【材 料】
; Y, G: R$ _6 T# f7 }9 ~2 v' f
9 G, e O8 e- U8 V4 c公仔箱論壇魚肉
" B9 s+ O' L5 _8 ?! m h公仔箱論壇400公克
8 i: J. q2 M/ W" Q' d/ g5.39.217.76豆花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V1 u1 D5 a: d4 h1 r; m, I# g6 G% P
200公克
v/ _8 c( t$ s+ \ d& t/ ~/ X9 j7 f2 R# ?蒜末公仔箱論壇$ p6 V( `& [3 l
20公克tvb now,tvbnow,bttvb; T& A* d8 |& C1 Y0 m( P7 x
薑末
D4 P4 f! \# F0 O W2 N10公克3 Q! P/ {* f) r n. k0 N! O, M+ N
高湯tvb now,tvbnow,bttvb j$ {: h1 K8 v- b2 W: y) s3 e" I
150㏄
u( A$ d0 h& M) m. b; L" I5.39.217.76乾辣椒
0 `% X6 m y6 Y2 D) T" i. d. mtvb now,tvbnow,bttvb15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v* s& R6 z1 f P) n
花椒公仔箱論壇! k0 T6 }; [; H) w5 {9 v, t
5公克
8 x Z* h7 C7 J7 ?" G q5.39.217.76蔥花
$ I1 a( |& O z/ n2 f- Mtvb now,tvbnow,bttvb30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x8 ^/ z) n* J
【調 味 料】
7 `& n1 u5 ~: o+ G. ^$ h. K d2 d
" V8 r7 G5 ?' e9 }6 N) y4 Htvb now,tvbnow,bttvb辣油tvb now,tvbnow,bttvb2 {- l; u j% `, W" J& M
2大匙
. S( D% Q1 x5 a+ r9 `( V: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬公仔箱論壇& ^' y6 k$ {3 J. I D. T
2大匙公仔箱論壇& k- ?/ E+ _, q5 ], |3 _* p
醬油" {9 W" |8 m q ?7 G
1大匙
2 T/ r7 h' a$ \1 n細糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U# u8 k0 d* U* Y! F! S( y0 W
2茶匙
* U" N+ D y) g5 ?: k【醃 料】
6 o; E! O/ `: R3 q+ F7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k- K. o$ S" o7 ~- v5.39.217.76鹽7 A# r: |8 F. D& W6 o1 O7 o
1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F+ H8 ?5 @3 G& ?6 e" b4 v
米酒
! c+ q, T7 F) ^# `; b# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙公仔箱論壇) W: ~$ ?- `7 Y2 z- N
蛋白
B- }6 c- H1 k1大匙
! p! F; w$ M' S' A# m- H太白粉
! y( c: e A5 x4 W2 h) ? a9 ttvb now,tvbnow,bttvb1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 `7 o% a) D* h% E4 V6 O7 s7 S
( Y4 @6 W( m( t7 s$ i g
% w* a# p6 k% Y& `- S
【做 法】5.39.217.76! Y7 c( D' u8 w% K% C
7 D( l/ r+ v% n7 G9 z5.39.217.761.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。公仔箱論壇+ k* F* ?; g. {4 t& e# R
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
2 z& v- N& e' l5.39.217.763.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。$ p$ `$ b1 [6 E+ F
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
| 