【材 料】
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豆花 500公克
4 S4 w$ Y; [$ V% }2 U# Gtvb now,tvbnow,bttvb豌豆苗 120公克& N- ~+ X2 m8 S6 G# w
高湯 200㏄5.39.217.76, Q+ A% m. G: I5 h
【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
/ }3 {8 e' ]9 v* k細糖 1/4茶匙
# i) y8 c: K+ t5 i- X& Q; o太白粉水 1茶匙
7 S6 B7 E9 X0 V香油 1茶匙
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【做 法】公仔箱論壇4 r, n7 l% {* r; }0 H5 I3 W
5.39.217.761 r, }- S$ z$ d& n# E& n; X
1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
- u1 u$ U, ^7 A& I2.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:33 AM
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