【材 料】
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基礎麵糰
M8 H& L$ i% `5.39.217.761份
% Y+ u, v2 H: b5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：tvb now,tvbnow,bttvb/ }3 }9 S% A, p# k
羊絞肉tvb now,tvbnow,bttvb x. k0 \( \- B' n# Y$ H% J# z
350公克
1 s. ^& R/ X# F" P冷凍三色蔬菜
# L ]9 _* }$ O: ^6 ttvb now,tvbnow,bttvb150公克5.39.217.76( L0 b: }6 m, ]4 E) C1 a! w- u# C
蒜末5 p. W% H) q$ R, r# i
30公克5.39.217.764 [: d t" T* k+ L
洋蔥丁
3 k. D# C& U, z' R, S90公克6 q/ M* G+ t5 S9 w3 r
薑末
* } a. V# ~- X3 x6 k9 t' W30公克
, X) e1 w( L: H) [# Ttvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a8 T) g$ }) f; J. r: X' b/ x
2大匙
/ W* P0 Z' r5 n% j公仔箱論壇鹽5.39.217.76% k7 h) i+ y1 k+ u6 @
2茶匙
a& ]; r# i B5 z6 e1 S細砂糖tvb now,tvbnow,bttvb; @: ^' L p: P6 ~ i; J7 U8 e
1大匙
. ~: f# w% b4 i7 s6 j5.39.217.76香油
1 j Q4 |6 u, ]2 ~9 v2大匙% m6 Y8 p @$ Y7 b6 K. R; m. O
水
( j7 H# K/ l. [% a# C# D( \7 K5.39.217.76300㏄公仔箱論壇9 H- z% u8 _+ j" }1 C0 k& ]: n
太白粉水
6 j0 b3 z( k) u# R, C. U2大匙
+ h$ @- `0 V8 H( s4 E, X5.39.217.76
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5 S0 W5 v, o' [2 N【做 法】
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, A3 f" i/ ]9 ?0 T1 V9 a1.熱鍋下少許油，小火爆香洋蔥丁、薑末及蒜末，加入羊絞肉炒勻後加入咖哩粉炒香。公仔箱論壇3 O1 x j: Z6 E4 L% f$ a, p/ h
2.再加入冷凍三色蔬菜、鹽、細砂糖及水煮開後，用太白粉水勾芡，淋上香油，取出放涼，放入冰箱冰涼即為咖哩羊肉餡。
6 y4 | S4 L2 [9 W5.39.217.763.將基礎麵糰均分成每個重約40公克的小麵糰，蓋上濕布，醒約20分鐘後桿開成圓型麵皮，再包入約30公克作法2的咖哩羊肉餡，包成包子形。
/ {0 v3 x- k* B' @公仔箱論壇4.將作法3包好的包子排放入蒸籠，蓋上蓋子，靜置約30分鐘醒發。公仔箱論壇3 p8 O4 w, s3 W! }0 z
5.開爐火，待蒸氣升起時，將作法4醒好的包子以大火蒸約10分鐘即可。 |
發表於 2012-3-4 07:50 AM
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