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[中式食譜] 醉香元蹄

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- v% A5 b$ T/ f1.將豬腳的毛除去,再將薑切成片狀,一起放入水中以中火燉煮約1小時。
, v- |1 }3 H! j1 i$ X5 Y. Q/ L6 P2.再取一個湯鍋加入紹興酒藥膳湯,加入作法1煮軟的豬腳,以中火煮約10分鐘,最後再放涼即可。
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