【材 料】
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' |2 }2 x" r C+ V' k$ F0 Q公仔箱論壇西芹公仔箱論壇. M( h% V, }. V/ u5 [0 o Q
3片5.39.217.76- c/ `) G4 a4 N1 `9 v8 b
腐竹! `0 w! }' a. p
2根( b, ]& w) s/ h: ^! ^
【調 味 料】
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2 F0 `) E4 p- L. a5.39.217.76牛頭牌原味高湯& n' Y) ~$ e$ d9 f: [0 P: Y
3大匙
4 L+ O+ W9 Q% m Z: p9 I5 g公仔箱論壇牛頭牌麻辣沙茶醬公仔箱論壇0 [" K1 M$ x5 U9 F
1.5大匙
6 T0 N. E& g8 C! t/ x蠔油5.39.217.767 h( U1 C$ J2 _. U+ Z
1茶匙5.39.217.76/ j- a9 s7 _5 V
鹽, l6 g+ Q, c: ~
1/4茶匙2 W( y! I; `7 M
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【做 法】
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1.西芹洗淨，削除硬皮撕除老筋後切菱形段，放入滾水中汆燙至變色，撈出以冷開水沖涼，瀝乾水分備用。
4 x5 p5 w4 j/ ~4 ~2 Y: o6 d% Z. S2.腐竹洗淨，泡溫水至軟化，撈出瀝乾水分，切成3公分長段備用。6 Q6 M- x/ z/ k9 \( r3 Y4 K1 w/ L
3.將所有材料與調味料放入大碗中拌勻並冷藏醃漬3小時即可。 |
發表於 2012-3-4 07:44 AM
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