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[中式食譜] 豆花水煮魚

【材  料】公仔箱論壇' s) g1 {6 \# R: {) p* Z2 a

* W/ r) Z3 s8 c; U4 V& M6 e4 F( N公仔箱論壇魚肉公仔箱論壇  ^; n2 n, y( s0 P$ K( t
400公克
& a# r' m" H, K3 y7 F  cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花5.39.217.76$ q+ ^+ p/ O9 j* f# j' r* g8 X
200公克
3 J: {8 s7 K9 h* w# B* Q% l蒜末
9 c* K6 k5 u3 k5.39.217.7620公克tvb now,tvbnow,bttvb3 k3 f: D. d, U) r+ }
薑末
3 m# L- ]& b7 c公仔箱論壇10公克5.39.217.765 a; ^4 U4 O- A7 C- E5 p
高湯1 K- {) F* J$ F
150㏄- h+ O  g* r9 n1 P$ j# K
乾辣椒
; z: T7 S6 n& g5 P, L3 m0 Q( h& {* X5.39.217.7615公克
5 b) e0 ~0 r$ [, V8 c  l* H2 z, V花椒
# e' C+ S0 j+ M; ?5.39.217.765公克# M/ M3 C. _3 [, b3 v2 q/ ?
蔥花5.39.217.76/ o" @3 W# w1 `& @
30公克公仔箱論壇. y  q2 ]0 u& F2 n3 R
【調 味 料】
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辣油TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~& z& {% B2 s  F
2大匙公仔箱論壇, D( a1 z- ~4 c4 L. x/ G
辣豆瓣醬4 x% a3 c: c2 n" a4 @/ [# o
2大匙" a" G( D, Z6 ?, O, f2 h
醬油
8 C* A/ c6 l, B) p2 ~6 d: ^) o- ^1大匙5.39.217.76, T/ B! X3 H1 g6 ?, P5 \7 _
細糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M$ A+ Q# H& L: S. R1 ^
2茶匙
8 h$ `5 \1 G2 Y5 y, `* m5.39.217.76【醃  料】tvb now,tvbnow,bttvb, ~$ D# m7 B% F- X) \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R  o6 i/ ?% v- W) M) v

8 U7 a; q3 B9 o6 dtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙/ x" L3 `9 a8 F. `7 e
米酒% `9 U2 t. X3 i8 h1 F1 j
1大匙
4 K8 V% S( T  ]- n3 R蛋白tvb now,tvbnow,bttvb- ~! a. J0 Q& |
1大匙
4 N3 T! p- s9 H# |9 U+ I太白粉公仔箱論壇: G4 {' y; `/ e) y* X6 H
1茶匙0 B% H0 r, A% }' a. s1 D- l  U

+ o$ y, Q: b0 f2 H
+ U/ i$ k  K9 U- K; _9 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb8 {8 A2 M, ?2 I& k8 ]

/ d' x; Y& r/ I/ Q9 s; @公仔箱論壇1.魚肉切厚片,以醃魚料抓勻,備用。
" T5 q: |' ^" e公仔箱論壇2.熱一炒鍋,加入辣油,以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。
* |) B8 I5 K0 @% L公仔箱論壇3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後,加入作法1的魚肉片及豆花倒入,煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
3 F- Q. u# W# l, OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.另熱一炒鍋,加入5大匙沙拉油,爆香乾辣椒及花椒後,淋在作法3的魚上,最後撒上蔥花即完成。
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