【材 料】; X/ ?( \7 i! q0 n& {. r
+ t1 I) [& z: `9 Q2 h @8 G5.39.217.76魚肉
' F: |. B1 ]& [2 w. _) Stvb now,tvbnow,bttvb400公克
2 t: o6 N! O. c2 X. w2 W豆花5.39.217.76) c# C$ n+ S* T+ Z6 |6 [7 Y
200公克. D0 ?: a) h i* q6 K+ d3 Y
蒜末5.39.217.76/ L1 ?& O) X5 N
20公克6 I6 p0 N/ M- ^- [0 k4 q
薑末公仔箱論壇 C5 U& Y- z% O+ w
10公克公仔箱論壇4 @9 n' d) w7 G" T+ V) c, k0 U; T
高湯
$ K3 N& W( O! a: z& N5 D3 {0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄4 E# f9 u; U+ F1 p
乾辣椒4 E0 ]' M! L- j( W" |
15公克& j ?- n! D) |4 ~. B# h# ]/ ^; N
花椒5.39.217.767 `' p9 O; |+ O$ P0 u
5公克公仔箱論壇; h4 J5 ]- D7 V
蔥花
7 h- H9 b( @6 `* ]6 u# w1 B) ]tvb now,tvbnow,bttvb30公克
/ V( p+ V6 {$ e; n! r" f公仔箱論壇【調 味 料】5.39.217.762 S( Q2 o6 t, E F+ y
, i; I2 J; W! e# G# g. i公仔箱論壇辣油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E% Z$ E; r- H7 L
2大匙
; U; F6 S/ \" w- a( Q7 A( N; r- K! y5.39.217.76辣豆瓣醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K- I4 |* e) K' z3 H3 `" h) g
2大匙
r! L, d% D& v& C" Z/ t& ]4 G' c醬油8 X3 T* K7 [2 @$ a2 O
1大匙
! {% Q8 U# t, G' F! j$ Y5.39.217.76細糖. p3 L- x0 @% _! r* o3 b/ |3 y
2茶匙
" [7 _* U" i$ ?tvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】tvb now,tvbnow,bttvb. ^3 w9 h/ n S8 j3 y* e
9 |, H7 Z- e7 [/ U
鹽3 { ^" `% X% u' N: c) g8 S1 O
1茶匙
* a' J! j- v- |- d9 u3 K& k$ D米酒tvb now,tvbnow,bttvb% ~0 r6 l5 V( ~6 \+ {
1大匙7 s4 c* j2 i, z( Z8 E% E
蛋白9 P0 J) i* v6 x4 X& |0 U
1大匙
' ^9 B0 Y. q9 ?9 n# STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z$ U; m, Q a" z9 J; z
1茶匙
4 y2 X i" r8 H: Y; x- V% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ C. K: V/ ^& G+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m3 v3 P3 C2 e' m2 I% }% ?2 Ttvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 x- D( D0 a7 o+ A8 o9 y) ]8 G5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. @9 v/ C& P- F, y: D/ K
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M5 S! g9 G3 n
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& B% h- `, |" b
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。/ p0 r2 Q3 H x t% u# X- N
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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