【材 料】
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8 x& n3 \: @7 _; _( ?# j公仔箱論壇魚肉
0 E& ^5 g$ k# _* @1 }* [& x400公克
+ K6 X/ U, _# [" G2 w2 e% Y6 ~, utvb now,tvbnow,bttvb豆花% M1 G# m) \8 ? ~' X
200公克1 V$ q8 `, o* c) z8 e$ }% b
蒜末
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) }; l- J! A2 j" \$ e0 y1 e# V薑末公仔箱論壇& o9 \, p }0 i! h2 x1 {( n1 [
10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S& X2 n7 _" i& i) @0 F
高湯
( L, L8 X4 |: @; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
0 s% @0 u3 D$ E. X6 v乾辣椒
3 ^- d% n" A6 Q: v- f& Q公仔箱論壇15公克公仔箱論壇& o* S5 e: J& M0 Y. C p
花椒
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蔥花公仔箱論壇3 G/ w9 E# a! X
30公克- V7 }1 T) B5 E
【調 味 料】
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; j H% ?9 ]8 [+ Y/ a/ x辣油
+ j) b# h3 ?) S1 ~( M/ K: ?: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2大匙
, ^$ t3 Z% N' N. X0 S. V辣豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb6 S$ Z: C: J& t
2大匙5.39.217.768 W& }! H2 U1 y) `. x2 b
醬油
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細糖
: w8 s: b9 Q+ K1 I; c+ ?- u u5 E( u$ w5.39.217.762茶匙
* @# C& K# Z# H0 l1 h: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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+ e: U5 n+ n' k0 @4 a$ M鹽
. o; `6 J) ]1 O/ y) ?- r5.39.217.761茶匙
' L3 p% L- m9 p `' C公仔箱論壇米酒
+ {5 Q) b- O2 ?5.39.217.761大匙9 k4 d. x1 R+ }2 P9 U& D( J5 R
蛋白公仔箱論壇- [& L% M$ C3 W" r
1大匙
/ K. }1 Y' b! u$ \. B Ttvb now,tvbnow,bttvb太白粉公仔箱論壇9 k. ~9 C4 a# t: P" ~4 [
1茶匙
9 f1 Y, u. c8 k R公仔箱論壇+ ]" Y) \' Q5 ]& @3 F" `" [+ N/ ]
0 b* K6 ]! s4 b8 ]: Q/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
" r$ B( R! B; w# vtvb now,tvbnow,bttvb2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m( q7 k: U7 o" ?3 X2 D
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
( m0 D4 q% j# W, V5 Mtvb now,tvbnow,bttvb4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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