【材 料】
3 @4 M# z3 y- A公仔箱論壇公仔箱論壇9 s+ {9 p8 w9 e; a; X
魚肉
$ F0 N3 O! y/ m& `tvb now,tvbnow,bttvb400公克
" K4 _* W( [7 \" o) n公仔箱論壇豆花
% ]) y# Y- U9 D* q) i% a5 \4 \200公克
9 x2 \' b. `, x1 S4 O: l蒜末
7 I' I, I' a" w- o+ s) @. C20公克
! O, D( l- u0 ?! `5.39.217.76薑末公仔箱論壇. L: y" c3 q7 n. E' Z/ v9 R
10公克
4 C7 ~5 K* Y5 B& B6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯5.39.217.76" S# j; H7 P# n8 \3 t+ L) A: h
150㏄6 ~7 a& l, w9 X( P0 e, h0 T1 [
乾辣椒
' c- Q. s1 f1 d6 t! |( p* P15公克
5 f& ~# n a2 w公仔箱論壇花椒1 C: P% `0 E* V6 ]+ ?: p+ H
5公克+ b$ r$ H! }# G0 B) @% }
蔥花. T, I5 ?: \& y5 g
30公克
- l { L9 s1 s! x9 C【調 味 料】
, u+ x D! p0 \6 D. r; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' e# A* s" V. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n( H0 y$ B4 A, V1 A* \
2大匙公仔箱論壇& n! N+ H1 ^: E# Y1 c- z9 C
辣豆瓣醬* o8 b/ g% q2 q4 |
2大匙
: v3 b5 P, _1 |5 k7 r9 ?6 x4 Q公仔箱論壇醬油5.39.217.76/ M# X0 x# X0 c
1大匙
& a' H1 u; d" h9 |細糖- A# X- d* b& g" N2 @
2茶匙5.39.217.76; B3 [2 g6 A( e; O
【醃 料】
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; a+ V8 P9 ^- x! l' ^% D3 j5.39.217.76鹽
5 C: r/ o$ v5 \: \+ o1茶匙
: l6 Q! I* M' }" I( v9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒
8 y4 q# |/ t, G# e4 M1大匙
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1大匙1 {& \( O! y, l( a6 l
太白粉公仔箱論壇+ A4 d/ |: O0 A
1茶匙8 U! L% g, J% Z5 w! F6 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I2 E# G0 c, w b
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【做 法】5 V. ^" H. \: `4 Q! `
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
: H# b f, @& J8 l公仔箱論壇2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 \9 G- U+ m' c0 S3 L
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。5.39.217.76 I5 N2 i0 w/ |* |* x3 x& u8 v
4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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