【材 料】
) m2 N* \, L( H* d) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u: ~+ Q f4 p/ X& j3 X
魚肉
- N; g; ~' e% g7 b# v0 E4 t400公克
# a/ I2 x$ U* b% E9 l+ [3 @豆花2 w' ~( d* g l7 T
200公克
A( V! ?) I& C" @" ^1 b. j+ j- j公仔箱論壇蒜末
" i. g% p; J' N, D! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20公克- V9 R" e& z1 m. L
薑末
% [3 P. y @0 }# @2 j+ X5.39.217.7610公克5.39.217.76. S0 [ I/ \& E+ Q/ X L
高湯
$ Z, Y- ` t1 E. u7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150㏄
2 D% L& i, u3 N" itvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒
3 G; J B3 z* U5 t- U) `5 K! J: Ctvb now,tvbnow,bttvb15公克 F8 k# F5 J2 K4 T7 K. n z
花椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~2 X$ l4 `4 A" i" G6 p: S
5公克
2 x( [1 W3 |% [# ^" r$ M& C6 }蔥花5.39.217.766 h+ m! Z! h% P4 P/ O) e
30公克
6 z& o ^8 D! c/ A. P btvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
i; O2 P+ W1 C& p9 C, a/ ]公仔箱論壇0 k7 z4 ?- P' l( j
辣油
( U* q* S& Z( {% i% Q( L& V公仔箱論壇2大匙公仔箱論壇, n* }$ ^4 |5 ]! m1 s4 F+ p: Y
辣豆瓣醬tvb now,tvbnow,bttvb7 B6 b' O6 A# P" J
2大匙
" m% | M( z9 a% A8 g4 g. `, s* f* }tvb now,tvbnow,bttvb醬油
3 A2 C3 N' }7 V1 {/ ~9 C5 u1 E- x1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) y3 K/ O& N4 Y+ C
細糖
5 O# @) S* X" V6 `5 [, U2茶匙
2 U* ]5 W5 c) P. r/ a4 q m公仔箱論壇【醃 料】! c* }- K7 I/ G, E4 h" Z
3 x" A! c+ T6 x% N. C7 Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽
# ?1 b E1 {$ d L9 J1茶匙; S* E$ i: e0 Q A
米酒
! \: ]3 o, p }& q& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 N$ [. e3 w. f; l8 J: F7 j9 t3 L/ _! C8 k
蛋白
: f2 C" K' j8 f0 f2 X$ W1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 d1 b$ C& a0 a
太白粉
9 Q3 P" D, \7 ^& o4 i* S5.39.217.761茶匙5 C0 ~ O* \( k7 W' B
6 G/ [, X# o1 W2 y7 E* ?公仔箱論壇5.39.217.76 U+ H5 K7 F% a6 Z$ w) ^$ J" c6 V
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T6 r5 f) m, [- g1 M: |
公仔箱論壇; z* `/ ^; [# h3 S& ?8 e9 _0 _, P0 S
1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E- ]) t0 `) G. r4 {0 a. n, T6 K% ?
2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
- n+ }9 q! J; y% c* l1 m6 r公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
- ^3 G1 m n6 x7 f- y h2 w4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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