【材 料】
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豆花 500公克5.39.217.76" y1 t- R8 E% L" I, j4 d: R
豌豆苗 120公克' V/ K6 Q$ ]1 |0 G, R) l
高湯 200㏄
0 @' T8 [& {% l* H1 W% Z【調 味 料】
" I' A C0 T/ i; s5.39.217.76公仔箱論壇& w9 C3 \- l( m* N' J7 M8 i
鹽 1/4茶匙公仔箱論壇+ @5 b3 b8 E0 G7 o
細糖 1/4茶匙公仔箱論壇9 Z% f0 o6 a. t6 C
太白粉水 1茶匙- ]7 u! t/ }" @+ Q, F# F
香油 1茶匙
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【做 法】& _/ J) L7 v8 s# `7 s1 A
$ ^. l) X9 S {1.將豌豆苗燙熟後裝盤圍邊。
3 V+ r" Z0 P2 b' u: H5 g5.39.217.762.熱一炒鍋，加入高湯、豆花及鹽、細糖，煮至滾後，以太白粉水勾薄芡，灑上香油盛盤即完成。 |
發表於 2012-3-4 07:33 AM
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