔箱論壇* \+ v: ~/ z6 X2 f, \; C
咖哩粉
+ [, o- A7 i5 T# I& d* h; H# k2大匙( r6 X' w9 e0 F- [; {" r( m
鹽
/ g. x' z V) r) y! ?% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2茶匙
6 Q7 {: ^, {# C. ]4 x細砂糖
- r' U% m8 w& ?6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" |) Y7 ^: A! k k n% E
香油
# b- ^, @" N& i& x0 ]( w5.39.217.762大匙
5 l( F1 c/ @# D& I2 g, v. t5.39.217.76水
/ \( j% f0 Q1 r5 R3 y2 h- u300㏄5.39.217.760 p6 j3 W% h* g8 G0 P c) e, Q7 X$ ]
太白粉水
, g b9 w& V% f. |7 W6 z2大匙
, \7 z( Q f; H
" T7 M9 v/ u+ o) c5 W+ g# [
* F0 C8 _$ p9 D% Y; Z' J) O& c5.39.217.76【做 法】公仔箱論壇9 y# J: e$ k b; S1 R5 Y6 p2 {0 I4 l4 ~
9 o8 T+ B' `# P/ J, |+ J$ N" U! y5 V j1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。5.39.217.76! T6 s) j' J1 R# M/ T' M: Q% e4 v
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
% C; R! ~- c3 N8 G4 f* ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。5.39.217.76" o; E8 J* o3 ^% Q& Y. {2 _
4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。
- {0 |" h3 M0 h; S+ Y$ M6 ^" n5.39.217.765.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
| 