【材 料】公仔箱論壇* d; m( {# r8 A+ y% V
) Q6 y6 F0 v& v. Xtvb now,tvbnow,bttvb魚肉公仔箱論壇# }3 T) X/ m4 b4 k9 s; }
400公克
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200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W# W7 z0 C7 i5 q: H
蒜末
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薑末公仔箱論壇" x5 d* `5 \' C
10公克
7 [: L% ?$ I2 h9 q1 {! htvb now,tvbnow,bttvb高湯" I6 g$ o* w1 b& P
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蔥花tvb now,tvbnow,bttvb) S- }2 U O, C7 l9 _; c9 l1 Q/ F
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【調 味 料】
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$ C6 M' s+ E9 K- R# v1 }+ {' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油
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辣豆瓣醬
9 q7 f6 {6 J. P. V公仔箱論壇2大匙
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細糖
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【醃 料】
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5 J! H) N/ H* M9 x$ d鹽
! y3 @" G9 U& ` a* \" ~1茶匙
! x* l! D8 g; d3 l5.39.217.76米酒
K% R# q: E: ]( O2 Y g: C/ z% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙' a( b: e( q r1 J8 ?
蛋白
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太白粉tvb now,tvbnow,bttvb/ t* }: o8 q1 }; J6 J
1茶匙
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% x7 ^' S5 i9 L7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】公仔箱論壇# j8 P1 @% v) n7 T
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1.魚肉切厚片，以醃魚料抓勻，備用。
& N& ]" S; y) B4 L* w2.熱一炒鍋，加入辣油，以小火爆香薑末、蒜末及辣豆瓣醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x6 ? U3 u1 t# {& B7 s& D
3.在作法2中加入高湯、醬油、細糖及白胡椒粉煮至滾後，加入作法1的魚肉片及豆花倒入，煮滾後再煮約1分鐘後起鍋盛盤。
% o4 J2 \$ U6 L _6 h: {/ _: z4.另熱一炒鍋，加入5大匙沙拉油，爆香乾辣椒及花椒後，淋在作法3的魚上，最後撒上蔥花即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:37 AM
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